De Engelse vertaling voor tuinbonen is broad beans (meest gebruikt in het VK) of fava beans (meest gebruikt in de VS). Andere, minder voorkomende termen zijn field beans of horse beans. Kookboekenshop +3
De Vicia faba (faba is Latijn voor boon) staat in Nederland onder meer bekend onder de namen tuinboon, labboon, flodderboon, paardenboon, grote boon, en Roomse boon.
Gedroogde tuinbonen staan ook bekend als veldbonen, paardenbonen of zelfs ticbonen (een naam voor de allerkleinste variëteiten). In het Amerikaans-Engels verwijst de naam fava echter naar verse tuinbonen, die berucht zijn omdat ze vaak met Italiaanse wijn worden gegeten.
Broad Beans, beter bekend als tuinbonen, zijn een heerlijke en gezonde snack. Deze bonen worden geroosterd tot een knapperige bite en hebben een licht nootachtige smaak. Ze zijn rijk aan eiwitten, vezels en essentiële voedingsstoffen, wat ze tot een perfecte keuze maakt voor bewuste eters.
"Hoe noem je dit?" vertaal je het best met "What do you call this?" of "What's this called?", afhankelijk van de context; bijvoorbeeld, "What do you call this dish?" (Hoe noem je dit gerecht?).
Een ezelsbruggetje vertaal je in het Engels meestal met mnemonic, mnemonic device, of memory aid; het is een geheugensteuntje, zoals een rijmpje of acroniem, om iets moeilijks te onthouden, zoals "I before E except after C".
"Hoe heet" vertaalt zich meestal naar "What's your name?" (als je iemand vraagt) of "What is it called?" / "What do you call this/that?" (als je naar een ding vraagt). Voor personen wordt het ook "What's his name?" of "What's her name?", en als je de naam niet weet gebruik je uitdrukkingen zoals "what's-his-name" of "what's-her-name".
Vicia faba, algemeen bekend als tuinboon, favaboon of fababoon, is een soort wikke, een bloeiende plant uit de erwten- en bonenfamilie Fabaceae . Het wordt op grote schaal geteeld als gewas voor menselijke consumptie en ook als bodembedekker.
Gangbare namen: Engels: bell bean, broadbean, faba bean, faba, fava, field-bean, horse bean, horsebean tick-bean, Windsor bean . Spaans: haba. Portugees: fava.
Edamamebonen zijn jonge sojabonen die meestal worden gegeten terwijl ze nog in de peul zitten. In tegenstelling tot rijpe sojabonen zijn edamamebonen zacht en eetbaar. Tuinbonen, of favabonen, zijn crèmekleurige, ovale en meestal platte bonen .
De naam " broad bean " is de meest voorkomende naam in landen van het Gemenebest, zoals het Verenigd Koninkrijk, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland, terwijl de term "fava bean" (van het Italiaanse woord fava voor boon) in de Verenigde Staten wordt gebruikt.
Bij de Engelsen speelt de prinses in voedingsmiddelen geen rol, voor zover ik kan nagaan; sperziebonen heten in het Engels French bean of green bean.
In de lange zachtgevoerde peulen van de tuinboon zitten zaden (de bonen). Botanisch gezien vallen tuinbonen onder de peulvruchten, maar we rekenen ze tot de groente. ð¥Qua textuur een beetje vergelijkbaar met edamame boontjes, maar dan bitterder van smaak. Eet ze klassiek met bonenkruid, of verwerk ze in een gerecht.
Jonge tuinboontjes zijn het lekkerst. Ze hebben een zachte, volle smaak. Tuinbonen worden ook wel 'dikke duimen' of in Brabant, 'boeren boxen' genoemd.
'Groene' peulvruchten zoals sperziebonen, snijbonen, doperwten, peultjes, sugarsnaps en kouseband zien we als groente. Dat geldt ook voor gekiemde peulvruchten, zoals taugé. Ze worden in onze maaltijd gebruikt als groente.
Cannellinibonen, ook wel witte kidneybonen genoemd , zijn een uitstekend alternatief voor tuinbonen. Hoewel ze er heel anders uitzien, is hun smaak vergelijkbaar. Cannellinibonen hebben een zachte, romige textuur en een lichte, zoete smaak.
Tuinbonen staan ook wel bekend als labboon, veldboon of Roomse boon en zijn peulvruchten die tot de vlinderbloemfamilie behoren.
Tuinbonen worden in Nederland ook Labbonen,Veldbonen, Paardebonen en Grote Roomse-bonen, en bij ons, op de Veluwe worden Tuinbonen 'Platte Peters'genoemd.
Zeg je tuinbonen, dan zeg je bonenkruid. De peperige smaak van dit kruid past perfect bij deze boon. Andere kruiden die de smaak van tuinbonen ten goede brengen zijn: salie, munt, basilicum, dille, tijm en oregano. Vroeger werden tuinbonen vaak met spekjes of blokjes ham gegeten.
Ja, tuinbonen zijn erg gezond omdat ze rijk zijn aan vezels, eiwitten, vitamines (B1, C) en mineralen, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering, hart en bloedvaten, en een stabiele bloedsuikerspiegel. Ze bevatten ook L-dopa, een voorloper van dopamine, wat kan helpen bij de symptomen van Parkinson. Let wel op bij gebruik van MAO-remmers vanwege tyramine, en bij G6PD-deficiëntie (favisme).
De tuinboon ken je misschien ook wel als veldboon, labboon of Roomse boon. De tuinboon is een vroege peulvrucht, waarbij je de (jonge) verse dopboon uiteindelijk consumeert. Je gebruikt tuinbonen ongeveer hetzelfde als je kapucijners zou gebruiken. Je kunt ze bijvoorbeeld even kort koken en dan in je gerecht verwerken.
Tuinbonen, zoveel heb
In de forse viltachtige peul zitten meestal 4-5 zaden, dat zijn de eetbare tuinboontjes. Snijd om ze te doppen met je nagels over de zijnaad van de dikke peul, en wip de boontjes eruit.
Het Engelse woord "Dutch" voor het Nederlands komt van het oude woord "Duitsch" or "Dietsch", wat in de Middeleeuwen "van het volk" betekende en de taal van de gewone mensen in de regio aanduidde, een term die het Engels ontleende toen het nog gangbaar was voor het Nederlands, voordat men een strikter onderscheid maakte met "Duitsch" (voor de taal van Duitsland) en "Nederlands".
What do you call this? En hoe noem je dit? What do you call this?
Rode kool is één van de oudste koolsoorten ter wereld en heeft van zichzelf een zoete smaak. De naam is echter een ongelukkige, de kool is immers paars en niet rood. Toch word het sluitkoolgewas in alle landen zo genoemd, te weten red cabbage (Engels), rotkohl (Duits) en Chou rouge (Frans).