Baileys Irish cream is een legendarische Ierse whiskey likeur (in Ierland en de VS schrijven ze whiksey met een 'e' en in Schotland valt die weg en wordt dat whisky) die sinds 1974 wordt geproduceerd door R. A. Bailey & Co en is momenteel eigendom is van Diageo. De voornaamste ingrediënten zijn Ierse whiskey en room.
BAILEYS ORIGINAL IRISH LIQUEUR
Baileys Original Irish Cream is een zoete combinatie van buitengewone Ierse whiskey en gedestilleerde drank, Ierse room, rijke chocolade en vanille.
Reacties. "Aan het consumeren van het likeurtje Baileys, gevolgd door 7Up, zouden mensen zijn overleden. (Het mixen van Baileys met zure dranken wordt op het etiket van Baileys inderdaad ontraden omdat het op melk gebaseerde likeurtje dan gaat schiften vanwege het breken van de emulsie.
Je vindt hier de klassieke Baileys Original Cream, maar ook andere Baileys soorten zoals de Baileys Red Velvet, Caramel, Almande en Strawberry & Cream.
Duidelijke aroma's van whisky room. Zachte smaak van room, met invloeden van whisky. Zacht en romig. Baileys The Original is een veelzijdig drankje en kan zowel puur als 'on the rocks' worden gedronken, in en naast de koffie en is zalig met zelfgemaakte roomtruffels.
Creamy likeuren als Baileys, Amarula, of likeuren zoals Mozart chocolade likeur zijn het minst lang houdbaar. Geadviseerd wordt om deze zeker niet langer dan 1 jaar te bewaren. NB: in sommige gevallen kun je het ook goed zelf beoordelen.
De standaard schenkhoeveelheid van gedistilleerde dranken is 35 a 40 cc, wat gelijk staat aan 35 tot 40 ml. De laatste jaren zie je steeds vaker kleinere hoeveelheden (van 20 cc) worden gebruikt, vaak bij proeverijen of drankmenu's.
Een glas Baileys waaraan tonic of bitterlemon wordt toegevoegd, vertoont een heftige chemische reactie tussen room en zuur. Er ontstaat een schiftende, sponsachtige massa die weleens is omschreven als 'borrelende stopverf'.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking. Wijn en alcoholische drank hoeft geen THT-datum te bevatten.
Veel mensen drinken Baileys puur met wat ijs of gebruiken het als mixer in shotjes, martini's en Irish coffee. Sommige mensen genieten zelfs van Baileys in warme chocolademelk of milkshakes. Hoe je jouw Baileys ook drinkt, het zal een aangename aanvulling zijn voor je drankenkast.
“Idioot”, aldus de Consumentenbond, want juist sterke drank bevat behalve calorierijke alcohol ook veel suiker en soms vet. “Dit moet transparant worden”, zegt Babs van der Staak van de Consumentenbond. “Een glaasje Baileys bevat ruim 2 suikerklontjes, zo'n 4 gram ongezond verzadigd vet en 150 kilocalorieën.”
Bailey's kan puur gedronken worden, maar om van het verwenmoment echt iets bijzonders te maken kun je de likeur 'aankleden'.
30 ml Baileys bevat 110 calorieën, 5 gram vet en 9 gram koolhydraten.
Malt whisky wordt gemaakt met gemoute gerst, water en gist. De vloeistof wordt gedistilleerd in grote koperen ketels (u ziet ze bij de meeste distilleerderijrondleidingen) en wordt gerijpt in whiskyvaten voor minstens drie jaar (hoewel de meeste whisky veel langer wordt gerijpt).
Baileys Irish Cream 70 cl
ELDERS 16. 15.
Whisky zonder alcohol wordt op dezelfde manier geproduceerd als Whisky met alcohol. Zo worden de stappen Malting-Mashing-Fermentation-Distillation-Rijping-Bottelen doorlopen. Het enige verschil is dat er geen gisting plaatsvindt, zodat er geen alcohol wordt aangemaakt.
Zoete likeuren – zoals Jägermeister, Baileys, Kahlúa en Limoncello – kun je het beste in de koelkast bewaren. Hoewel het geen vereiste is, geven de meeste mensen de voorkeur aan zoetere sterke dranken om koeler te zijn, omdat ze niet met een koude mixer hoeven te worden geserveerd om ervan te genieten.
Kun je Baileys bevriezen? Het wordt niet aanbevolen om Baileys te bevriezen. Omdat het een mengsel is van whisky en room, zal de textuur aanzienlijke veranderingen ondergaan als gevolg van het invriezen en ontdooien. Bewaar Baileys het beste in het slipje of in de koelkast als je het liever iets gekoeld wilt.
Algemeen geldt dat hoe hoger het alcoholpercentage is, hoe minder erg het is als de drank over de datum is, mits hij koel en donker bewaard is. Zo zijn licht alcoholische dranken vaak enkele weken tot maanden geschikt voor consumptie, maar kun je sterk alcoholische dranken vaak jaren na dato nog probleemloos drinken.
Je kan het rustig eens proberen in een glas... Het mengsel zal absoluut niet steenhard worden, wel gaat het mengsel schiften en ontstaan er vlokken, die er weliswaar niet erg smakelijk uitzien, maar verder niet giftig zijn. Bailey's bevat verse room, en als je room gaat mengen met een zuur, dan gaat dat schiften.
Baileys, volledige naam Baileys Irish Cream, is een Ierse likeur met als voornaamste ingrediënten whiskey en room. De drank wordt geproduceerd door R. A. Bailey & Co. uit Dublin vanaf 1974, en is eigendom van Diageo.
Waarschijnlijk omdat Baileys gaat schiften als je dat mengt met een frisdrank (zuur). Dat ziet er smerig en raar uit. Maar dat wil niet zeggen dat dat in je maag ook gaat schiften of dat er een klont ontstaat, zoals wel eens gezegd wordt. Het is niet zo dat het slecht of gevaarlijk is.
Volgens Noijen is het om het even. „In een standaard glas sterke drank zit evenveel alcohol als in een glas bier of wijn. Als we puur naar de alcohol kijken, dan zijn deze twee drankjes dus even slecht voor je gezondheid.”
- Baileys: 60 suikerklontjes per 0,7 liter.
Een standaardglas alcohol blijft ongeveer 1,5 uur in je bloed. Ieder extra glas is 1,5 uur extra. Dit is de tijd die het lichaam nodig heeft om één glas af te breken. Bij meerdere glazen heeft het dus langer de tijd nodig.