Stap 1: Meng het rundergehakt met het varkensgehakt met je vingers. Voeg er de ajuin, look, broodkruimels en het ei aan toe, en meng alles goed. Voeg er dan de melk aan toe en kruid het met zout en peper. Stap 2: Maak kleine, ronde balletjes.
Heerlijk met klassieke bijgerechten of nieuwe combinaties. Gehaktballetjes moeten naar vlees smaken. Wij kruiden ons rund- en varkensvlees zorgvuldig met slechts een paar ingrediënten die de smaak van het vlees nog verder versterken. Eenvoudig in een paar minuten klaar te maken, rechtstreeks vanuit de vriezer.
Köttbullar (letterlijk: vleesballen) zijn typisch Zweedse gehaktballetjes.
100 g bevat 254 calorieën.
100 g bevat 246 calorieën.
Iedere gehaktbal weegt circa 155 gram.
Spreek uit -tjseutboellar- kennen we natuurlijk allemaal uit het restaurant van Ikea, maar ze zijn ook écht Zweden's nationale gerecht!
Je kunt de originele Zweedse gehaktballetjes kopen bij de supermarkten van Dirk of bij de DekaMark Wil je meer informatie over onze duurzame producten?
Stap 1: Meng het rundergehakt met het varkensgehakt met je vingers. Voeg er de ajuin, look, broodkruimels en het ei aan toe, en meng alles goed. Voeg er dan de melk aan toe en kruid het met zout en peper. Stap 2: Maak kleine, ronde balletjes.
Het plantballetje is het bewijs dat een toekomst met minder vlees net zo lekker kan zijn, of je nu een vleesliefhebber bent of niet. Gemaakt van erwteneiwit, aardappelen, ajuinen, haver en appel, het heeft de smaak en sappige beet van de klassieke Zweedse IKEA balletjes, maar dan zonder het vlees.
champignon: 'sjam-pie-JON' (naast 'sjâm-pien-JÔN')
Skyr (spreek uit: skir) is een typisch IJslands melkproduct, Van origine is skyr een product dat door de Vikingen vanuit Noorwegen zou zijn meegebracht ten tijde van de kolonisatie van IJsland.
Het woord hummus ('kikkererwtenpuree') kan uitgesproken worden als [hoemoes], met twee keer de [oe] van moes, en als [humus], met twee keer de [u] van mus. De [oe] van [hoemoes] komt van het Arabisch, de taal waaraan het woord is ontleend. [Humus] is de vernederlandste uitspraak.
Ontbijt. Het ontbijt in Zweden bestaat meestal uit yoghurt met muesli, een licht verteerbaar drankje dat qua structuur tussen yoghurt en karnemelk in zit (filmjölk), of een boterham met kaas of jam (Macka). Natuurlijk wordt er tijdens het ontbijt veel koffie gedronken.
Fika is een woord met een nogal brede betekenis, maar de meeste mensen gebruiken het gewoon als excuus om een pauze te nemen van wat ze aan het doen waren en een grote kop koffie of thee the nemen met taart, chocolade of andere zoete dingen.
In de avond is het tijd voor...
In Noorwegen gaan de mensen al vroeg aan tafel voor de warme maaltijd, vanaf 16.00 uur staat het eten klaar. Dit komt doordat het hier eerder donker is. In Denemarken en Zweden schuiven ze wat later aan, daar eten de inwoners rond 18.00 uur of later.
Wil je écht de állerlekkerste gehaktballen maken? Bak ze dan niet in een dikke laag olie op hoog vuur, maar gebruik eventueel een mengsel van boter, olie of een andere vetstof. Zet in eerste instantie het vuur hoog en laat de braadpan goed heet worden, maar draai nadat je de ballen hebt toegevoegd het vuur lager.
Gehaktballen maken: het zit allemaal in je roltechniek
Na het rollen kun je ze het beste even in de koelkast zetten om tot rust te komen. Het vlees is namelijk niet meer zo koel door je handen. Na een uurtje zijn ze wat steviger en vallen ze niet uit elkaar tijdens het bakken.
Voedingswaarde per 100g: energie 1841 kJ 438 kcal, vet 16.6g/waarvan verzadigd vet 2.7g, koolhydraten 66.2g/waarvan suikers 62.7g, voedingsvezel 2.7g, eiwit 6.0g, zout 0.06g. Droog en bij een gematigde temperatuur bewaren.
Er zitten 235 kilocalorieën in 1 stuk (100 gram) broodje hotdog. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in 'broodje hotdog'? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Een portie hotdog komt overeen met 90 gram.
Ciabatta
'Tsjaa-bat-taa' in plaats van 'siee-ja-bat-ta'.