De groep die vóór 8 uur koffiedrinkt, heeft net een grotere kans om vroegtijdig te overlijden dan de niet-drinkers. De groep die tussen 8 en 12 uur consumeert, leeft wel langer. Maar voor niet-diabetici vinden ze die tegenstelling niet: ook de vroege koffiedrinkers leven langer.
Mensen die tot acht kopjes koffie per dag drinken, hebben mogelijk een lager risico op een vroegtijdige dood dan mensen die geen koffie drinken , zo blijkt uit een groot nieuw onderzoek.
Cafeïne en cortisol
Cortisol is een hormoon wat invloed heeft op je slaap-waakritme, spijsvertering en je afweersysteem. 's Ochtends maak je meer cortisol aan om makkelijker wakker te worden en 's avonds minder, zodat je goed in slaap kan vallen. Cafeïne remt de productie van cortisol in ons lichaam af.
“Het beste is om na vier uur 's middags geen koffie meer te drinken.” Het cortisolgehalte neemt in de middag namelijk af, waardoor je van nature wat vermoeider wordt. “Cafeïne is ook adrenalineverhogend, waardoor dat slaap- en waakritme weer verstoord wordt”, zegt Hurioglu.
Een teveel aan cafeïne kan leiden tot rusteloosheid, angstgevoelens, prikkelbaarheid, hoofdpijn, beven, duizeligheid en hartkloppingen. Niet iedereen is even gevoelig voor die effecten van cafeïne. De één kan er na één kopje al last van hebben en de ander merkt na 6 kopjes nog niks.
Goed voor de lever
De voordelen van koffie strekken zich ook uit tot de lever. Regelmatige koffieconsumptie kan het risico op leveraandoeningen, zoals levercirrose, aanzienlijk verminderen. Bovendien verbetert het de algemene leverenzymwaarden, wat wijst op een betere levergezondheid.
Gevestigde studies hebben ook aangetoond dat cafeïne goed is voor je darmen, het stimuleert de dikke darm en leidt tot regelmatige stoelgang . Een studie uit 1990 toonde aan dat mensen die koffie dronken, de neiging hadden om 30 minuten na het drinken van een kopje naar het toilet te moeten. In zoveel opzichten lijken de darmen dol te zijn op een kop koffie.
Half elf is vaak de beste tijd voor een kopje koffie
Het beste tijdstip om een kop koffie te drinken, ligt tussen half tien en half twaalf 's morgens, hebben wetenschappers ontdekt. Als het hormoon cortisol in je lichaam laag is kun je volgens onderzoekers het beste een kop koffie nemen.
Effecten op de lange termijn
Moeite met slapen, rusteloosheid. Prikkelbaarheid en hoofdpijn. Zwakte en vermoeidheid. Misselijkheid, braken.
"Hoewel het ons helpt wakker te worden, raad ik vaak aan om te wachten met het drinken van je eerste kop koffie tot ongeveer een uur of twee na het wakker worden ," zegt Gatlin. "Hierdoor kan je lichaam eerst zijn eigen bronnen voor energie gebruiken." Gatlin raadt in plaats daarvan aan om de dag te beginnen met een groot glas water en een uitgebalanceerd ontbijt of tussendoortje.
Je kunt er zenuwachtig van worden
De zenuwen komen van de snelle opname van cafeïne door ons lichaam, dat al binnen 15 minuten na consumptie in uw bloedbaan terechtkomt. Als u nog niets gegeten hebt voordat u die dosis cafeïne nam, zult u de effecten van cafeïne veel sneller voelen.
“Koffie, en zeker sterke koffie, is niet licht verteerbaar en vraagt wel wat van je maag en spijsverteringsstelsel. Daarbij komt dat cafeïne spiervezels doet samentrekken, waardoor je maagkrampen, buikpijn en zelfs zure oprispingen kunt krijgen.Op een lege maag is dat effect groter”, zegt Sels.
Hoe (on)gezond is dit? Thee met cafeïne is gezonder dan koffie, omdat het aantal milligram cafeïne in thee veel lager is dan het aantal milligram cafeïne in koffie. In koffie zit zo'n 70 milligram cafeïne, terwijl er in een kopje zwarte- of groene thee ongeveer 25 milligram zit.
Resultaten toonden aan dat naarmate de cafeïne-inname toenam, de telomeerlengte de neiging had af te nemen bij Amerikaanse volwassenen, wat duidt op versnelde veroudering. Omgekeerd, naarmate de koffie-inname toenam, neigde de telomeerlengte toe te nemen, wat duidt op vertraagde veroudering.
Goed nieuws voor koffie liefhebbers: een megastudie verklaart dat je langer leeft als je iedere dag drie kopjes koffie drinkt. Koffie is namelijk goed voor je hart en bloedvaten, en verlengt daardoor je leven.
“Over het geheel genomen moeten we het nu substantiële bewijs accepteren dat koffie drinken, met name in de ochtenduren, waarschijnlijk gezond is . Drink dus je koffie, maar doe dat in de ochtend!”
In koffie zitten de vetachtige stoffen cafestol en kahweol die het LDL-cholesterol verhogen. Een teveel aan LDL-cholesterol in je bloed blijft plakken aan de binnenkant van je bloedvaten. Dat vergroot de kans op bijvoorbeeld een hartaanval of beroerte.
Lage tot matige doses cafeïne (50-300 mg) kunnen leiden tot verhoogde alertheid, energie en concentratievermogen, terwijl hogere doses negatieve effecten kunnen hebben, zoals angst, rusteloosheid, slapeloosheid en een verhoogde hartslag .
Je lichaam zal moeten ontwennen van de effecten van cafeïne wanneer je stopt met koffie drinken, waardoor je eerst last krijgt van afkickverschijnselen. Hierna kun je effecten waarnemen zoals een gestabiliseerde bloeddruk, verbeterde slaap en gewichtsveranderingen.
Cafeïne en cortisol
De afgifte van cortisol heeft een piek tussen 6 en 10 uur 's ochtends; de tijd dat veel mensen opstaan. Ga je dat aanvullen met cafeïne - zoals een kopje koffie in de ochtend - dan zal de cafeïne op een gegeven moment het cortisol vervangen en raakt je lichaam in de war.
Wanneer mag je koffie drinken? Het eerste kopje koffie heeft niet alleen te maken met het uur van de dag maar ook met de leeftijd. Volgens het Voedingscentrum kunnen kinderen onder de 13 jaar deze drank beter vermijden.Tieners tussen de 13 en 18 jaar zouden het bij één kopje moeten houden.
Cortisol is het stress-hormoon. Volgens hormoon-expert Reijs kan koffie dat niveau aanzienlijk verhogen. Cortisol wordt ook wel het stresshormoon genoemd. Het hormoon wordt aangemaakt in de bijnieren als reactie op een angst- of stressprikkel.
Maar bepaalde ingrediënten in koffie, met name cafeïne, kunnen maagklachten veroorzaken. Zwarte thee bevat ook cafeïne, evenals andere bestanddelen die uw maag kunnen irriteren, maar de effecten ervan zijn vaak milder dan koffie .
Als je regelmatig koffie drinkt, verklein je het effect op de ziekte van Parkinson. Koffie is goed voor je darmflora. Het bevordert de activiteit van goede darmbacteriën.
Koffie op nuchtere maag: niet slim door zuurgraad
De hoge zuurgraad van koffie maakt dat het niet verstandig is om dit drankje te drinken op een nuchtere maag. Maar dat is niet de enige reden. Drink je namelijk koffie op een nuchtere maag, dan laat je maag extra HCL-zuur vrij.