1. Witte Rum. Deze Rum is kleurloos, vandaar dat het de naam witte Rum heeft gekregen. Over het algemeen heeft deze Rum een zoete smaak, maar voor de rest bevat het vrijwel geen andere smaken.
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA
Rum om lekker te nippen. Wat de Diplomatico Reserva Exclusiva zo speciaal maakt is dat deze rum 12 jaar heeft gerijpt in whiskyvaten. Het resultaat? Deze rum heeft heerlijke ondertonen van fruit, toffee fudge , chocolade, kruiden en zelfs gebakken banaan.
Bruine rum is steviger van smaak en heerlijk om puur te drinken, maar is ook een prima basis voor cocktails. witte rum: Rijpt de rum in stalen tanks dan blijft de rum kleurloos. Witte rum is lichter van smaak en daardoor een ideale basis voor cocktails.
Bruine rum is iets steviger van smaak dan witte rum en heeft enige tijd gerijpt op eikenhout. De bruine kleur komt van het hout of toegevoegde karamel. Bruine rum kan puur gedronken worden, maar smaakt ook lekker in cocktails. Donkere rum wordt ook wel zwarte rum genoemd.
De eerste rum die wordt aanbevolen is de Diplomatico Reserva Exclusiva. Deze rum komt uit de plaats Venezuela en is op een subtiele wijze in een koperen ketel gedistilleerd. Daarnaast heeft deze rum voor minimaal 12 jaar in vaten van eikenhout gerijpt. De Dimplomatico heeft tonen van toffee met een elegante afwerking.
Ben je geen fan van rode wijn, ga dan voor rum. De sterke drank wordt gemaakt van gefermenteerde molasse en geperste suikerriet. Dat zijn ingrediënten waarvan bewezen is dat ze gevoelens van angst verminderen, spierpijn tegengaan en de ziekte van Alzheimer en osteoporose voorkomen.
Bruine rum is steviger van smaak en heerlijk om puur te drinken, maar is ook een prima basis voor cocktails. witte rum: Rijpt de rum in stalen tanks dan blijft de rum kleurloos. Witte rum is lichter van smaak en daardoor een ideale basis voor cocktails.
Captain Morgan Spiced is een zacht en medium Rum, met een uitzonderlijk rijke smaak, gebaseerd op een speciale en geheime blend van Carribean rum. Natuurlijke smaken en een mooie amberkleur die de rum dankt aan het rijpen in verkoolde eikenhouten vaten.
De Angostura Legacy rum is met een prijs van rond de 30.000 euro zowat de duurste rum ter wereld.
Korte snelle snifjes zijn het beste om verschillende aroma's vast te leggen en het is verstandig om in/aan de fles te snuiven wanneer deze voor het eerst wordt geopend, daarna schenk je de rum in een zogenaamde “Sniffer” en laat je de rum even ademen zodat de geuren beter vrijkomen.
De nummer één in de beste rum top 10 is een prachtige Venezolaanse rum gerijpt in een solera systeem. Santa Teresa 1796 heeft zich gevestigd in de top bars als een van de beste Zuid-Amerikaanse rums in de wereld.
Witte Rum
De bekendste witte Rum is de Bacardi Carta Blanca en wordt voornamelijk gemixt met cola of gebruikt voor in een cocktail. Dit soort Rum wordt ook wel de jongste van alle soorten genoemd.
Het is een sterke rum met een hoog alcoholpercentage, maar hij drink toch zacht weg. Heerlijk puur of on the rocks te drinken. Je kan hem natuurlijk ook mixen met cola, ginger beer & Dr. Pepper.
Vul een glas met ijsblokjes. Doe een deel (50 ml) Bacardí Limón in het glas. Mix met twee delen (100 ml) cola.
Vul een highball glas met ijs. Pers een halve limoen. Doe er de Don Papa Rum bij en vul aan met ginger beer. Roer met een cocktaillepel en werk af met een takje munt en een schijfje limoen.
1789 Harewood Rum – €100.000+
Na een goede schoonmaak bleek dat de flessen Harewood Rum uit 1780 bevatten, wat betekende dat het de oudst bestaande rum ter wereld was.
De klassieker onder de rums
De bekende Bacardi Carta Blanca rum uit Cuba. Bacardi rum is een aromatische witte rum met onderscheidende smaken van amandel en vanille, ontwikkeld in wit eikenhouten vaten en gevormd door een geheime mix van houtskool voor de kenmerkende zachtheid.
Cola. Dit is veruit wel de nummer één meest gedronken frisdrank ter wereld, Cola. Iedereen kent het. De meest populaire cola's zijn die van The Coca Cola Company en die van Pepsi.
Dark rum: dit moet je weten
Gek is dit niet gezien een groot deel van alle rum die we op de markt tegenkomen onder deze categorie valt. Dark rum betekent letterlijk 'donkere rum' en dit zie je snel genoeg aan de kleur; die varieert van een ietwat donkere tint tot bijna koffieachtige kleuren.
Bruine rum: door rijping op houten vaten heeft de rum een bruine kleur. Smaken die je terugvindt zijn vol aroma's zoals bijvoorbeeld specerijen. Flavored rum: ofwel, rum met een smaakje. En die smaken komen vooral uit fruit dat mee-gedistilleerd tijdens het productieproces.
WAT IS WITTE RUM? Witte rum is een doorzichtige sterke drank met een neurale smaak, los van de zoetheid die typisch is voor alle rumsoorten. Hierdoor is witte rum perfect om te gebruiken in mixen en cocktails.
In de volksmond wordt de Cuba Libre ook wel de Rum Cola genoemd. De mix is vrij simpel en bestaat uit 1 deel Bacardi en 4 delen cola. Ook bevat deze mix limoenpartes voor een extra frisse smaak.
Je kunt rum uitstekend puur of met ijs drinken, maar je maakt er net zo goed heerlijke mixdranken of rum cocktails mee. In dit blog beperken we ons echter tot het puur (of eventueel met ijs) drinken van de drank. Door een drank puur te drinken, kun je het vakmanschap van de distilleerderij op z'n best beoordelen.
Rum wordt zowel puur gedronken als vermengd met andere dranken, en het wordt ook gebruikt om mee te koken. Je kan het drinken als aperitiefje, vermengd in een cocktail, als digestief of zelfs als 'slaapmutsje'. De kleurloze rums zijn heel geschikt om in cocktails en longdrinks te gebruiken.