Hoe meer werkenemers er aangestuurd worden en hoe meer verantwoordelijkheden de Sous-chef heeft, des te hoger zal het salaris uitvallen. Het ligt ergens tussen de €1800 en €2600.
Het gemiddelde salaris voor a souschef (m/v) is € 2.670 per maand in Nederland.
Een Sous Chef in Nederland verdient gemiddeld € 2.585 bruto per maand. Salarissen variëren van € 2.200 (laag) tot € 2.975 (hoog).
Benodigde opleidingen en cursussen voor een sous chef
Denk hierbij aan de opleidingen Zelfstandig werkend kok (niveau 3), Gespecialiseerd kok (niveau 4), Leidinggevende keuken (niveau 4) of Hotel-, congres- en evenementenmanagement (niveau 4).
Chef-kok lonen in België
Als Chef-kok mag je je verwachten aan een gemiddeld salaris van 39.500 €. Het gemiddelde loonbereik als Chef-kok ligt tussen 31.300 € en 47.100 €. Voor een job als Chef-kok zijn er heel wat jobaanbiedingen in Brussel, Antwerpen, Gent.
Het aanvangssalaris van een Chef-koks bedraag meestal tussen de € 1.713 en € 2.318 bruto per maand. Na een dienstverband van 5 jaar bedraagt het salaris tussen de € 2.152 en € 2.909 per maand bij een werkweek van 38 uur.
Hoe meer werkenemers er aangestuurd worden en hoe meer verantwoordelijkheden de Sous-chef heeft, des te hoger zal het salaris uitvallen. Het ligt ergens tussen de €1800 en €2600. Tevens biedt de horeca CAO 8% vakantiegeld over het bruto jaarsalaris en hebben fulltime medewerkers recht op 25 vakantiedagen per jaar.
De totale leiding over de keuken berust bij de chef-kok. Een sous-chef (of souschef) is de assistent van de chef-kok van een professionele keukenafdeling. Conform het rangensysteem geeft hij leiding aan de keukenbrigade en vervangt hij de chef-kok bij afwezigheid.
Hoeveel verdient een Sous chef in Nederland? Het gemiddelde sous chef salaris in Nederland is € 31.674 per jaar of € 16,24 per uur. De aanvangsposities beginnen vanaf € 29.880 per jaar, maar meer ervaren werknemers verdienen tot € 36.000 per jaar.
Hoeveel verdient een Executive Chef? Het landelijke gemiddelde salaris voor een Executive Chef in Nederland is €136.262 .
Als Chef de partie mag je je verwachten aan een gemiddeld salaris van 32.400 €. Het gemiddelde loonbereik als Chef de partie ligt tussen 26.600 € en 37.000 €.
Vanaf 21 jaar verdien je in de horeca minstens € 10,48 per uur. Als voltijds medewerker ligt je minimumloon per maand op minimaal € 1.725.
Als hulpkok rust er een grote verantwoordelijkheid op jouw schouders, waardoor je onder categorie 7 valt . In die categorie verdien je minimum 16,4123 euro en 19,3247 euro bruto per uur. Je kan snel klimmen op de loonladder, want elk jaar ervaring levert loonopslag op!
Een Chef-kok geeft leiding aan de keuken en is eindverantwoordelijk voor de werkuitvoering en kwaliteit van de keuken. Hij coördineert en regelt de werk-uitvoering in de keuken. Hij stuurt medewerkers aan, motiveert, stimuleert en corrigeert wanneer nodig.
Sous-chef = Een sous-chef (of souschef) is de assistent van de chef-kok van een professionele keukenafdeling. Conform het rangensysteem geeft hij leiding aan de keukenbrigade en vervangt hij de chef-kok bij afwezigheid.
Chef de partie / Chef de cuisine: zelfstandig werkend kok, dus overal inzetbaar. Wordt door de chef-kok ingedeeld waar nodig. Dit kan in de koude keuken zijn maar ook in de warme keuken; de chef de partie is verantwoordelijk voor de afdeling waar hij/zij werkt.
De afwasser, of plongeur, is een cruciale rol in het brigadesysteem. Deze persoon maakt borden schoon en bereidt ze voor op een volgende serveerronde door ze te drogen en te ordenen.
Na je opleiding start je op ongeveer 1714 euro bruto*. Na 5 jaar verdien je ongeveer 1996 euro bruto per maand. Per uur is dat omgerekend 11,54 euro bruto.
Hoeveel verdient een Maitre D in Nederland? Het landelijk gemiddelde salaris voor een Maitre D in Nederland is € 3.461 per maand.
De Chef de partie heeft het vermogen om de (uitvoering van) werkzaamheden van de medewerkers in de partie te coördineren en te regelen, waarbij hij uitgaat van de opdrachten van de Chef- kok/souschef en van het algemene beleid in de keuken.
Salaris chirurg
Ter indicatie: als beginnend afgestudeerde in dienst van een algemeen ziekenhuis verdien je, conform de Arbeidsvoorwaarden Medisch Specialisten (AMS), per jaar een bruto salaris van ongeveer € 70.000,- voor een 45-urige werkweek. Het salaris kan oplopen tot zo'n € 130.000,-.
Gordon Ramsay
Een verstandige keuze, zo blijkt. Volgens Forbes magazine verdiende hij vorig jaar 38 miljoen dollar, dat is ruim 31 miljoen euro. Het grootste deel van zijn inkomen verdiende hij met de televisieseries Hell's Kitchen en Kitchen Nightmares.
gemiddeld salaris van een architect
Als architect verdien je tussen de 2.107 en 6.396 euro bruto per maand, wanneer je 40 uur per week werkt (bron: nationaleberoepengids.nl).