Je kan het gebruiken voor een verse muntthee, maar ook toevoegen in een verse salade of dressing. Vooral in de zomer erg lekker en fris! Munt wordt ook veel gebruikt in de Midden Oosterse keuken. Zo is munt lekker in couscous, lamsgerechten of in combinatie met vijgen.
Iedere winter sterft de munt af. In het voorjaar loopt deze weer uit. Net voor het uitlopen, in maart, kun je het oude loof afknippen of weghalen. Zo krijgt de plant weer ruimte om te groeien.
Munt kan je gemakkelijk in vriezen. Dit doe je door de munt goed te wassen en deze daarna droog te deppen. Daarna plaats je deze in een gesloten plastic zakje in de vriezer. Je kan de munt dan ongeveer 12 maanden bewaren.
Om munt langer vers te houden, kun je de takjes het beste in een natte theedoek bewaren. De theedoek met daarin de munt stop je vervolgens in een plastic zak. De plastic zak zorgt ervoor dat de rest van de inhoud van je koelkast beschermd blijft tegen overtollig vocht.
Ga voor gezond met muntthee
Het drinken van muntthee kan voor jou een wondermiddel zijn tegen je weerstand. Een kop hete muntthee geeft je een oppepper. Deze thee beïnvloedt namelijk het maag- en darmstelsel op een positieve manier. Hierdoor is muntthee een goed middel tegen misselijkheid.
Takjes munt kun je in een vochtig keukenpapiertje een paar dagen in de koelkast bewaren. In de diepvries kun je munt in een goed gesloten plastic zakje tot 12 maanden bewaren. Munt kun je ook invriezen of drogen.
Wanneer je niet weet dat je vriezer tussentijds ontdooit is geweest en je vervolgens niets vermoedend een stuk bevroren vlees ontdooit, kun je dus vervelende gezondheidsklachten krijgen. Dat is met een muntje in de vriezer verleden tijd. Hieraan kun je namelijk zien of je vriezer tussentijds ontdooid is geweest.
Maar hoe maak je deze lekkere thee van verse munt. Er zijn 2 manieren om verse muntthee te maken. – 3 takjes verse munt toevoegen een een glas met kokend water. Giet warm water over de theebladeren en spoel dit weg.
KRUIDEN DROGEN AAN DE LUCHT
De meest natuurlijke manier is door de kruiden te drogen aan de lucht. Hang het kruid per bosje ondersteboven op aan een touw. Belangrijk is dat ze op een donkere, luchtige en droge plek kunnen opdrogen.
Munt heeft namelijk een slijmoplossende werking.Verder staat beschreven dat het stress onderdrukt en helpt tegen misselijkheid en reisziekte. Munt werd al in de oudheid (onder meer in Egypte) gebruikt als geneesmiddel. Zo werden griep en verkoudheid bestreden.
In melk zitten kalmerende stoffen. Daarnaast heeft ook het rustig drinken van warme melk een rustgevend effect en helpt het in slaap vallen. Kruidenthee, vooral met kamille, valeriaan of munt, draagt bij aan een fijne nacht.Deze van nature kalmerende kruiden zorgen voor een slaapverwekkend gevoel.
Het enige wat ze verlangen is een warme, zonnige, beschutte standplaats. Verder gedijt munt het beste in vruchtbare grond met een pH-waarde tussen 6.0 en 7.0. Door rondom de plant te mulchen, zorg je dat de grond vochtig blijft, en bescherm je de wortels.Ook eens in de paar weken bemesten, houdt munt wel van.
Het Voedingscentrum adviseert om maximaal 3 kopjes muntthee per dag te drinken.
Muntblad poeder is rijk aan antioxidanten en wordt om die reden gebruikt voor de huid. Muntblad poeder is groen van kleur en heeft een typische mint geur. Van muntblad poeder wordt beweerd dat het rimpels en fijne lijntjes kan vervagen bij gebruik op de huid.
Muntthee verbetert je geheugen én je humeur. Uit onderzoek is gebleken dat mensen beter scoorden bij een test over hun gemoedstoestand als ze vooraf muntthee dronken! Het werkgeheugen en de alertheid, maar ook het humeur, verbeterden aanzienlijk door het drinken van de thee.
Bereiding: Doe de blaadjes van de takjes munt samen met het schijfje citroen en de honing in een hittebestendig glas.Vul het glas met kokend water en laat 2 min.trekken.
Muntthee is een goede keuze als je wilt afvallen, omdat het geen calorieën bevat. Ook kan het door het vocht zorgen voor een (sneller) verzadigd gevoel. Er zijn tevens aanwijzingen dat het kan zorgen voor meer energie, waardoor het makkelijker is om meer te bewegen.
In de koelkast kan je verse munt zo'n 5 dagen bewaren. Heb je wat restjes? Wikkel je restjes munt in velletjes nat keukenpapier of een natte doek en bewaar deze onderin de koelkast. Zo blijven ze langer vers.
Want als de temperatuur van uw producten oploopt, kan eten sneller bederven: In een koelkast die uit staat, blijft uw eten ongeveer 4 uur goed. In een halfvolle vriezer die uit staat, blijft uw eten ongeveer 24 uur goed.In een volle vriezer is dit 48 uur.
Rauwe en gekookte eieren: eigeel zet zich uit in de diepvries, waardoor het ei kan ontploffen. Ook producten op basis van ei - zoals mayonaise en meringue - vries je beter niet in. Ongekookte aardappelen: ze bevatten veel vocht en zijn daarom niet geschikt om in te vriezen.
Heb je een gezonde bloeddruk dan zal een kop muntthee je bloeddruk niet verhogen of verlagen. Net zoals bij alle soorten thee, geldt hier natuurlijk ook dat overdaad schaadt. Houd het bij maximaal drie koppen thee per dag en geniet vooral van de unieke smaak!
De lekkerste soorten munt
Voor thee vind ik de pepermunt heel lekker, helemaal als je er ook nog een blaadje citroenmelisse bij doet. Wat al net zo'n woekeraar is. Ook populair en alom verkrijgbaar bij tuincentra is de Marokkaanse munt. Die is iets zoeter dan de rest en erg lekker voor thee.
Munt kan in principe het hele jaar door gekweekt worden. Om het hele jaar door van munt te genieten worden deze binnenshuis gekweekt. In de zomer kunnen de potten naar buiten worden geplaatst. In de herfst de potten weer binnenshuis zetten en op een redelijk warme en lichte plek laten overwinteren.