Vietnam staat bekend om zijn uitgebreide aanbod aan tropisch fruit, met het iconische drakenfruit (pitahaya) als een van de meest voorkomende soorten. Andere populaire vruchten zijn durian, mangosteen, rambutan, lychee, mango, pomelo, jackfruit en kleine bananen. Fruit wordt vaak vers gegeten, soms gedipt in een mix van zout, suiker en chili (muoi ot). Jungle Boss Tours +3
Ook is er een ruime keuze aan heerlijk tropisch fruit, zoals mango's, lychees en ananas. Eten in Vietnam is niet duur. Voor een paar euro kunt u heerlijk en uitgebreid eten. Ook voor vegetariërs is er voldoende keus.
Vietnamese boeren, net als vele anderen wereldwijd, gebruiken pesticiden. Voor producten zoals sinaasappels en bananen is dat geen groot probleem, omdat we de schil niet eten. Maar je moet wel oppassen met fruit zoals appels en guave .
Top 10 lekkerste Vietnamese gerechten
Pho is en blijft voor altijd Vietnam in een kommetje. In traditioneel Vietnam is Pho een ontbijtgerecht. Voordat boeren 's ochtends vroeg het land opgaan of vissers de zee optrekken, doen ze zich te goed aan de weldaden van een kom verse Pho. Uiteraard bestaan er verschillende varianten.
In de Vietnamese cultuur wordt het hoofd beschouwd als de meest heilige plek van het lichaam. Raak daarom nooit het hoofd van iemand aan, want dit wordt gezien als respectloos. Ook je voetzolen tonen is zeer onbeleefd, want voeten worden als onrein beschouwd.
De maaltijden bestaan voornamelijk uit rijst, groenten en vis, en de bereidingswijze omvat vaak stomen of roerbakken. Rijst is het basisvoedsel en wordt in vrijwel elke maaltijd in een of andere vorm gegeten. Voor Vietnamese volwassenen kunnen alle drie de maaltijden van de dag bestaan uit gestoomde rijst met bijgerechten van groenten, vis of vlees .
Houd in Vietnam rekening met zakkenrollers en diefstal. Vooral op drukke plekken zoals in grote steden en toeristische gebieden. Bezoek geen afgelegen straten, wijken of parken. Door een goede voorbereiding verkleint u de kans dat u wordt beroofd of opgelicht.
Met $100 kom je een heel eind in Vietnam. Budgetreizigers kunnen rekenen op maximaal $25 per dag aan eten en accommodatie. Reizigers met een gemiddeld budget kunnen genieten van lekker eten in restaurants, taxi's nemen en comfortabel verblijven in goede hotels voor ongeveer $35-65 per dag.
Eten in Vietnam
De Vietnamese natuur, waar het meeste eten vandaan komt, wordt heel erg gewaardeerd in de cultuur. Hierdoor is het onbeleefd om eten te laten staan, vooral als u bij iemand thuis eet en diegene heeft voor u gekookt.
Gebruik of vervoer geen illegale drugs en draag nooit pakketten of bagage voor anderen . Controleer uw visumgegevens zorgvuldig op fouten (zie 'Reizen'). Wij adviseren: neem de gebruikelijke veiligheidsmaatregelen in acht in Vietnam.
Voor fruit zoals bananen of watermeloenen is het geen groot probleem, omdat we de schil niet eten . Bij appels, guave en dergelijke is het echter raadzaam om het fruit grondig te wassen voordat je het eet. Controleer ook bij de restaurants waar je gaat eten of zij hetzelfde doen.
Het is echter raadzaam om een bezoek tijdens het regenseizoen, van juli tot en met september , te vermijden. Gedurende deze maanden trekken er soms stormen over, waardoor de veerboot gevaarlijk wordt en de stranden minder aangenaam zijn.
Rauwe groenten en salades
Deze kruiden worden meestal gewassen met kraanwater, wat problemen kan veroorzaken bij mensen met een gevoelige maag. Overweeg om de eerste paar dagen de hoeveelheid rauwe groenten te beperken, zodat uw lichaam zich kan aanpassen . Dit betekent niet dat u ze helemaal moet vermijden, maar let in het begin wel op de porties.
Markten: waar de lokale bevolking winkelt
Boodschappen doen op lokale markten is een belevenis op zich. Vers fruit, groenten, vlees en zeevruchten zijn er in overvloed en goedkoop. Een kilo vers fruit of groenten kost bijvoorbeeld gewoonlijk ongeveer 20.000 tot 40.000 VND ($0,85 tot $1,70).
Als het vers fruit met kiemkrachtige pitten is, wordt het in beslag genomen. Als het bewerkt is, is er geen probleem.
Neemt u liever contant geld mee, dan kunt u dat wisselen op de luchthaven, bij de bank of bij de receptie van het hotel. Zowel de Euro als de US Dollar worden geaccepteerd.
Lunch: Gemiddelde prijsklasse met royale porties, doorgaans VND 40.000 - 150.000 (USD 1,65 - 6,17) Diner: Vaak de duurste maaltijd, vooral in restaurants, variërend van VND 50.000 - 200.000+ (USD 2,06 - 8,23+)
Over het algemeen geldt: bewaar je kalmte en vermijd luidruchtige ruzies, het maken van een scène, het berispen van anderen voor fouten of het aankaarten van zaken die de lokale bevolking een gevoel van schaamte kunnen geven . TIP: Vietnamezen houden niet van openbare uitingen van affectie, en mannen en vrouwen raken elkaar vaak niet aan in het bijzijn van anderen.
Kleding in Vietnam: Vietnamezen kleden zich informeel, maar stellen nette en schone kleding zeer op prijs. Korte broeken zijn voor kinderen en arbeiders op het land. Vrouwen dragen zeker nooit een korte broek en ook voor mannen is een lange broek geschikter.
Boos reageren of weglopen tijdens het onderhandelen is erg ongebruikelijk in de Vietnamese cultuur en wordt als onbeschoft gezien. Met een beetje geduld en een glimlach krijg je vaak veel voor elkaar. Let op: Je kunt niet onderhandelen waar vaste prijzen gehanteerd worden.
Ontbijten en lunchen in Vietnam
Reken op ongeveer de volgende prijzen: Lekker broodje: circa 1 euro. Lokaal eten bij een zaakje: circa 2-3 euro. Lokale maaltijd bij een straatkraam: circa 1-2 euro.
De Vietnamese keuken staat niet alleen bekend om evenwichtige, smaakvolle en gezonde gerechten, maar ook om het ruime gebruik van verse groenten en kruiden in elke maaltijd .
Het beste eten in Vietnam: Wat je moet eten en waar