Kies voor een ovenschaal die niet te zwaar is, dus liever een rvs (metalen) of glazen schaal dan een schaal van aardewerk (keramiek).
Soms staat dit op de verpakking, soms op het object zelf, soms kun je het beste online opzoeken wat verstandig is bij het betreffende materiaal. Symbolen: vaak staat onderop het bord of de schaal een symbool waaraan je kunt zien of het in de oven gebruikt mag worden. Razend snelle bezorging van het goede product.
Ander glas dan verpakkingsglas - zoals theeglazen, wijnglazen, andere drinkglazen, (oven)schalen, vazen en sierflessen - is niet geschikt voor de glasbak, maar hoort in de vuilnisbak bij het restafval. Theeglazen en ovenschalen zijn van hittebestendig glas gemaakt.
Voor ovens met een rooster of bakplaat kan je eigenlijk alle vormen wel gebruiken. Beschik je over een oven met een draaiplateau (meestal in combinatie met een magnetron), dan zou een ronde vorm de voorkeur hebben. Een andere vorm kan ook, maar dan zal je ovenschaal altijd kleiner moeten zijn dan het draaiplateau.
Kies voor een ovenschaal die niet te zwaar is, dus liever een rvs (metalen) of glazen schaal dan een schaal van aardewerk (keramiek). Of gebruik twee kleinere ovenschalen in plaats van één grote. Kies voor een goede grip een ovenschaal met handgrepen of een extra hoge schaal.
Metaal, roestvrij staal en gietijzer : Deze materialen worden vaak beschouwd als OTG-veilige gebruiksvoorwerpen. Vermijd echter het gebruik van gebruiksvoorwerpen met niet-metalen onderdelen, zoals plastic of houten handvatten. Keramische plaat: Over het algemeen is keramiek veilig voor gebruik in de OTG-oven.
Het is dus ten eerste van belang om te controleren uit welk materiaal jouw pan maar vooral ook het handvat van de pan bestaat. Als jouw pan een handvat van kunststof heeft kun je eigenlijk al concluderen dat jouw pan niet geschikt is voor de oven. Kunststof is namelijk materiaal dat bij hoge temperaturen zal smelten.
Veel borden kunnen veilig in de oven gebruikt worden, maar hierbij moet je wel met een aantal zaken rekening houden, zoals de temperatuurslimiet. Vaak staat deze onder op het bord met een symbooltje dat aangeeft of het bord geschikt is voor gebruik in de oven en/of magnetron.
Kunststofproducten
Geen enkel plastic materiaal hoort in de oven thuis. Dat geldt ook voor piepschuim, plastic voedselcontainers en pannen (of ander kookgerei) met handgrepen van plastic, siliconen of nylon.
Een ovenschaal is een schaal die geschikt is om er gerechten mee te bereiden in een oven. Zo'n schaal kan van aardewerk zijn, van metaal of van hittebestendig glas.
Een glasplaat is een belangrijk onderdeel van zowel ovens, magnetrons als fornuizen. Deze glazen platen zijn ontworpen om bestand te zijn tegen hoge temperaturen en zware belasting, waardoor ze geschikt zijn voor dagelijks gebruik in de keuken.
Daarnaast is gebruik in de magnetron en oven ook geen probleem voor dit materiaal. Om aardewerk sterker te maken wordt het vaak geglazuurd, daardoor is het ook bestand tegen geur-, kleur- en zuur.
Hoewel fijn porselein ook tot hoge temperaturen wordt verhit, is het niet oven-, magnetron- en zeker niet vaatwasserbestendig . China bestaat uit klei, kaolien, veldspaat en kwarts. Het wordt in een oven gebakken en moet vanwege de kwetsbaarheid bijna altijd met de hand worden afgewassen.
Waar vind ik het typeplaatje van mijn oven? Wanneer je de deur opendoet, bevindt het typeplaatje zich aan de rechter- of linkerzijde aan de binnenkant van het apparaat.In de afdekstrip die zich onder het apparaat bevindt.
Zet je een koude schaal in een hete oven, dan kan het fout gaan. Meestal moet je een schaal in een voorverwarmde oven zetten. Als je een schaal hebt, welke eigenlijk geen ovenschaal is, dan loop je het risico dat de schaal door het plotselinge temperatuurverschil breekt.
Net als glazen schalen zijn keramische schalen bestand tegen extreme temperaturen van -20 °C tot 250 °C. Dit materiaal zorgt voor een goede verdeling van de ovenwarmte en is over het algemeen niet gevoelig voor krassen. Dit is dus een goed punt als u graag met een mes direct in de schaal snijdt.
Dus als je in een benarde positie zit en glazen of keramische kookgerei nodig hebt voor recepten waarvoor bakpannen nodig zijn, verlaag dan de baktemperatuur met ongeveer 25ºF. Het is ook belangrijk om te weten dat sommige soorten glas, zoals Pyrex, gevoelig zijn voor thermische schokken, wat betekent dat snelle temperatuurveranderingen ervoor kunnen zorgen dat je bakgerei barst .
Enkele voorbeelden van de soorten materialen die ovenbestendig zijn, zijn: Metalen zoals roestvrij staal en gietijzer. Vermijd items met niet-metalen onderdelen zoals houten of plastic handgrepen . Keramiek is over het algemeen prima om in de oven te gebruiken.
Gietijzeren en roestvrijstalen koekenpannen zijn over het algemeen geschikt voor de oven, omdat ze bestand zijn tegen hoge temperaturen. Pannen met plastic handgrepen zijn daarentegen niet geschikt voor de oven aangezien plastic bij hoge temperaturen smelt.
Alles wat in een bakvorm zit, bak je op het rooster. Een cakevorm, springvorm of cupcakevorm dus. De warme lucht kan zo goed circuleren om je gehele baksel. Wanneer je de bakvorm op een plaat zou zetten, kan dit niet meer en wordt je baksel minder goed gaar.
Ja, roestvrijstalen keukengerei wordt vaak gebruikt in OTG's vanwege de hittebestendigheid en duurzaamheid.
Over het algemeen zijn gietijzer, roestvrij staal en koolstofstaal allemaal ovenvriendelijke kookgerei. U moet de antiaanbakpan en die met de plastic handgrepen vermijden. Laten we het opsplitsen in de belangrijkste ovenvriendelijke kookgereimaterialen die hieronder worden vermeld.
Metalen: roestvrij staal en gietijzer zijn uitstekende keuzes voor gebruik in de oven. Vermijd items met niet-metalen onderdelen, zoals plastic of houten handgrepen. Keramiek: de meeste keramische schalen zijn geschikt voor gebruik in de oven.