Het eten van rauwe uien voor het slapengaan kan een aantal (voornamelijk gezondheidsgerelateerde) voordelen hebben, al zijn sommige claims meer gebaseerd op traditionele wijsheid dan op hard wetenschappelijk bewijs. Uien bevatten verbindingen die rustgevend kunnen werken en het immuunsysteem ondersteunen.
Daarom wordt aangenomen dat je beter slaapt als je 's avonds uien eet. De sulfoxiden die van nature in rauwe uien voorkomen, zijn echter in veel lagere concentraties aanwezig dan in uienextractpoeders en -supplementen. Het is onduidelijk of de lage concentratie in rauwe ui de slaap daadwerkelijk verbetert.
Leg een ui naast je bed en je verkoudheid verdwijnt als sneeuw voor de zon. Het klinkt te mooi om waar te zijn en dat is het ook, vertelt Digna Kamalski, KNO-arts bij het UMC Utrecht. Maar er is ook goed nieuws: een halve ui op je nachtkastje kan wel wat verlichting bieden bij een verstopte neus.
Regelmatig uien eten verlaagt cholesterol en triglyceriden en verhoogt de antioxidantcapaciteit van het lichaam. Maar het beste nieuws voor diabetici is dat het eten van uien de aanmaak van insuline op een natuurlijke manier verhoogt en de bloedsuikerspiegel verlaagt.
Bovendien wordt het vermogen van uien om slaap te bevorderen ook toegeschreven aan het hoge gehalte aan L-tryptofaan in uien, dat bekendstaat om zijn kalmerende werking (Sharma en Tomar, 2022). Uien scheiden ook een antistresscomponent af, namelijk fytonciden, die helpen bij het verlichten van stress en het bevorderen van slaap (Woo en Lee, 2020).
Uien zijn rijk aan L-tryptofaan, een vorm van aminozuur dat werkt als een natuurlijk kalmeringsmiddel .
De prikkelende stoffen in de ui kunnen wel tijdelijk zorgen voor een loopneus, wat kortstondige verlichting kan bieden bij een verstopte neus. Toch helpt het niet om de verkoudheid sneller te genezen. Kamalski adviseert om de ui te eten voor de vitamines, in plaats van hem naast je bed te leggen.
Deze zwavelverbindingen kunnen ook de vorming van bloedstolsels door bloedplaatjes blokkeren en de afbraak van bloedstolsels bevorderen, wat het risico op hart- en vaatziekten en beroertes verlaagt. Eet uien rauw voor een maximaal zwavelgehalte, aangezien het koken van uien de hoeveelheid van deze stof aanzienlijk vermindert .
De rijkdom aan bioactieve stoffen in uien kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen, de bloeddruk te verlagen en de bloedcirculatie naar de vitale organen te verbeteren. Daardoor wordt het risico op hart- en vaatziekten verlaagd.
Regelmatig uien eten verlaagt de bloedsuikerspiegel, de totale bloedvetten, cholesterol, LDL-cholesterol en triglyceriden en verhoogt de verhouding HDL/totaal cholesterol. Uien verlagen de bloeddruk als dat nodig is, wanneer de bloeddruk verhoogd is.
Snelwerkende suikers, zoals in wit brood, koekjes, snoep, spaghetti en rijst, geven ons een korte energieboost. Ze stimuleren het brein en hebben een negatieve invloed op het in slaap vallen. Maaltijden met veel suikers of snoepen worden 's avonds dan ook afgeraden.
,,Maar je mag dit maximaal een week gebruiken”, benadrukt de huisarts. ,,Bij gebruik langer dan een week kan het slijmvlies hierdoor beschadigen en op termijn wordt het slijmvlies hiervan juist dikker.
Uien zijn makkelijk te snijden en te bereiden en kunnen een positief effect hebben op je bloedsuikerspiegel en de leverfunctie ondersteunen dankzij hun leverbeschermende eigenschappen. Rugpijn kan het gevolg zijn van een ontstekingsproces. Uien remmen specifiek ontstekingsbevorderende stoffen .
Rode ui. Van alle soorten leent de rode ui zich het beste voor rauwe bereidingen. Zo is 'ie heel geschikt om fijn te snipperen en rauw te verwerken in salades en dips als guacamole of tartaarsaus. Ook als je uien wil inleggen is de rode ui een geschikte keuze.
Spijsverteringsproblemen: Uien kunnen spijsverteringsproblemen verergeren . Operaties: Uien kunnen de bloedstolling vertragen en de bloedsuikerspiegel verlagen. Dit kan het risico op bloedingen verhogen of de bloedsuikerregulatie tijdens en na chirurgische ingrepen verstoren.
--- Waarschuwingen Slechte adem: Rauwe uien kunnen een sterke geur afgeven, wat misschien niet ideaal is voor het slapengaan . Spijsverteringsproblemen: Bij sommige mensen kunnen uien gasvorming, een opgeblazen gevoel of brandend maagzuur veroorzaken, vooral als ze 's avonds worden gegeten.
Kortom: Uien, vooral rauwe, kunnen zorgen voor symptomen van zure reflux en zuurbranden door de LES te ontspannen. Bovendien bevatten uien veel fermenteerbare vezels, die de refluxsymptomen kunnen verergeren.
Lager risico op hart- en vaatziekten en beroertes
Uien bevatten organische zwavelverbindingen, die ze hun scherpe, sterke smaak en geur geven. Deze verbindingen kunnen helpen het cholesterolgehalte in uw lichaam te verlagen en mogelijk bloedstolsels af te breken, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten en beroertes afneemt.
Uien worden al duizenden jaren gebruikt voor geneeskrachtige doeleinden. Zo gebruikten atleten in het oude Griekenland ze om hun bloed te zuiveren en wreven Romeinse gladiatoren ze op hun lichaam om hun spieren te verstevigen.
Ja, elke dag uien eten is over het algemeen erg gezond, omdat ze vol zitten met vitamines (C, B6), mineralen, vezels en antioxidanten zoals quercetine, wat goed is voor hart- en bloedvaten, de spijsvertering en het immuunsysteem. Uien helpen bij een gezonde bloeddruk, cholesterolbalans en bevatten ontstekingsremmende stoffen. Let wel op: bij sommige mensen kunnen uien (vanwege FODMAPs) darmklachten veroorzaken, en ze zijn giftig voor sommige dieren.
Uien zijn niet voor niets een onmisbaar ingrediënt in de keuken. Naast hun smaak bieden ze mogelijk ontstekingsremmende voordelen die de gewrichtsgezondheid ondersteunen .
Uien bevatten quercetine, een ontstekingsremmende stof die de spieren kalmeert en helpt herstellen na een training . Maar uien bevatten ook kalium, dat helpt de elektrolytenbalans te behouden, spierkrampen voorkomt en de spierbewegingen soepeler maakt.
Volgens het filmpje hebben de voetzolen grote poriën en worden de werkzame stoffen van de ui via die poriën opgenomen in je lichaam, om vervolgens je neus vrij te maken. De volgende ochtend zou je van je hardnekkige verkoudheidsklachten af zijn.
Een "paardenmiddel" tegen hoesten kan verwijzen naar sterke, traditionele huismiddeltjes zoals een drankje van ei en azijn, of naar effectieve medicijnen zoals slijmoplossers of hoestonderdrukkers (bijv. met noscapine). Algemene middelen zijn honing, tijmthee, stomen met eucalyptus, en voldoende drinken, terwijl bij de apotheek Vicks, Lysomucil of homeopathie zoals Oscillococcinum vaak worden ingezet, maar raadpleeg altijd een arts bij ernstige hoest.
Er is geen magisch wondermiddel, maar een combinatie van neusspoelen met zoutoplossing, stomen (eventueel met eucalyptus/pepermuntolie), veel drinken, en het kortdurend gebruik van een ontzwellende neusspray met xylometazoline (max. 7 dagen) biedt de beste verlichting bij een verstopte neus, waarbij zoutoplossingen slijm verdunnen en sprays de zwelling verminderen.