Blauwe bessen worden ook wel eens 'brain berries' genoemd, omdat ze werken als antioxidant voor onze hersenen. Ze houden je hersencellen gezond en fit, waardoor je geheugen vele malen langer meegaat. Naast antioxidanten bevatten blauwe bessen vitamine C, K, vezels en mangaan.
Antioxidanten zijn stoffen die de beschadiging van (hersen)cellen tegengaan. Fruit: blauwe bessen, rode bessen, frambozen, … Deze gezonde snoepjes zijn niet alleen lekker, zomers fruit bevat ook antioxidanten.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
In plaats van een reep chocola of een voorverpakte maaltijd met veel suiker worden je hersenen dus blijer van koolhydraten uit volkoren pasta en brood, quinoa, zilvervliesrijst, peulvruchten, groenten, fruit en yoghurt.
Mineralen zoals jodium, zink en ijzer zijn belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen. Als je te weinig mineralen binnenkrijgt tijdens de groei van de hersenen, kan dat zorgen voor problemen bij de mentale ontwikkeling van een kind. Mineralen vind je in groenten, fruit, zuivel, noten en volkoren producten.
Omega-3-vetzuren in vis en noten, antioxidanten in bessen en bladgroenten en vitamine B-complex in volkorenproducten en groenten zijn bijzonder nuttig. Ze ondersteunen de gezondheid van de hersenen en kunnen de cognitieve prestaties verbeteren.
In de basis is een gezond voedingspatroon voor je brein niet anders dan voor je hele lijf: eet gevarieerd en zoveel mogelijk onbewerkte voeding. Oftewel: veel groente, fruit, noten & zaden, volle granen, peulvruchten, eieren, wilde vis en (een klein beetje) biologisch vlees.
Bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en rucola , zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine E en K, bètacaroteen en foliumzuur. Vitamine E beschermt cellen tegen schade door vrije radicalen. Deze eigenschappen zouden cognitieve achteruitgang bij de ouder wordende bevolking kunnen voorkomen of vertragen. Vitamine K zou het geheugen verscherpen.
Groene thee is een uitstekende drank om je hersenfuncties te ondersteunen. Het cafeïnegehalte verhoogt de alertheid en de antioxidanten beschermen de hersenen tegen vrije radicalen. Bovendien bevat groene thee L-theanine, dat je helpt te ontspannen en cognitieve ondersteuning biedt.
Bananen en appels zijn de meest gegeten fruitsoorten in Nederland, maar vergeleken met appels bevatten bananen 4x zoveel proteïnen, 2x zoveel koolhydraten, 3x zoveel fosfor en 5x zoveel vitamine A en ijzer.
Blauwe bessen geven je niet alleen meer energie, maar ze bevatten ook ontzettend veel voedingsstoffen en zijn rijk aan antioxidanten. Zoek je iets dat je meer energie geeft, maar ook bijdraagt aan je gezondheid? Dan zijn blauwe bessen en ander rood fruit zoals frambozen, bessen en aardbeien het beste om te eten.
De neurotransmitter gamma-aminoboterzuur, of kortweg GABA, heeft een relaxerende invloed op het perifere zenuwstelsel en kalmeert de hersenen. GABA geeft rust, laat je beter met stress en angst omgaan en creëert stabiliteit.
Galantamine, rivastigmine en donepezil worden gebruikt bij de behandeling van de ziekte van Alzheimer, Parkinson-dementie en Lewy body dementie. Artsen schrijven deze medicijnen voor in de eerste fase van Alzheimer. Voor Parkinson-dementie en Lewy body dementie worden ze ook in een latere fase van de ziekte gegeven.
Door hersenstimulerende voedingsmiddelen zoals bessen, citrusvruchten , pure chocolade, noten, eieren, avocado's, zalm, olijfolie, bieten, rozemarijn, bottenbouillon en kurkuma in uw dieet op te nemen, kunt u uw geheugen, focus en concentratie verbeteren.
Wortelen verbeteren de gezondheid van de hersenen en het geheugen - Wortelen verminderen oxidatieve stress in de hersenen, wat helpt om de ziekte van Alzheimer te voorkomen, het geheugen te verbeteren en cognitieve achteruitgang tegen te gaan.
Blijf mentaal actief .
Er zijn veel dingen die je kunt doen om je hersenen in vorm te houden, zoals kruiswoordpuzzels of Sudoku's maken, lezen, kaarten spelen of een legpuzzel in elkaar zetten. Beschouw het als cross-training van je hersenen. Voeg verschillende soorten activiteiten toe om de effectiviteit te vergroten.
Yoghurt en zuurkool
Gefermenteerde voedingsmiddelen – dit zijn producten waar levende bacteriën in zitten – zijn vooral belangrijk voor gezonde darmen. Maar: als je darmen gezond zijn, is dit juist gunstig voor je hersenen. Daarom horen yoghurt, zuurkool, kefir en kimchi ook in dit rijtje thuis.
Pecannoten. Dankzij de grote hoeveelheid vitamine B en E die aanwezig is in pecannoten is deze noot het beste te omschrijven als “brain food”. De vitamines B en E staan erom bekend dat ze een positieve invloed hebben op de hersenfunctie. Ook zitten pecannoten boordevol mineralen zoals magnesium, ijzer, mangaan en zink.
Cottage cheese KAN een goede keuze zijn als u een eiwitbewuste, gezonde eter bent . Dat komt omdat het een goede bron is van eiwitten, calcium en soms zelfs probiotica.
Veel en vaak alcohol drinken en ongezond eten kunnen leiden tot een hoge bloeddruk en overgewicht. Dat vergroot de kans dat je dementie krijgt. Maar vaak krijgen mensen met zo'n ongezond voedingspatroon al veel eerder in hun leven te maken met andere ziektes.
De beste supplementen om de hersenfunctie te stimuleren zijn omega-3-vetzuren, vitamines B6, B9 en B12, vitamine E, vitamine A, vitamine C en vitamine D, kurkuma, CDP-choline, groene thee, Ginkgo biloba en ginseng . Een gezonde levensstijl kan meer doen voor de gezondheid van uw hersenen dan voedingssupplementen.
Beperk afleidingen . Doe niet te veel dingen tegelijk. Als je je concentreert op de informatie die je probeert te onthouden, is de kans groter dat je het later nog eens herinnert. Het kan ook helpen om wat je probeert te onthouden te koppelen aan een favoriet liedje of een bekend gezegde of idee.