Onze croquetten, met hun zacht vloeiende ragout, stukjes mals rundvlees en een heerlijk krokante korst, zijn nu geschikt voor bereiding in de Airfryer en oven. Hoe bereidt u de perfecte Van Dobben croquet? Ca. 12 min.
Gewone frituur kroketten bak je in de Airfryer op 200 graden 8 – 10 minuten. Er zijn verschillende merken diepvries frituur kroketten, welke allemaal in de Airfryer kunnen. Je hebt de goedkope Albert Heijn Basic kroketten of de Jumbo huismerk kroketten. Deze zijn een stuk goedkoper.
Ja, het klopt dat je in de airfryer kunt frituren zonder een enorme hoeveelheid frituurvet. Aan al bewerkte gerechten – zoals diepvriesfriet en snacks – hoef je zelfs helemaal geen olie toe te voegen.
Kroketten bakken in de airfryer
Bevroren: 13 minuten op 200 graden. Het beste is om de kroketten voordat ze de pan in gaan, even in te wrijven met een beetje olie.
Kroketten kun je direct vanuit de vriezer frituren of in de oven/airfryer bakken.
Kan ik Kwekkeboom Oven & Airfryer artikelen ook in de magnetron of frituurpan bereiden? Nee, Kwekkeboom Oven & Airfryer producten kunnen alleen in de oven of Airfryer worden bereid.
Een gietijzeren pan werkt het beste voor frituren zonder frituurpan. Dit materiaal houdt de hitte goed vast. Zo zijn er ook speciale frituurpannen voor het fornuis, inclusief handig uitlekmandje. Deze zijn ook geschikt voor inductie en elektrisch koken.
U kunt allerlei soorten diepvriesfrites bereiden in de Philips Airfryer, zoals ovenfrites, frites voor in de frituurpan of speciale frites voor de Airfryer. Raadpleeg de NutriUApp (www.philips.com/nutriu) en de gebruikershandleiding voor instellingen en tips voor het bereiden van frites.
Als er vocht in je vulling of korst zit, zal je kroket openbarsten. Iets wat je uiteraard wil vermijden tijdens het kerstdiner!
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat je een stuk minder vet binnenkrijgt wanneer friet in een airfryer wordt klaargemaakt. Het onderzoek laat zien dat er maar liefst 70 procent minder vet wordt gebruikt voor de bereiding. Dit komt neer op 45 kcal per 100 gram minder dan de traditionele frituurpan.
Airfryer (200°C): Plaats de bevroren kroketten in het mandje van een voorverwarmde airfryer en verwarm ze ca.10 min. Maximale hoeveelheid: bodem mandje bedekt. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in temperatuur of bereidingstijd.
Airfryer 200 °C / 11-12 min Bak de bevroren kroketten ca.11-12 minuten in een voorverwarmde airfryer. Zorg dat de kroketten niet op elkaar liggen. Laat de kroketten buiten de airfryer minimaal 2 minuten rusten voor optimale krokantheid.
Nee, het gebruik van bakpapier en aluminiumfolie in uw Philips Airfryer wordt om de volgende redenen niet aanbevolen: Als u de bodem van de mand bedekt, wordt de luchtstroom in de Airfryer beperkt. Hierdoor functioneert uw Philips Airfryer niet optimaal.
In principe kun je elke frikandel in jouw airfryer bereiden. Of dit nou een gewone diepvries frikandel is, een oven frikandel of een speciale Airfryer frikandel. Wat je wel zult merken is dat bij een gewone frikandel deze kan openbarsten in je Airfryer.
Energie – Als we kijken naar het energieverbruik van de 3 apparaten blijkt de airfryer het meest zuinig. Deze en de oven komen dicht bij elkaar in de buurt, maar eten bereiden in de oven duurt meestal net wat langer. Hierdoor verbruikt u ook meer energie.
Ook kunnen loempia's die bedoelt zijn voor de frituurpan ook in de Airfryer. Vaak is het dan wel nodig om ze lichtjes in te smeren met wat olie. De grote bevroren loempia's gaan gemiddeld 17 minuten op 200 graden in de Airfryer.
Verdeel als je wilt de gehalveerde cherrytomaatjes over de pizzabroodjes en leg ze in het mandje van de Airfyrer. Bak de pizzabroodjes 5 minuten tot het brood krokant is en de kaas gesmolten. Maak de broodjes af met rucola en serveer direct.
Toevoegen van olie
Voeg nooit, maar dan ook nooit, olie toe aan de Airfryer zelf. Door de hitte gaat dit spatten. Marineer in plaats daarvan de etenswaren of bestrijk ze met een klein beetje olie. Je kunt hiervoor bijvoorbeeld olijfolie, arachideolie of zonnebloemolie gebruiken.
U hoeft uw Philips Airfryer niet voor te verwarmen. U kunt de etenswaren meteen in de mand plaatsen, zonder het apparaat voor te verwarmen.
Airfryer (200°C): leg de kaaskroketten in het mandje (max.6 stuks) en bak 11 minuten in een voorverwarmde airfryer. Na bereiding 1 minuten laten rusten. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.
Diepgevroren kroketten: bak ze op 170 à 175°C gedurende 7 à 8 minuten. Ontdooide kroketten: laat ze een halve dag in de koelkast ontdooien onder een handdoek. Bak ze vervolgens op 170 à 175°C gedurende 4 à 5 minuten.
Een gietijzeren pan is de perfect pan om in te frituren. Het materiaal van deze pan houdt de hitte goed vast. Mocht je toch liever een alternatief hebben, dan zijn er ook speciale frituurpannen met een uitlekmandje. Deze speciale pannen kun je gebruiken op inductie en elektrisch koken, maar ook op gas.
De airfryer is hét gezonde alternatief voor de frituurpan. Bereide producten bevatten veel minder vet en calorieën en aan de producten die speciaal voor de airfryer ontwikkeld zijn, wordt maar een klein beetje extra vet toegevoegd. De airfryer is ook nog eens veelzijdiger, veiliger en brengt minder stank met zich mee.