Vroeger werd bestek van zilver gemaakt, maar dit materiaal vergt veel onderhoud en kan alleen met de hand afgewassen worden. Niet praktisch bij een eetgelegenheid. De beste optie voor horeca bestek is roestvrij staal (RVS). Dit materiaal is gemakkelijk schoon te maken, duurzaam en schilfert niet snel.
Dankzij dit materiaal is de roestvrijstalen bestekset makkelijk te onderhouden zonder aangetast te worden door dagelijkse uitdagingen zoals agressieve schoonmaakmiddelen of krassen. Roestvrij staal is daarom de ideale keuze voor bestek van hoge kwaliteit, zowel voor dagelijks gebruik als speciale gelegenheden.
De materialen voor het servies en bestek zijn zorgvuldig gekozen en vrij van schadelijke stoffen. RVS, emaille, Kokosnoot en siliconen zijn veilig, sterk, milieuvriendelijk en goed schoon te maken.
Roestvrijstalen bestek is het populairst vanwege de uitstekende corrosiebestendigheid, hoge sterkte, aantrekkelijke uitstraling en algemene veiligheid. Er zijn meer dan 100 verschillende soorten roestvrij staal, maar we vinden er maar een paar in het meeste zilverwerk. Roestvrij staal is een legering van ijzer en chroom.
Maar let op: de meeste RVS flessen mogen niet in de vaatwasser. Het vacuüm in thermosflessen kan beschadigd raken en door ze met de hand af te wassen blijven ze ook nog eens langer mooi. Daarnaast is handwas over het algemeen een stuk milieuvriendelijker dan het gebruik van de vaatwasser.
Als u op zoek bent naar een hoogwaardig, veilig te gebruiken bestek, raden wij u aan om 18/10 roestvrij staal te gebruiken. 18/10 en 18/8 roestvrij staal bestek is duurzamer en corrosiebestendiger dan 18/0 bestek. Wij raden u aan om voor zowel alledaags als luxe bestek vast te houden aan 18/10 staal.
Edelstaal wordt gebruikt voor onder andere sieraden, pannen, bestek, schakelmateriaal, broodtrommels en slagroompatronen. Edelstaal wordt niet of nauwelijks beschadigd door water of vocht. Daarom heet het ook wel roestvast staal of roestvrij staal.
Roestvrijstalen sets waren duurzaam en makkelijk schoon te maken, een must als ze je dagelijkse eetgerei zijn. Bepaalde designelementen zijn praktisch. Alle sets die ik testte waren van 18/10 roestvrij staal en vaatwasserbestendig, een must voor dagelijks bestek. Roestvrij staal is duurzaam en onderhoudsarm.
De keuze van materialen maakt het verschil bij het selecteren van een kwaliteitsbestekset . Het type staal dat wordt gebruikt, zoals AISI 304 roestvrij staal voor vorken en lepels of AISI 420 roestvrij staal voor messen, is cruciaal voor het garanderen van duurzaamheid en corrosiebestendigheid.
Het kan zijn dat u de vaat niet correct hebt geladen of dat u te veel vaat in de vaatwasmachine plaatst. Zorg ervoor dat alle vaat goed gekanteld is en dat de voorwerpen elkaar niet raken. Zorg ervoor dat roestvrijstalen, verzilverde en koperen voorwerpen elkaar niet raken.
Zilver, goud of roestvrijstaal (RVS), van welk materiaal is uw bestek gemaakt? Voor het dagelijks gebruik is roestvrijstaal de meest gangbare. Goud en zilver zijn duurdere materialen.
De getallen 18/10 staan voor de toevoeging van 18% chroom en 10% nikkel aan het bestek. Hierdoor roest het bestek niet en krijgt het de mooie glans. Heb je een nikkelallergie, kies dan voor 18/0 bestek.
Bestek van roestvrij staal is in de meeste situaties een betere keuze dan zilverwerk vanwege het praktische en duurzame karakter .
RVS staat voor Roest Vrij Staal en draagt in sieradenland de veelgebruikte naam: Stainless Steel. Misschien heb je ergens ook wel eens Surgical Stainless Steel zien staan, of te wel chirurgisch staal. Het is allemaal hetzelfde materiaal met kleine verschillen in mengsel.
Algemeen roestvrij staal van voedings- en medische kwaliteit (18-8 of 18-10, 304 klasse) kan sporen van bepaalde elementen afgeven, maar hoe hoger de kwaliteit van het roestvrij staal, hoe minder er uitspoeling plaatsvindt.
Aluminium en zilveren voorwerpen kunnen zwart worden door een reactie op lucht, zwavel en water.
Technisch gezien wel, roestvrijstalen kookgerei kan in de vaatwasser. Maar alleen omdat het kan, betekent niet altijd dat het ook moet. Bepaalde soorten roestvrij staal kunnen kromtrekken of corroderen in de hitte- en drukrijke omgeving van de vaatwasser , wat betekent dat u ze met de hand moet wassen.
Bestek gemaakt van 18-0 staal kan in de vaatwasmachine.
Roestvrij staal heeft verschillende voordelen die het het perfecte materiaal maken voor het produceren van bestek. 18.10 en 18.0 zijn verschillende kwaliteiten roestvrij staal die een percentage chroom of nikkel bevatten. Beide kwaliteiten zijn van hoge kwaliteit, maar u kunt kiezen welk niveau bij uw budget past.
2-3 jaar, en moet worden vervangen, hangt af van hoe vaak ze zijn gebruikt. Voor thuis, natuurlijk meer tijd in betere staat, maar als je het je kunt veroorloven, vervang het dan na 5 jaar. Dat is mijn mening als ober.