Taurine is een soort aminozuur, met zwavel, die voornamelijk voorkomt in vlees en vis. Het is strikt genomen geen aminozuur, maar wordt wel vaak zo aangeduid. De stof komt van nature voor in ons lichaam en het wordt ook in het lichaam gevormd uit de aminozuren cysteïne en methionine.
Taurine. Doorgaans zit er 1 milligram taurine in een blikje energiedrank. Taurine wordt in je lichaam voor allerlei processen gebruikt, bijvoorbeeld door de hartspier. Maar of extra taurine prestaties verhoogt of goed is voor het lichaam, is maar de vraag.
Ook als natuurlijke stof is taurine niet afkomstig van stieren, maar is het een aminozuur dat van nature voorkomt in o.a. moedermelk, babyvoeding en vlees. Taurine speelt een rol bij het regelen van het vochtgehalte in de hersenen, en bij hogere dosering ook de regeling van de hartslagfrequentie.
Bronnen in de voeding
Taurine komt voornamelijk voor in eiwitrijk dierlijk voedsel, zoals vlees, vis, schaaldieren, gevogelte en eieren. Met name schelpdieren hebben een hoog gehalte taurine. Melk en melkproducten zijn minder rijk aan taurine.
Taurine ondersteunt de leverfunctie (ontgifting, vetstofwisseling, galproductie), beschermt de ogen (netvlies, ooglens), fungeert als antioxidant, heeft een ontstekingsremmende activiteit en is betrokken bij vochtregulatie (osmoregulatie), glucosestofwisseling, temperatuurregulatie en slaap-waakritme.
Een van de functies van taurine is het handhaven van de mineralenbalans van cellen. Het zorgt er onder meer voor dat magnesium in de cellen blijft en calcium daarbuiten. Bij spiercellen is de mineralenbalans van belang om te kunnen samentrekken.
Aangezien taurine vooral aanwezig is in schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte en vlees, hebben vegetariërs en veganisten vaak verlaagde taurineniveau's. Een goed supplement is in die gevallen extra belangrijk. Het taurinesupplement van GEN komt in deze categorie als winnaar uit onze test.
Taurine komt voornamelijk voor in dierlijke producten zoals vlees en vis. Daarnaast wordt taurine toegevoegd aan (energie)dranken, veganistische diervoeding, farmaceutica en (gezonde)voedingsproducten. Buiten producten waar taurine aan toe is gevoegd zoals energiedranken, krijgen veganisten weinig taurine binnen.
Is het een stimulerende stof? Dat de stof gezien wordt als 'opwekkend', is te danken aan de verwarring die ontstaat door de energiedrankjes, waarin taurine vaak gecombineerd wordt met cafeïne. In werkelijkheid is het de cafeïne die zorgt voor het stimulerende en opwekkende effect.
Aangezien taurine vooral aanwezig is in schaal- en schelpdieren, vis, gevogelte en vlees, hebben vegetariërs en veganisten vaak een verlaagde taurinestatus.
Nee. De taurine in Red Bull wordt niet onttrokken uit dieren. Het is synthetisch geproduceerd door farmaceutische bedrijven, die de hoogste kwaliteit garanderen.
Reacties. Nee absoluut niet Taurine Taurine is voor het eerst in 1827 door de chemici Leopold Gmelin en Friedrich Tiedemann uit de ossengal (Bos taurus) geïsoleerd en aanvankelijk gal-asparagine genoemd.
Het drinken van energiedrinken blijkt het natuurlijke hartritme duidelijk te verstoren. Dit kan leiden tot een ernstige onregelmatige hartslag en zelfs tot een plotselinge hartstilstand. Ook ontdekten ze dat de bloeddruk van mensen die energiedrank dronken toenam.
Overlijden door een te hoge cafeïne-inname wordt nauwelijks gerapporteerd, zo meldt het Voedingscentrum. Volwassen kunnen overlijden aan cafeïne wanneer ze ineens 10 gram cafeïne binnenkrijgen.
Zo geven meerdere onderzoeken aan dat energiedrank gezonder is, aangezien sommige varianten minder cafeïne bevatten dan een gemiddeld kopje koffie. Die conclusie is in onze ogen echter veel te kort door de bocht. Het is namelijk overduidelijk dat koffie vele malen gezonder is.
Een blikje Red Bull van 250 ml bevat 105 kilocalorieën, 27 gram suiker en 80 milligram cafeïne. Het Voedingscentrum adviseert gezonde volwassenen dan ook niet meer dan vier blikjes energiedrank per dag te drinken.
Melkprodukten bevatten slechts weinig taurine en eieren vrijwel geen. Taurine-verlies Taurine werd lang beschouwd als niet-essentieel omdat het in de lever kan worden aangemaakt uit de aminozuren methionine en cysteine.
Volgens de “Longhorn Cattle Company”, wordt er stierensperma en/of -urine toegevoegd aan energiedranken van merken zoals Red Bull en Monster. Dit zou aan het licht gekomen zijn nadat de “Longhorn Cattle Company”, een rundveebedrijf uit Longhorn, de inhoud van energiedranken van de topmerken hierop had getest.
Ingrediënten. Een blikje Red Bull van 250 ml bevat 27,5 gram suiker, 1000 mg taurine, 200 mg glucuronolacton, B-complex vitamines en 80 mg cafeïne. De hoeveelheid cafeïne staat ongeveer gelijk aan een kop koffie (100 mg / 220 ml) of twee à drie blikjes cola (33 mg / 330 ml).
Af en toe eens een blikje energiedrank drinken is niet slecht, maar als je grote hoeveelheden cafeïne binnenkrijgt door het teveel drinken van energiedrank, kan dit leiden tot verslaving en ontwenningsverschijnselen.
L-taurine. Magnesium tauraat is een combinatie van het aminozuur taurine en magnesium. In deze combinatie hebben magnesium en taurine een synergetisch effect, waardoor deze vorm van magnesium zeer goed wordt geabsorbeerd. Absorptie van l-taurine vindt namelijk plaats via het aminozurentransportsysteem in de dunne darm.
Taurine kennen de meesten vooral als ingrediënt van energy drinks. Het wordt hieraan toegevoegd omdat het op verschillende manieren voor meer energie zou kunnen zorgen. Zo zou het voor meer mentale alertheid kunnen zorgen. Anderen wijzen op betere prestaties van spieren, sneller herstel en minder vermoeidheid.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Om gezond te blijven, zou de gemiddelde volwassen man 350 milligram (mg) magnesium per dag moeten binnenkrijgen. Voor de gemiddelde volwassen vrouw is dat 300 mg. Deze aanbeveling zou onder normale omstandigheden voor 97-98% van de volwassen mensen voldoende moeten zijn.
Kruidvat Magnesium Citraat is goed voor de geestelijke balans, ondersteunt het energieniveau en speelt een rol bij het behouden van soepele en sterke spieren. Citraat is de best opneembare vorm van magnesium en het is een goede aanvulling tijdens en na het sporten.
De beste vormen voor de nacht zijn dus magnesiumtauraat en magnesiumbisglycinaat. Maar ons advies is om bisglycinaat in te nemen voor het slapen, vanwege de verbinding tussen magnesium en twee (bis) moleculen van het aminozuur glycine.