Het nationale brood van Noorwegen is van oudsher flatbrød, ongegist en dus plat brood. Het is eigenlijk niet meer dan een flinterdunne, zeer breekbare cracker. Flatbrød of roggebrood maakten tot de tweede wereldoorlog deel uit van elke maaltijd.
Eten en drinken in Noorwegen
Een ontbijt bestaat meestal uit brood met hartig en zoet beleg. U kunt er vaak ook voor kiezen om vis te eten bij het ontbijt.
Gemiddelde prijzen Noorwegen. Melk 1 liter 2,00 € Brood van vers wit brood (500 g) 2,80 €
Een erg bekend Noors visgerecht is Lutefisk. Simpelweg een stokvis (kabeljauw) die een paar dagen wordt gedroogd en daarna gegrild of gebakken wordt. De vis wordt vooral gegeten met gekookte aardappelen, erwten(puree), gerookte stukjes spek en mosterd. Het gerecht smaakt gelukkig lekkerder dan het klinkt.
Als u in Noorwegen boodschappen wilt doen, kies dan de goedkopere supermarkten, zoals Rema 1000, Rimi, Kiwi en Bunnpris. U kunt groenten overigens het beste in een supermarkt op het platteland kopen.
Je mag naar Noorwegen maximaal 10 kg vlees, vleesproducten, melk, kaas en andere levensmiddelen meenemen. Je mag geen aardappelen meenemen. Honden- en kattenvoer hoef je niet mee te rekenen in die 10 kg.
In Noorwegen is alles zo'n 30% duurder dan in Nederland. Dit geldt niet alleen voor eten en drinken, maar ook voor accommodaties en vervoer. Een vakantie of roadtrip in Noorwegen hoeft echter niet heel duur te zijn.
Door enorme druk van rivaal discounters zoals Kiwi (NorgesGruppen) en Rema 1000 (Reitangruppen) werden in maart 2008 alle Lidl-winkels overgenomen door Reitangruppen en geconverteerd naar Rema 1000 winkels. Noorwegen is dan ook het eerste land waar Lidl zijn activeiten heeft stopgezet.
Het gemiddeld inkomen in Noorwegen ligt zo rond de € 5.175 per maand (ter vergelijking: in Nederland is dit ongeveer € 2.300 per maand).
Aquavit is in het Noors akevitt, en het is de populairste gedistilleerde drank van het land.
Denk aan bijvoorbeeld soep, pasta's, broodbeleg, sappen en frisdrank. – In Noorwegen betaal je de hoofdprijs voor alcohol en sigaretten, dus dat kun je beter gewoon laten. Als je het een onmisbaar onderdeel van je vakantie vindt, dan kun je het beter meenemen van huis. Houd wel rekening met de invoerrechten!
Zalm: hoewel zalmgerechten niet perse typisch Noors zijn (Noorse zalm dankt haar naam aan het feit dat het in Noorwegen gevangen is), is er in Noorwegen wel volop lekkere zalm te krijgen. Het is ook een van de weinige producten die over het algemeen in Noorwegen goedkoper is dan in Nederland.
Een van de bekendste voedselproducten van Noorwegen is de Noorse gerookte zalm, ofwel de Røkelaks. Deze gerookte zalm wordt traditioneel met mosterdsaus gegeten. De ørret (forel), sild (haring) en de zeewier winnen in Noorwegen ook heel wat zieltjes. Van zeewier maken de Noren zelfs zeewierzout.
Op de meeste plaatsen kun je betalen met pinpassen en creditcards, en na COVID accepteren een aantal plaatsen zelfs geen contant geld meer.
Vanwege de eisen die er gesteld worden kunnen er geen Nederlandse consumptie aardappelen geëxporteerd worden naar Noorwegen. Voor consumptieaardappelen die afkomstig zijn uit EU-landen die vrij zijn van Ralstonia solanacearum (bruinrot) mag in NL een FC model 1 verstrekt worden: met correcte origine vermelding.
In Noorwegen betaal je met de Noorse kroon (NOK). Eén Euro is ongeveer NOK 10,45 (juli 2021). Reis je ook naar Zweden dan betaal je er met de Zweedse Kroon (SEK). Eén Euro is ongeveer SEK 10,23 (juli 2021).
Neem een dikke jas, sneeuwbroek en thermokleding mee, dan heb je het zeker warm. Houd wel in de gaten dat de gevoelstemperatuur een stuk kouder kan zijn dan de werkelijke temperatuur. Ga je naar de kustregio, neem dan wind- en waterdichte kleding mee, omdat het daar iets vaker regent.
De NOK staat historisch laag
De NOK bereikte in 2023 een historisch dieptepunt ten opzichte van onder andere de dollar en de euro, waardoor het land een minder dure bestemming werd. Dat betekent dat je voor 100 euro nu ongeveer 1170 NOK krijgt.
Wat betreft non-alcoholische dranken, cola en espresso, is Kopenhagen de duurste stad. Een glas cola kost daar gemiddeld € 5,13 terwijl je voor een espresso € 4,02 kwijt bent. Alcohol is het duurst in Oslo, hier betaal je € 9,72 voor een glas rosé en € 9,51 voor een halve liter bier.
Het geven van fooi is niet gebruikelijk in Noorwegen. Enkel in restaurants en kroegen wordt fooi gegeven indien de service uitstekend is en dient dan als beloning. Doordat een fooi geven niet gebruikelijk is, is er ook geen vaste regel voor het achterlaten van fooi.
Op een zijarm van het Sognefjord, het grootste en diepste fjord van de wereld, kun je op Sup-expeditie gaan. Het Nærøyfjord is ongetwijfeld een van de meest spectaculaire fjorden van Noorwegen. Zie je jezelf al peddelen tussen pieken die 1500 meter boven je uittorenen?