Oorzaak van nitriet overmaat Nitriet komt in ons water terecht door natuurlijke ontbindingsprocessen van dood organisch materiaal zoals bladval, afgestorven plantendelen,… De aanwezigheid van nitriet in het water wijst op organische vervuiling, gewoonlijk afkomstig van urine en/of uitwerpselen.
Nitriet is een tussenproduct dat ontstaat bij de afbraak van de uitwerpselen vanje vissen. Hoe meer afval er is, hoe meer nitraat ontstaat.
Water wisselen bij te hoog nitriet in het aquarium
Door de grote waterwissel breng je veel zuurstofrijk water in het aquarium en je verlaagt het nitrietgehalte met 50% en je zult al snel zien dat de vissen weer meer beginnen te zwemmen.
De aanwezigheid van nitriet in de urine duidt op een bacteriële infectie in de urionewegen. Het is belangrijk om te weten dat niet alle bacteriën in staat zijn om nitriet te produceren. Dit betekent dat afwezigheid van nitriet een bacteriële urineweginfectie niet kan uitsluiten.
Minder eiwit: brood, beschuit, aardappelen, rijst, deegwaren, groente en fruit. Geen eiwit: (dieet)margarine, alle oliesoorten, roomboter, bak- en braadvet, suiker, jam, honing, zuurtjes, thee, koffie, water, frisdrank, limonadesiroop.
Nitriet kan schadelijk zijn voor de gezondheid door de vorming van methemoglobine in het bloed. Methemoglobine kan het zuurstoftransport naar weefsels belemmeren met een mogelijk zuurstoftekort daar tot gevolg. Daarnaast kunnen uit nitriet onder bepaalde omstandigheden nitrosamines worden gevormd.
Uw testresultaten begrijpen
De EPA's maximumlimiet voor nitraat in openbaar drinkwater is 10 milligram per liter (mg/L), of 10 delen per miljoen (ppm); voor nitriet is de limiet 1 ppm . De som van de hoeveelheid nitraat en nitriet in drinkwater mag niet meer dan 10 ppm bedragen.
Bij infecties aan de urinewegen met nitraatreducerende bacteriën (o.a. E.coli, Proteus, Klebsiella en Aerobacter) wordt nitraat in de urine omgezet in nitriet.
Hoewel bekend is dat nitriet verband houdt met algemene gezondheidseffecten, is er geen bewijs gevonden dat het verband tussen kankerrisico en de consumptie van bewerkt vlees ondersteunt [82]. Alleen een hoge blootstelling aan nitrieten uit verschillende bronnen is toegeschreven aan het verhoogde risico op gezondheidsproblemen [83].
Als het nitrietgehalte boven de 0,5 ppm ligt, voer dan een kleine waterwissel uit . Verwijder zoveel mogelijk afval van de bodem van het aquarium. Behandel het vervangende water met FritzGuard® Water Conditioner met aloë vera en vitamine E om stress bij vissen en de kans op infecties aanzienlijk te verminderen.
Nitriet (NO2)
Nitriet is het meest schadelijke van al je waterwaardes. Nitriet mag dus nooit in te hoge hoeveelheid voorkomen, dus niet boven de 0.3mg/l.
Afbraak nitriet en nitraat
Dieren (en mensen) produceren in hun lichaam nitriet uit nitraat (NO3-) en scheiden het uit via de urine. In de natuur breken bacterieën nitriet en nitraat af tot stikstof (N2), het onschadelijke gas waar lucht voor 80% uit bestaat.
Spinazie bevat stoffen die mogelijk riskant zijn: nitrieten. Of beter: nitraten. De bladgroente bevat veel van die chemische verbindingen, die van zichzelf onschadelijk zijn. Maar bacteriën kunnen nitraten omzetten in nitrieten, en die zijn in grotere hoeveelheden wel schadelijk voor ons lichaam.
Bij consumptie wordt een deel van het nitraat uit groenten omgezet in nitriet door de bacteriën in onze mond . Ander nitraat wordt doorgeslikt en opgeslagen in ons lichaam totdat het nodig is. Bijna 80% van het nitraat dat we consumeren is afkomstig van groenten.
Bladgroenten
Nitriet kan schadelijk zijn voor de gezondheid doordat het zuurstofgehalte in bloed verminderd kan worden. Andere groenten die veel nitraat bevatten: rode bieten, bleekselderij, Chinese kool, koolrabi, paksoi, postelein, raapstelen, waterkers, spitskool en venkel.
Nitriet kan een negatief effect hebben op je lichaam, omdat deze stof het zuurstofgehalte in het bloed kan verminderen. Onder bepaalde omstandigheden kan nitriet ook omgezet worden in nitrosamines die waarschijnlijk kankerverwekkend zijn.
Bij klinische verdenking op een urineweginfectie dient een negatieve nitriettest gevolgd te worden door een sediment of eventeel een analyse op leucoyten in de urine met dipstick. Als zowel de nitriettest als de leukocytentest in urine (sediment of dipstick) negatief blijven, is een urineweginfectie onwaarschijnlijk.
coli, Klebsiella en Proteus kunnen nitraat omzetten in nitriet, andere niet.
Zelfs kleine veranderingen ( hogere visdichtheid, overvoeding, sterke plantengroei ) kunnen ertoe leiden dat de bacteriën overbelast raken en daardoor het vrijkomende nitriet niet snel genoeg afbreken, waardoor het nitrietgehalte in het water stijgt.
Witte bloedcellen
Wanneer het midden van het witte testveld roze kleurt, dan bevat de urine nitriet. Nitriet kan uitsluitend ontstaan door de omzetting van nitraat door bacteriën. Daarom is het een van de belangrijkste parameters voor het opsporen van een bacteriële urineweg- infectie.
Nitrietvorming uit nitraat in de voeding
Sommige groenten als spinazie, andijvie en postelein bevatten veel nitraten, met name wanneer de groenten bij lagere lichtintensiteit wordt geteeld (in de winter en/of in een kas). Sommige bacteriën zijn in staat deze nitraten om te zetten in nitriet.
Een deel van het nitriet in de maag vormt andere stoffen, waarvan sommige schadelijk kunnen zijn. Nitriet in uw bloed kan reageren met hemoglobine (dat zuurstof naar lichaamsweefsels transporteert) en het vermogen van hemoglobine om zuurstof te transporteren verminderen . Nitriet kan ook stikstofoxide vormen, wat in sommige gevallen gunstig kan zijn.
Om te voorkomen dat er een te grote hoeveelheid oxaalzuur wordt opgenomen in het lichaam is het verstandig om niet vaker dan 2 keer per week een portie gewone rucola te eten.
Mensen krijgen vooral nitraat en nitriet binnen via groente (met name bladgroente) en fruit. Andere belangrijke bronnen zijn drinkwater en additieven.