Vaak zijn dat tarwe, zuivel, eieren en citrusvruchten (vooral sinaasappel!). Zuivelproducten zijn slijmvormend en kunnen zonder twijfel het probleem verergeren. Vermijd bij acute klachten melk in elke vorm en kaas voor minstens een week. Vermijd ook chocolade (helaas), verzadigde vetten en producten van witte tarwe.
Prenen raadt aan om suiker (snoep, frisdrank, chocolade), witmeelproducten, alcohol, koffie, azijn, cacao, charcuterie, sterke kazen, conserven, ingemaakte voeding, slechte vetten en koemelkproducten (behalve zure zuivel) te vermijden. Ook met met peper, zout, mosterd en kerrie moet je niet overdrijven.
Hooikoorts is een allergie. Bij hooikoorts krijgt u klachten door stuifmeel van sommige grassen, planten of bomen. Een andere naam voor stuifmeel is pollen. De klachten ontstaan als u stuifmeel in uw ogen, neus, mond, keel of luchtpijp krijgt.
Vermijd voedingsmiddelen die veel histamine bevatten: niet verse vis, spinazie, zuurkool, Parmezaanse kaas, blauw geaderde kaas, Roquefort, rode wijn en gistextract. Vermijd voedingsmiddelen die histamine vrijzetten in het lichaam: aardbeien, alcohol, wit van ei, schaaldieren, chocolade, tomaten en citrusvruchten.
Veel histamine zit in avocado, kiwi, aardbeien, meloen, ananas, grapefruit en frambozen. Een matige hoeveelheid in bananen, mango's, papaja's, druiven en vijgen. De andere soorten bevatten een geringe hoeveelheid histamine.
Cafeïne valt eigenlijk onder de histamine- vrijmakende producten. Het komt voorna- melijk voor in koffie, thee, cacao en cola- noten. Maar cafeïne kan ook voorkomen in medicatie, zoals pijnstillers. Lees dus altijd goed de verpakking en/of de bijsluiter.
Daarnaast zijn er ook voedingsmiddelen die u wel kunt eten en de klachten verminderen. Zo is ananas een bron van het enzym bromelaïne. Dat stofje helpt allergische reacties verminderen en kan zwelling in de neus en luchtwegontstekingen tegengaan. Een ander middel tegen hooikoorts is vette vis.
Zoethout thee werkt anti allergisch bij hooikoorts. Let er wel op dat je niet meer dan een halve liter thee op een dag drinkt en niet langer dan 2 weken zachter elkaar. Wat ook heel belangrijk is om te weten; drink geen zoethout thee wanneer je last hebt van een hoge bloeddruk!
Je kunt vermoeid raken door hooikoorts. Deze vermoeidheid veroorzaakt door hooikoorts kan een aantal redenen hebben. Allereerst is je immuunsysteem tijdens je hooikoortsallergie in gevecht met de pollen. De constante vrijlating van histamine om de 'gevaarlijke' pollen tegen te gaan, kan je lichaam energie kosten.
Vitamine C is een natuurlijk anti-histaminicum en kan hooikoorts sterk doen verminderen en soms zelfs voorkomen. Ook enkele andere allergische reacties (van de luchtwegen) kunnen met ascorbinezuur (vitamine C) worden verholpen.
Honing, stuifmeelkorrels en propolis zijn drie natuurlijke middeltjes om hooikoorts tegen te gaan. Honing van bij je lokale imker bevat pollen en bacteriën die van nature voorkomen in je leefomgeving.
Bij allergieën krijg je zo'n ophoping van je bloedvaten, en daarmee dus een ontsteking in je neus. In koffie zitten werkzame antioxidanten en essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine B5 en mangaan. Zij zorgen ervoor dat de ontsteking remt en hooikoorts kan worden tegengegaan.
Gember remt de afgifte van histamine. Hoe minder histamine er vrijkomt, hoe minder ernstig de symptomen van hooikoorts zijn. En een extra pluspunt: gember heeft een antimicrobiële werking. Hoewel dit niet direct helpt tegen hooikoorts, ondersteunt het wel je immuunsysteem.
Adviezen bij hooikoorts
Houd overdag ramen en deuren gesloten. Maai geen gras als u graspollenallergie heeft. Ga nadat u buiten bent geweest, onder de douche en trek andere kleding aan om het stuifmeel van u te verwijderen. Draag een zonnebril die uw ogen zoveel mogelijk afdekt zodat er geen stuifmeel in uw ogen komt.
Quercetine. 'Quercetine is een antioxidant dat voorkomt in veel soorten fruit en groente zoals appels, bessen, citrusvruchten, rode ui, venkel en koolsoorten', zegt Iwaarde. 'Het zit ook in thee, cacao en noten.
Vooral hooikoorts staat er bekend om: Deze allergie zorgt ervoor dat verschillende soorten slijm zich ophopen in uw sinussen en middenoor. Juist die zijn belangrijk voor uw balans. Als ze verstopt zitten, kunt u al snel duizeligheid ervaren.
Door hooikoorts raken vooral de slijmvliezen van de ogen en de neus-, mond- en keelholte geïrriteerd. U kunt ook last hebben van algemene ziekteverschijnselen. De verschijnselen die het meest voorkomen zijn: jeukende neus.
De bloeitijd is doorgaans van februari tot en met eind september/oktober, wat inhoudt dat in oktober er pas een einde komt aan het hooikoortsseizoen. Dit betekent dat het hooikoortsseizoen maar liefst tot wel negen à tien maanden kan duren!
Gemiddeld in histamine: eieren, tarwe, komkommer, soja, pinda's en dus ook pindakaas, jam, witvis uit de vriezer, yoghurt, melk, jonge kaas, zonnebloempitten, bloemkool, doperwten, honing en half-harde kazen zoals Emmentaler.
Verse vis zou weinig histamine bevatten: koolvis, roodbaars, kabeljauw, heek, hoki, schol, forel, snoekbaars. Zalm valt hier ook onder, maar veel mensen krijgen een reactie op verse zalm.
Rooibos thee
Ook rooibos staat bekend om zijn histamine remmende werking. Het wordt daarom door sommige artsen ingezet bij voedingsallergie, eczeem, astma én hooikoorts. Rooibos zit ook nog eens vol met antioxidanten en heeft een balancerend effect op je zenuwstelsel. Sla dus vooral een aantal doosjes rooibosthee in.