*Pacha is sap gemaakt van cacao pulp en water, en zit bomvol vitaminen en mineralen. Een duurzame keuze, want Pacha gebruikt een afvalproduct, namelijk de cacaopulp, en transformeert dat in een heerlijk verfrissend drankje!
Cichorei stond al sinds de oudheid bekend om zijn waardevolle eigenschappen. De wortel van deze plant is een uitstekende bron van inuline, een natuurlijk prebioticum, waardoor het de immuniteit van het lichaam versterkt, de darmen beschermt en helpt bij het verwijderen van gifstoffen.
De dranken zijn in Pacha Ibiza erg prijzig. Zo is een watertje al extreem geprijsd met € 8, bier € 10 en sterke drank en mixdrank zijn minimaal € 12 tot € 15. Overigens is de Pacha wat prijzen betreft geen uitzondering en is een overgroot deel van het publiek bereid deze prijs voor drank te betalen.
“Dat cichorei een positieve werking heeft op de stoelgang is minder bekend.” De wortel van cichorei is rijk aan inulinevezels die werken als prebioticum.Prebiotica zijn vezelachtige stoffen die zorgen voor een gunstige bacterieflora in de dikke darm. De bacteriën hechten zich erop en gebruiken ze als voedingsbron.
Cichorei kan gebruikt worden als een vervanging voor koffie, terwijl het dezelfde notige smaak heeft. Dit is een gezonder alternatief voor koffie, maar het kan ook gemengd worden om een smaakvoller drankje te creëren met een aantal gezondheidsvoordelen.
In tegenstelling tot een prebioticum (goede darmbacteriën) levert een prebioticum zelf geen echte bacteriën. Inuline zorgt ervoor dat goede darmbacteriën zich beter kunne ontwikkelen en handhaven in onze darm. Het beidt dus eigelijk een goede voedingsbodem voor echte darmbacteriën.
Cichorei werd vroeger wel als groente gegeten. Tegenwoordig kennen we de gecultiveerde groentesoorten witlof en andijvie beter. Deze soorten komen uit dezelfde familie als cichorei. Van oorsprong komt de plant uit het Middellandse Zeegebied.
Van de wilde cichorei zijn de bloemen, bladeren en wortel eetbaar. De wortel kun je roerbakken of stoven, maar ook kan de geroosterde wortel als koffievervanger of surrogaat cichorei worden gebruikt.
Cichorei is te koop als poeder in de supermarkt of natuurvoedingswinkel.
Wilde cichorei komt van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied, nu komt het voor in heel Europa, Noord-Afrika, het Midden-Oosten en Siberië. Cichoreiteelt vindt wereldwijd in zo'n 20 landen plaats, de grootste productie centreert zich in Noord-Europa.
Uitgaan in Barcelona is geschikt voor alle leeftijden (mits 18+). De gemiddelde leeftijd van de mensen die uitgaan is afhankelijk van de club waar je heen gaat. Bij Pacha en La Terrrazza is de gemiddelde leeftijd bijvoorbeeld tussen de 20 en 30 jaar terwijl bij club Sutton de gemiddelde leeftijd rond de 25-35 jaar is.
Ligging Pacha Ibiza
De club is gelegen net buiten de hoofdstad van Ibiza, Ibiza-stad.
Aan de VIP-tafel hangt wel een prijskaartje. Een dikke portemonnee meenemen is handig. De prijzen beginnen doorgaans bij € 250,- euro per persoon. Ben je met z'n vieren, dan kan je wel voor € 1.000,- uitgeven aan drank.
De cichorei is een veelzijdige plant met goede voedingswaarde. De cichorei heeft bloedreinigende, leverherstellende en vochtafdrijvende eigenschappen. Ook heeft hij een ondersteunende werking op nieren en milt, en een gunstig effect op de darmflora en bloedsuikerspiegel.
Bambu is een 100% natuurlijke koffievervanger die geen cafeïne bevat en dus helemaal geen invloed heeft op je slaappatroon. Het bevat daarnaast een hoog kaliumgehalte en heeft een positieve invloed op je spijsvertering. Het is een ideaal alternatief voor wie maagklachten krijgt door koffie.
De jonge bladeren kunnen rauw of gestoofd gegeten worden. Om de smaak van de bladeren wat te verzachten wordt cichorei wel eens gebleekt, in de culinaire wereld spreekt men dan over molsla. Dit gebleekte blad is net als witlof te eten. Ook de bloemen zijn eetbaar en een mooie toevoeging aan salades.
Cichorei kent een lange geschiedenis wat betreft het gebruik als heilzaam kruid. Het zou vooral waardevol zijn vanwege het opwekkende effect op de lever en het spijsverteringsstelsel.
In het kort. Cichorei is een plantaardig product dat geen cafeïne bevat. Het hele gezin kan dus heerlijk genieten van zijn unieke gekarameliseerde smaak!
Onmisbaar voor de transit
Naast bètacaroteen zijn worteltjes rijk aan vezels, pectine en cellulose, drie elementen die de darmtransit in goede banen leiden. Bij een constipatieprobleem kiest u het best voor rauwe wortelen, tegen diarree eet u ze beter gekookt.
Cichorei (Cichorium) is een geslacht uit de composietenfamilie (Compositae of Asteraceae). Tot dit geslacht behoren onder meer witlof (witloof) en andijvie.
Cichorei is een wortelvormende plant die inuline in de wortels opslaat. Het cichorei-extract is ook een beetje zoet, zodat het snoep en de drop 30% minder suiker en 15% minder calorieën kunnen bevatten dan de standaard receptuur.
Ja, witlof is gezond.Het bevat weinig calorieën, geen vet en draagt bij de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH) vezels. Doordat het weinig calorieën bevat kan je er veel van eten. Hierdoor is het bijvoorbeeld een goede manier om je maaltijd meer volume te geven als je wilt afvallen of op gewicht wilt blijven.
De plant is 30-120 cm hoog, heeft een sterke penwortel en een sterk vertakte stengel. De 3-5 cm grote bloemhoofdjes zijn lichtblauw en bevatten alleen lintbloemen. Het hoofdje is enkel in de ochtend geopend. De vruchten zijn nootjes.
Witlof is een bron van vitaminen en bevat geen vetten, dus dit maakt de groente super gezond voor het lichaam. Eén van de belangrijkste vitaminen in een witlof is vitamine C.