Leg de kip bovenop de groenten en top het broodje af met een saus naar keus. Sweet Onion saus is hierbij het lekkerst, ik zal hier nog een recept van publiceren, maar chilisaus of sambasaus zijn ook erg smakelijk bij deze Chicken Teriyaki sub.
3. Maak ondertussen een simpele chipotle saus met mayo, chipotle saus en sambal. Roer het en zet het aan de kant. Beleg de broodjes met sla, rucola, rode ui, tomaat, komkommer en de saus.
Exclusief bij SUBWAY® heeft u keuze uit de lekkerste sauzen. U kunt onder andere kiezen uit: Honey Mostard (een zoete mosterd saus), Sweet Onion (een zoete uien saus) en Chipotle South West (een pittige cocktail saus).
Een onderzoek dat deze week in het Journal of Adolescent Health verschijnt laat zien dat het aantal gegeten calorieën bij de twee zaken nauwelijks verschilt. De resultaten zijn opvallend, omdat Subway in het algemeen als een gezondere keuze wordt gezien.
Gezondheid
Sauzen zoals Teriyaki saus zijn niet geschikt als onderdeel van een gezonde dagelijkse voeding. Teriyaki saus kun je wel als extraatje eten.
Bij de broodjeszaak Subway wordt net zo ongezond gegeten als bij hamburgerzaak McDonald's. Dit blijk uit een onderzoek onder jongvolwassenen dat recent verscheen in het Journal of Adolescent Health. Het onderzoek laat zien dat het aantal gegeten calorieën bij de twee zaken nauwelijks verschilt.
Het zal geen verrassing zijn dat mayonaise qua calorieën en vet bovenaan staat. De saus bevat 14.3 gram vet op een eetlepel van 20 gram - waarmee bijna driekwart van het product uit vet bestaat - en komt daardoor op een hoog calorie-aantal.
Joppiesaus, satésaus en fritessaus scoren in de middenmoot, met zo'n 60 kilocalorieën per portie. Curry doet het al een stuk beter, maar ketchup is de echte winnaar: dat bevat acht keer minder calorieën dan mayonaise.
Dan raad ik aan om een maaltijd te kiezen met een rode saus. Sauzen met een rode kleur zijn namelijk over het algemeen caloriearmer dan andere sauzen en bevatten minder schadelijke vetten. Sauzen met een witte of gelere kleur daarentegen zijn vaak gemaakt op basis van mayonaise of bevatten room of kaas.
Als we kijken naar calorieën is ketchup de minst slechte (15 kilocalorieën per portie). Gevolgd door curry (26 kcal), satésaus (49 kcal), fritessaus (59 kcal), Joppiesaus (69 kcal) en als laatste mayonaise (133 kcal).
De snack met de minste calorieën is de hamburger: 253 kcal. Bij McDonald's zijn vijf salades te koop. De salade met kip bevat in vergelijking met de andere fastfoodrestaurants het kleinst aantal calorieën per portie: 137.
Wellicht geen verrassing, maar de gezondste keuze bij de McDonalds is een salade! De Side Salad van de McDonalds bevat namelijk slechts 25 kcal en is hiermee momenteel het product van McDonalds met de minste hoeveelheid calorieën.
Het product dat het caloriearmst is, op het menu van McDonald's, is de Side Salad. De kleine salade bestaat uit enkel groentes en is dus erg laag in calorieën. De ingrediënten zijn: cherrytomaat, ijsbergsla, lollo bionda (sla), gele wortel, rode sla, veldsla en rode biet.
De basis van teriyaki is sojasaus, mirin, sake en suiker. Daarom is de saus lichtzoet van smaak en is makkelijk zelf te maken.
Waar smaakt Japanse teriyaki naar? Bij authentieke teriyaki proef je een zoutige umami-smaak. Dit komt door basis van sojasaus en mirin, een zoetere versie van sake, een traditionele Japanse rijstwijn. De minder traditionele teriyaki recepten bevatten vaak smaken zoals knoflook, gember, sesam of het zure van citrus.
De Teriyakisaus wordt gebruikt als saus en marinade. Deze zachte sojasaus is perfect voor het marineren, koken of lakken van Tofu, Seitan, Tempeh en groenten.
Wij hebben geen halal producten in het assortiment.
De hamburgers van McDonald's en Burger King zijn qua voedingswaarden vrijwel identiek, behalve dat die van McDonald's ruim 2 keer zoveel zout bevat. Met 254-257 kcal, 8,8-9,2 gram vet en 0,5- 1,3 gram zout, een van de betere keuzes.
Door de oorlog in Oekraïne sloot McDonald's in 2022 de deuren van zijn vestigingen in Rusland en verkocht alle 850 restaurants. Sindsdien is er geen McDonald's meer in het land te vinden.
Spanje, Italië en IJsland zijn de drie gezondste landen ter wereld, volgens de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019. Nederland is gedaald in de peilingen en staat nu op plekje vijftien.
Hoe vaak mag je fastfood eten? Er zijn geen specifieke richtlijnen over hoe vaak je fastfood mag eten. Wij adviseren om dit soort voedsel zo min mogelijk te eten.
Nederland eet en drinkt steeds gezonder
Nederlanders eten meer plantaardige producten zoals groente en fruit, ongezouten noten en peulvruchten en minder rood en bewerkt vlees. Ook drinken we minder suikerhoudende dranken.
BBQ is het sausmoment
Maar liefst 63% voegt een of meerdere sauzen toe aan het gerecht op zijn of haar bord. Satésaus (67%), knoflooksaus (59%), mayonaise (44%), barbecuesaus (41%) en cocktailsaus (31%) zijn de vijf populairste sauzen tijdens deze zomerse traditie.
Mayonaise bevat per 100 gram 665 kcal en 71,5g vet terwijl fritessaus per 100 gram "slechts" 295 kcal bevat met 27,5g vet. Mensen die dus op hun gewicht willen letten of willen afvallen kunnen beter voor fritessaus kiezen vanwege de voedingswaarde.