Het is heel zoet, maar wel een natuurproduct. Tot 1 jaar mag een kind geen honing. Appelstroop bevat vaak beetwortelsap of suikerbietenstroop, een suikervariant. Er zijn in de supermarkt ook varianten zonder toegevoegde suiker: AH Biologisch appelstroop en Zonnatura Zonnestroop met peer en appel.
In appelstroop zit veel suiker, maar ook ijzer, hiervan krijgen kinderen meestal net genoeg binnen en dus kan een boterham met appelstroop geen kwaad. Er bestaat ook appelstroop waaraan geen suiker is toegevoegd. Het gaat dan om pure appelstroop, die alleen van appel is gemaakt.
Appelstroop is niet gezond, dus het heeft ook niet heel veel zin om de verschillende soorten te vergelijken. Pure appelstroop bevat dan wel iets minder suiker, het gaat nog steeds om ongeveer 55%. En het ijzergehalte ligt hier lager, dus daarvoor hoef je het al helemaal niet te doen.
Ondanks de varianten zonder suiker, zoals veel soorten pindakaas, zijn deze belegsoorten niet gezonder. Ze bevatten veel (verzadigde) vetten. In sommige diëten worden appelstroop en vruchtenhagel gezien als 'gezonder' broodbeleg.Maar niets is minder waar.
Het lekkerst vindt het panel 5 rinse varianten die goed scoren op zoetheid, zuurheid en dikte. Met een 7,7 eindigen de Biologische rinse appelstroop van Albert Heijn en Bio+ rinse appelstroop qua smaak bovenaan.
Hoe gezond is appelstroop? Niet ongezond, maar ook weer niet zo gezond. Appelstroop bevat namelijk 52% suiker.Ruim de helft dus en iets minder dan jam (daar zit gemiddeld zo'n 60% suiker in).
Aanvankelijk slikt je kleintje het brood nog niet echt door - hij zal erop zuigen om de smaak te leren kennen. Het is dus vooral een ontdekkingstocht van smaken en texturen. Brood wordt meestal geïn-troduceerd tussen 8 en 15 maanden, wanneer jouw baby weet hoe hij moet kauwen en doorslikken.
Vanaf 8 maanden kan wel een beetje halfvolle-, of magere yoghurt of magere kwark in de voeding worden geïntroduceerd als bijvoeding, bijvoorbeeld als toetje. Het Voedingscentrum adviseert voor kinderen ouder dan 1 jaar dagelijks melk en zuivelproducten in het dagmenu. Kies het liefste de halfvolle of magere varianten.
In appelstroop zit veel suiker, maar ook ijzer. IJer krijgen kinderen meestal net genoeg binnen en dus kan een boterham met appelstroop geen kwaad. Er bestaat ook appelstroop waaraan geen suiker is toegevoegd. Het gaat dan om pure appelstroop, die alleen van appel is gemaakt.
Wat is appelstroop? Dit verschilt eigenlijk per soort appelstroop. In principe is het stroop die gemaakt is van appels; hier wordt sap van gemaakt, dat ingedikt wordt tot een concentraat en dat wordt weer verder verwerkt tot een stroop. Veel appelstroopjes bestaan deels uit appels en deels uit suikerbiet.
Deze stroop is bereid uit 100 procent pure appels en bevat geen toegevoegde suikers. Deze stroop is sinds kort ook verkrijgbaar als pure schenkstroop in de ¼ liter Weckfles. Deze is heerlijk voor over de pannenkoek of het dessert. Alle stropen worden afgevuld in de diversen formaten Weckpotten.
Volgens het Voedingscentrum is margarine de beste keuze voor je baby.
Soms wordt beweerd dat je bepaalde soorten fruit beter niet kunt geven tot je kind bijvoorbeeld 1 jaar is, vanwege de spijsvertering of voedselallergieën. Bijvoorbeeld aardbeien of bessen. Maar alle soorten zijn geschikt.
Ontbijt: borstvoeding of opvolgmelk (eventueel als pap met fijne granen). Fruithapje: enkele lepeltjes gepureerd fruit en een beetje water. Lunch: borstvoeding of opvolgmelk. Tussendoor: borstvoeding of opvolgmelk.
Spinazie, andijvie, bietjes, sla en venkel zijn nitraatrijke groenten. Nitraat kan tijdens het bewaren en opwarmen veranderen in nitriet. Nitriet kan schadelijk zijn. Geef je baby daarom niet vaker dan twee keer per week nitraatrijke groenten.
Vanaf 8 maanden mag je kind een klein beetje naturel magere of halfvolle yoghurt, zolang borstvoeding of opvolgmelk tot 1 jaar maar de grootste zuivelbron blijft. Een klein schaaltje naturel yoghurt met een beetje geprakt fruit erdoor is een gezond toetje voor je kind, maar hoeft niet.
Ei kun je gekookt of geroerbakt geven. Begin met een half theelepeltje ei door het warme hapje. Als dit goed gaat kun je het langzaam uitbreiden. Geef daarna, in ieder geval het eerste jaar, minimaal 1x in de week een half ei.
Start met kleine hapjes
Denk hierbij aan wat geprakte groente, fruit of wat kleine stukjes broodkorst. Vanaf 7 maanden kan je oefenen met het leren kauwen en kan je brood mét korst aanbieden.
Je baby begint normaal gezien met jouw hulp rechtop te zitten wanneer hij tussen de zes en acht maanden oud is. Als hij acht of negen maanden oud is, leert je baby gewoonlijk zonder hulp rechtop te zitten.
Vis zoals zalm, makreel, forel, tonijn of haring. Groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, radijs, rucola, gebakken champignons, gegrilde courgette, avocado, banaan, appel, peer, vijgen en aardbei.
Bron van ijzer
Een boterham met 20 gram appelstroop bevat ongeveer 2,5 mg ijzer. Om voldoende ijzer naar binnen te krijgen, helpt appelstroop dus wel iets mee, maar het is gezonder om het uit andere producten te halen. Denk hierbij aan vlees, donkergroene groente zoals spinazie en boerenkool, bonen en noten.
Gezond: nee. Maar ook weer niet zó ongezond. Jam bevat geen vet, maar wel veel suiker. Als je het als broodbeleg gebruikt, weegt dat laagje jam ongeveer 15 gram, dus dan valt de hoeveelheid suiker die je binnenkrijgt best mee: 7-8 gram.