Om je cholesterol te verlagen, kun je het beste kiezen voor broodsoorten die rijk zijn aan vezels, met name 100% volkorenbrood. Vezels helpen bij het verlagen van het LDL-cholesterol (het 'slechte' cholesterol). Facebook +1
Kies volkorenbrood met veel vezels om een gezond cholesterolgehalte te behouden. Voeg veel groenten toe, zoals taugé, spinazie en avocado, voor extra smaak en gezondheidsvoordelen. Gebruik mager vlees of vis zoals zalm en tonijn om je sandwich hartvriendelijk te maken.
Eet volkoren producten zoals volkoren brood, volkoren pasta en zilvervliesrijst. Eet elke week 250 gram peulvruchten. Eet 1 tot 2 keer per week (vette) vis. Kies voor magere en halfvolle zuivelproducten.
Verhoogt brood het cholesterolgehalte? Het beste brood voor mensen met een hoog cholesterolgehalte is 100% volkorenbrood . Brood gemaakt van volkoren granen bevat veel oplosbare vezels, die essentieel zijn voor het verlagen van het cholesterolgehalte.
Volkorenbrood, bij voorkeur 100% volkoren tarwebrood of 100% volkoren graanbrood .
Onverzadigde vetten. Deze vetten helpen om je cholesterol op een gezond peil te houden en verkleinen de kans op hart- en vaatziektes. Ook zorgen ze voor een langdurig verzadigd gevoel. Pindakaas, eieren en hummus zijn van nature rijk aan deze gezonde onverzadigde vetten.
Bij een cholesterol dieet moet je vooral verzadigde vetten vermijden, die zitten in vet vlees, volle zuivel, boter, harde margarines, snacks, gebak, koek en palmolie/kokosolie; ook bewerkt vlees (worst, paté) en te veel suiker/zout beperk je, terwijl je kiest voor onverzadigde vetten (plantaardige oliën, vette vis, noten) en vezelrijke voeding.
Groenten en fruit bevatten zowel onoplosbare als oplosbare vezels, waardoor ze een uitstekende keuze zijn die ook kan helpen om je cholesterolgehalte te verlagen. Vers, bevroren, ingeblikt en gedroogd: alles telt mee. Probeer groenten en fruit als tussendoortje om de hoeveelheid koekjes, cake en chocolade die je eet te verminderen.
Koekjes en gebak bevatten veel verzadigd vet. Eet ze met mate en kies voor vezelrijke of droge koekjes. Gebruik fruit en noten als tussendoortje.
Pindakaas die gemaakt is van 100 procent pinda's, zonder extra toevoegingen, is de beste keus voor je hart. Onderzoek naar de consumptie van pinda's laat namelijk zien dat het regelmatig eten van de peulvrucht kan bijdragen aan een lager LDL-cholesterol.
De term 'volkoren' mag alleen worden gebruikt als het brood 100% volkorenmeel bevat oftewel meel van de hele graankorrel. Bij bruinbrood en meergranenbrood wordt er, naast volkorenmeel, ook bloem gebruikt. En bij het maken van bloem wordt alleen het binnenste van de graankorrel gebruikt.
Het gezondste broodbeleg is gevarieerd en rijk aan eiwitten, vezels en gezonde vetten, zoals avocado, gekookt ei, hummus, magere vleeswaren (kipfilet, kalkoenfilet), 100% notenpasta, hüttenkäse, verse vis (zalm, makreel) en veel verse groenten en fruit. Vermijd beleg met veel toegevoegde suikers en vetten, zoals hagelslag en chocoladepasta, en kies voor halvarine of margarine uit een kuipje.
Als u een hoog cholesterolgehalte heeft, moet u met uw arts overleggen over wat u eet, inclusief vlees. Er zijn goede, magere opties. U kunt bijvoorbeeld denken aan kip- of kalkoenfilet zonder vel ; varkenshaas; of runderlende, -lende of -filet. Vermijd sterk bewerkt vlees (spek, ham, vleeswaren, enz.).
Om cholesterol snel te verlagen, combineer je een dieet rijk aan oplosbare vezels (havermout, fruit, groenten), onverzadigde vetten (vette vis, avocado), soja en knoflook met meer beweging, stoppen met roken, afvallen bij overgewicht, en minder alcohol; in sommige gevallen kan een arts medicatie voorschrijven, zoals statines.
Een kalkoensandwich staat op nummer 1 als het gaat om de gezondste opties. Kalkoen bevat minder vet dan de meeste andere vleessoorten en is rijk aan eiwitten en kalium, die nodig zijn voor sterke spieren.
Gefrituurd voedsel en gefrituurde snacks, zoals chips, crackers en donuts, bevatten veel verzadigd vet . Frituren in plantaardige oliën of gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten kan transvetten aan voedsel toevoegen, wat het non-HDL-cholesterol kan verhogen en het risico op hartproblemen kan vergroten.
Als extra voordeel zijn aardappelen caloriearm, bevatten ze geen vet of cholesterol en zijn ze natriumvrij. Ze zijn rijk aan vitamine C en kalium en een goede bron van vitamine B6. Een middelgrote aardappel, van ongeveer 155 gram, bevat slechts 145 calorieën.
Magere melk bevat minder cholesterol dan volle melk en is beter als je je cholesterol wilt verlagen. Sojamelk is een goede keuze omdat het cholesterolvrij is en belangrijke voedingsstoffen zoals eiwitten en calcium bevat.
Om het cholesterolgehalte sneller te verlagen, is het belangrijk om gezond te eten, meer te bewegen, af te vallen, te stoppen met roken en alcohol met mate te drinken . Als het cholesterolgehalte na 12 weken van leefstijlveranderingen niet verbetert, kan uw arts cholesterolverlagende medicijnen zoals statines voorschrijven.
Er zitten goede voedingsstoffen in, maar ook veel verzadigd vet. Kies daarom voor varianten met minder vet, zoals 30+ (geiten)kaas, mozzarella, hüttenkäse, zuivelspread, magere kwark, en magere of halfvolle melk en yoghurt.
In koffie zit het stofje cafestol dat het LDL-cholesterol verhoogt.
Deze 6 drankjes helpen uw cholesterol verlagen
Pindakaas zonder toegevoegde suikers en zout, valt binnen de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum. Volgens het Voedingscentrum verlaagt het eten van pinda's het LDL-cholesterol en verkleint het de kans op hartziekten.
De vetten in roomboter. Roomboter wordt voornamelijk gezond of ongezond verklaard vanwege de vetten. Dit omdat roomboter in verhouding veel verzadigde vetten bevat (ongeveer 70%). Verzadigde vetten lijken verband te hebben met het verhogen van je cholesterol en hiermee het risico te vergroten op hart- en vaatziekten.