Vitamines, mineralen en spoorelementen worden ook wel de microvoedingsstoffen of micronutriënten genoemd. Ze leveren geen energie maar zijn nodig voor het vrijmaken van de energie uit de macrovoedingsstoffen en van de aminozuren uit eiwit.
Energie krijgt u binnen door te eten en drinken. Het is nodig om te kunnen bewegen, denken, werken en het lichaam warm te houden. Energie krijgt u vooral door de vetten en de koolhydraten in voeding. Eiwitten leveren ook energie en zijn de bouwstenen voor het lichaam.
Koolhydraten en vetten worden de brandstoffen of energierijke stoffen genoemd. Zij leveren energie om te kunnen bewegen en om warm te blijven. Teveel koolhydraten en vetten worden in het lichaam opgeslagen als reservestoffen. Brood, pasta, couscous en aardappelen zijn voedingsmiddelen die veel zetmeel bevatten.
De energieleveranciers onder de voedingsstoffen zijn de vetten, eiwitten en koolhydraten. Vetten brengen de meeste energie aan. Ze leveren in een klein volume dubbel zoveel energie als de koolhydraten en eiwitten. Vetten geven je 9 kilocalorieën (kcal) per gram.
Snelle koolhydraten, zoals in wit brood en suikerrijke snacks, kunnen leiden tot eerst een piek en dan een dal in je energieniveau. Het gevolg? Slaperig zijn na het eten. Moe zijn na het eten van brood, suiker of andere zoetigheid eten komt heel veel voor.
Er zijn drie voedingsstoffen die energie leveren: vetten, koolhydraten en eiwitten . Dit zijn de belangrijkste bouwstenen van alle voeding. Veel voedingsmiddelen bevatten ten minste een deel van elk van deze drie voedingsstoffen, maar vaak zijn er maar één of twee dominant in een specifiek voedingsmiddel.
Vitamines, mineralen en spoorelementen worden ook wel de microvoedingsstoffen of micronutriënten genoemd. Ze leveren geen energie maar zijn nodig voor het vrijmaken van de energie uit de macrovoedingsstoffen en van de aminozuren uit eiwit.
Het bestaat uit meerdere gekoppelde glucosemoleculen, de eenvoudige suikers in ons bloed die afkomstig zijn van de spijsvertering. Het lichaam kan suiker of vet verbranden voor energie, maar suiker gebruiken is sneller en gemakkelijker, dus het gebruikt dat eerst.
Eiwitten bestaan uit eenheden die aminozuren worden genoemd, die in complexe formaties aan elkaar zijn geregen. Omdat eiwitten complexe moleculen zijn, duurt het langer voordat het lichaam ze afbreekt . Als gevolg hiervan zijn ze een veel langzamere en langdurigere bron van energie dan koolhydraten.
Eiwitten helpen om je langer vol te laten voelen na het eten en vertraagd de vertering waardoor je minder snel honger hebt en dus je calorie-inname makkelijker kunt verminderen. Dit kan leiden tot gewichtsverlies, vooral als je eiwitten gebruikt om koolhydraten of vetten in je dieet te vervangen.
Oorzaken oververmoeidheid
Bijvoorbeeld door een slaaptekort, slechte voeding, te weinig lichaamsbeweging en stress. Maar ook bepaalde karaktereigenschappen kunnen een rol spelen, zoals perfectionisme, subassertiviteit of veel piekeren. Sommige gezondheidsklachten zorgen ook voor oververmoeidheid.
Een dieet met veel bladgroenten, fruit, volkoren granen en gezonde vetten zoals vis, noten en zaden kan helpen om de effecten van vermoeidheid te verminderen! Dit boekje en de studiediëtist helpen u te leren hoe u ruimte kunt maken in uw dieet voor voedingsmiddelen die vermoeidheid kunnen helpen bestrijden.
Bedenk dat het lichaam eerst koolhydraten verbrandt, gevolgd door vetten en eiwitten, zodra de andere twee op zijn .
ATP, de energie-eenheid van uw lichaam
De belangrijkste energieleverancier is glucose (suiker), maar ook vetten en eiwitten kunnen afgebroken worden om energie te leveren.
De niet-energieleverende voedingsstoffen zijn water, vitaminen en mineralen . Deze voedingsstoffen worden niet afgebroken in het lichaam om energie te leveren. In plaats daarvan faciliteren ze een verscheidenheid aan activiteiten in het lichaam, waaronder het helpen bij het vrijgeven van energie uit de macronutriënten (eiwitten, koolhydraten, lipiden).
De voedingsmiddelen kunnen de volgende voedingsstoffen bevatten: koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen, mineralen, voedingsvezels en water. Al deze voedingsstoffen hebben in je lichaam een of meerdere specifieke taken.
Vitaminen en mineralen zijn micronutriënten, die in het lichaam in kleinere hoeveelheden nodig zijn in vergelijking met macronutriënten. Een veelvoorkomend misverstand is dat vitaminen en mineralen energierijke voedingsstoffen zijn. Deze bevatten geen energie, hoewel ze een essentiële rol spelen in de productie van energie.
Ga bewegen . Je denkt misschien dat bewegen het laatste is waar je aan denkt. Maar in feite zorgt regelmatige beweging ervoor dat je je op de lange termijn minder moe voelt, dus je hebt meer energie. Zelfs een wandeling van 15 minuten kan je een energieboost geven, en de voordelen nemen toe naarmate je vaker fysiek actief bent.
Het lichaam heeft eiwitten nodig om weefsels te onderhouden en te vervangen en om te functioneren en te groeien. Eiwitten worden normaal gesproken niet gebruikt voor energie . Als het lichaam echter niet genoeg calorieën uit andere voedingsstoffen of uit het vet dat in het lichaam is opgeslagen, krijgt, worden eiwitten afgebroken tot ketonlichamen om te worden gebruikt voor energie.