Welk land de "mooiste" koeien heeft, hangt sterk af van persoonlijke voorkeur, aangezien er verschillende beroemde rassen zijn die om uiteenlopende redenen als prachtig worden beschouwd.
Argentijns rundvlees wordt wereldwijd algemeen beschouwd als het beste rundvlees. De veeteelt, waarbij de dieren grasgevoerd en hormoonvrij worden gehouden, resulteert in magerder, gezonder en smaakvoller vlees.
'Emo-koeien' zijn eigenlijk Schotse hooglandkoeien.
Dit ras van rustieke runderen is al in de 6e eeuw ontstaan in de Schotse Hooglanden en de Buiten-Hebriden. Ze zijn gemakkelijk te herkennen aan hun ruige vacht en lange hoorns – en omdat ze er ongelooflijk schattig uitzien.
Op een schoonheidswedstrijd tijdens de land- en tuinbouwbeurs Agriflanders in Gent is melkkoe Fjodora van Geert Van der Meulen (48) uit Markegem verkozen tot de allermooiste jonge Roodbont van Vlaanderen.
Brazilië is het land waar de meeste runderen leven. Het gaat om bijna 215 miljoen dieren. Andere landen met veel koeien zijn India, de VS, China en Ethiopië.
Een boer met 100 koeien verdient sterk afhankelijk van de melkprijs, kosten en efficiëntie; het besteedbaar inkomen kan variëren van rond de €70.000 tot €120.000 per jaar (of meer/minder) bij een gemiddelde van zo'n 100 koeien, waarbij in 2023 het landelijk gemiddelde inkomen per bedrijf wat lager lag (rond de €78.000) maar in 2025 werd er een stijging verwacht. Dit is het bedrijfsresultaat (vóór salaris van de boer), niet direct het persoonlijke salaris, wat dan weer lager uitvalt door kosten en belastingen.
ElkeMelk, de lekkerste melk ter wereld
De zuiverste melk die er is omdat elke melkbeurt afzonderlijk gecontroleerd wordt op kwaliteit. Minimaal bewerkt, alle voedingswaarden blijven behouden en puur natuur, dat bewijst de roomkraag op de melk.
“Viatina-19 FIV Mara Movéis” - kortweg Viatina-19 - is met een waarde van 4 miljoen dollar (3,68 miljoen euro) de duurste koe ooit verkocht op veiling, zo is bevestigd door Guinness World Records. Dat is liefst drie keer meer dan de prijs van de vorige ecordhouder.
JAPANSE WAGYU
Het rund van de oude Japanse keizer die oog had voor kwaliteit en smaak staat bekend als het meest exclusieve rund ter wereld. Door de hoge marmering is het vlees boter mals en smelt op je tong.
De familie Van Bakel runt in Vredepeel (LB) met 2.250 koeien het met afstand grootste melkveebedrijf van Nederland.
Een koe met ronde naar binnen gekrulde hoorns is attent en slim en staat hoog in rang. Dit zijn vaak de liefste koeien: ze hoeven niet bazig te doen, ze zijn het namelijk al. Als een kalfje een maand oud is, beginnen de hoorns te groeien.
Maar waarom leven er in Nederland zoveel koeien? Dat heeft onder andere met de grond te maken. Eeuwen geleden ontdekten we al dat de Nederlandse natte graslanden ideaal zijn voor het houden van melkkoeien. En ook vandaag de dag voelen koeien zich uitstekend thuis in de Nederlandse wei.
Het lekkerste rundvlees
De jury proefde 14 runderrassen, waaronder de bekende vleesrassen als Charolais, Black Angus, Belgische Blauwe, Blonde d'Aquitaine, Limousin, Hereford en zelfs de Wagyu. De Lakenvelder kwam unaniem als het lekkerste rundvlees uit de proeverij.
In Nederland wordt bij meer dan honderd koeien al gesproken van een megabedrijf, in China zijn de bedrijven net even wat groter. Het grootste bedrijf, China Modern Dairy, telt zelfs 40.000 dieren en is daarmee de grootste producent van rauwe melk, zo meldt Agriland.
Ruim 41 procent van alle runderen in Nederland wordt gehouden als melkkoe. De gemeenten Súdwest-Fryslân en De Fryske Marren herbergen de meeste melkkoeien, met respectievelijk 65.000 en 34.000 dieren.
Koeien sluiten vriendschappen voor het leven. Vooral de moeder-kindband is sterk – familiebanden blijven jaren bestaan – maar koeien hebben ook maatjes met wie ze graag samen grazen of rusten. Vriendinnen van dezelfde status likken elkaar op plaatsen waar ze zelf niet bij kunnen.
Dus Wagyu A5 is de hoogste kwaliteit en daarbij ook het duurste vlees. De bijzondere marmering van dit vlees wordt gewaardeerd op een BMS score tussen de 1 en de 12. Hierbij is een score van 12 de hoogst haalbare.
Plattery Princesse is afgelopen zaterdag verkozen tot de mooiste koe van Nederland. Het dier van boer Herbert Eggerink uit Wierden won de titel tijdens de Nationale Rundvee Manifestatie in Zwolle.
1. The Green Monkey. De Engelse volbloed The Green Monkey werd in 2008 geveild voor $16 miljoen. Het racepaard is nu eigendom van een stal in Florida.
Een koe kan in de natuur wel 15 tot 20 jaar oud worden, maar in de vee-industrie is de gemiddelde leeftijd veel lager, meestal zo'n 5 tot 6 jaar voor een melkkoe, omdat ze eerder worden geslacht bij verminderde melkproductie. Biologische koeien leven vaak iets langer, soms wel 10 jaar, vanwege minder intensieve melkproductie.
Het duurst vlees ter wereld is Japanse Kobe wagyu A5 BMS 12. Dit vlees heeft een extreme vetmarmering en is boterzacht en zeer smaakvol. Echter, loopt de prijs al gauw op tussen de €400-€600 per kilo.
OSSENHAAS OF FILET PUR
Het beste (en vaak ook duurste) stuk van het rund. Je vindt dit botermalse stukje vlees aan de rugkant, net onder de ribben. Het heeft een dieprode kleur en is zo fijn van structuur dat het bijna smelt op je tong.
Nederland consumeert per hoofd ruim een ton melk
In 2020 werd de hoogste melkconsumptie per hoofd van de bevolking geregistreerd in Nieuw-Zeeland (6.314 kg per persoon), gevolgd door Nederland (1.111 kg per persoon), Duitsland (589 kg per persoon) en Frankrijk (531 kg per persoon).
India is 's werelds grootste producent van koemelk met maar liefst 187 miljard kilogram. Als we alle soorten melkproducerende dieren die in de veeteelt worden gehouden meerekenen, is India officieel gezien absoluut de grootste melkproducent ter wereld.
Karnemelk, chocolade en rode wijn zijn goed voor de diversiteit van onze darmflora. Volle melk en frisdrank juist niet. Dat blijkt uit een studie die vandaag in Science verschijnt. In onze darmen zitten zo'n 100.000 miljard bacteriën, tien keer zoveel als het aantal eigen lichaamscellen.