Aardappelen, zonnebloemolie, bolognesekruiding (maïsbloem, zout, soja-eiwithydrolysaat, dextrose, aroma, smaakversterker (mononatriumglutamaat), specerijen (0,25% ui), tomaatpoeder (0,25%), voedingszuur (citroenzuur), rookaroma, wortelpoeder).
Ingrediënten: aardappelen, zonnebloemolie, bolognesekruiding (maïsbloem, zout, SOJA-eiwithydrolysaat, dextrose, aroma, smaakversterker (mononatriumglutamaat), specerijen (0.25% ui), tomaatpoeder (0.25%), voedingszuur (citroenzuur), rookaroma, wortelpoeder).
De kruiden lijken niet eerlijk verdeeld: de ene tester heeft een mond met pittige Bolognese-kruiden en de andere lijkt wel naturelchips te eten. Lidl, 250 gram, 0,99 euro. Stuk dikker en daardoor krokanter, misschien wel té hard. Smaakt ook meer naar aardappel.
De FAQ van Lay's vermeldt Bolognese niet in de lijst van vegetarische producten. Bijgevolg kan geconcludeerd worden dat de weipoeder verkregen wordt mbv dierlijk stremsel.
Bolognesesaus = bolognesesaus (ragù bolognese) is een traditionele Italiaanse pastasaus, afkomstig uit Bologna. Bologna staat bekend om zijn zeer voedzame keuken en de saus is dan ook, in tegenstelling tot de meeste andere pastasauzen, beho...
De bolognesesaus is de allerbekendste Italiaanse pastasaus. In tegenstelling tot veel andere pastasauzen is deze behoorlijk rijk gevuld, doorgaans is het een saus op basis van gehakt, (gepelde) tomaten, wortel, selderie, knoflook en ui.
Het is de vraag of pasta bolognese wel uit Bologna komt. Historici zijn het er over eens dat het gerecht zijn oorsprong heeft in Imola, een stad die net ten westen van Bologna ligt, en de thuisbasis is van de vroegst gedocumenteerde ragù-saus, uit het einde van de 18e eeuw.
Voor veel mensen is het verrassend om te horen dat chips ook niet-vegan kan zijn. Chips is toch gemaakt van aardappel en dus altijd vegan zul je misschien denken. Zo simpel is dat niet.
De Doritos Sweet Chili zijn dus geschikt voor veganisten.”
Gelukkig ligt er ook genoeg vegan chips in de supermarkt, die helemaal vrij is van dierlijke ingrediënten, zoals naturel (ribbel)chips van Lays, naturel tortillachips en de paprika- en bolognesechips van Croky. En ook de naturelvariant van Pringles is vegan!
Geschiedenis van het merk
De papegaai werd de mascotte van het chipsmerk.
In een zak Mixups zitten vier verschillende soorten chips in de smaak die overeenkomt met de verpakking. Voor naturel en paprika zijn dat Pomfrites, Bugles, Wokkels en Grids. Voor de kaasvariant zijn dat Cheetos, Doritos, Bugles en chips.
De aardappelen worden in schijfjes gesneden. De machine heeft verstelbare messen, waardoor je de schijfjes dunner of dikker kan maken. Maar ook de vorm kan je regelen, bijvoorbeeld voor ribbelchips. De centrifuge slingert de aardappelen tegen de scherpe messen aan.
Croky Chips bolognese, vegetarisch-vegan-glutenvrij-lactosevrij 12 zakjes x 100 gram | Sligro.nl.
Croky is Belgisch
& daar zijn we trots op! Het merk Croky zag in 1966 het levenslicht in Nieuwkerke, toen de West-Vlaamse familie Huyge op het idee kwam om lekker krokant gebakken aardappelschijfjes te commercialiseren. Ze doopten het merk Croky, als eerbetoon aan hun recent gestorven familiepapegaai.
Eigenlijk is al het snoep en ijs (en soms ook yoghurt) dat een rode of rozige kleur heeft gekregen, niet vegetarisch. Verrassend, toch? Hun chemische rode kleurtje is afkomstig van de kleurstof 'karmijn', dat weer is gemaakt van de schildluis.
“Vegan snoep bevat geen gelatine, maar wel evenveel suiker als gewoon snoep. Om aan je voedingsvezels te geraken, zou je enorm veel van die snoepjes moeten eten.
Niet als je vegetarisch wilt eten: kroepoek wordt namelijk gemaakt van garnalen. Wil je een vegetarisch alternatief, kies dan voor cassave kroepoek.
Veganisten eten en drinken geen producten die afgeleid zijn van dieren. Ze eten dus geen vlees, geen vis, geen zuivel, geen eieren en ook bijvoorbeeld geen honing. Ze dragen ook geen kleding of schoeisel waar dierlijke producten als wol, zijde en leer in verwerkt zijn.
Uit onderzoek is gebleken dat het volgen van een plantaardig dieet diverse voordelen voor je gezondheid heeft. Zo geeft het Voedingscentrum aan dat je de kans op hart- en vaatziekten verkleint door minder vlees en meer producten te eten als volkoren granen, peulvruchten, groente, fruit en noten.
Vegan is niet altijd beter voor je gezondheid
Maar er zijn ook een aantal voedingsstoffen die je binnenkrijgt door het eten van dierlijke producten en die je lichaam wel nodig heeft. Vitamine B12 en vitamine D (wat trouwens geen vitamine is, maar een hormoon) zijn daar de bekendste voorbeelden van.
Grand'Italia trapt af. Een doodsimpele, gladgeblenderde basissaus, oordeelt het panel. De saus van Jumbo wordt nog een tikje beter beoordeeld. Goed, die grote brokken tomaat hadden niet gehoeven: typisch zo'n Nederlands maniertje om ambacht en versheid te veinzen.
Het oudst bekende recept voor pasta verschijnt rond het jaar 1000 in het boek "De arte Coquinaria per vermicelli e macaroni siciliani", (De kunst van het koken van Siciliaanse macaroni en vermicelli) geschreven door Martino Corno, kok van de machtige Patriarch van Aquilea.
Het pastagerecht komt dus oorspronkelijk uit Italië. Daar blijft het niet bij: spaghetti met gehakt is de grote trots van de Italianen. De bekendste manier om spaghetti te eten is met bolognese saus. De oorsprong van Spaghetti bolognese ligt in de Italiaanse stad Bologna, vandaar ook de naam!