Eet geen zachtgekookte eieren. Eet ook geen gerechten waarin rauwe eieren worden gebruikt, zoals bavarois, tiramisu, mousse of zelfgemaakte mayonaise. Gebruik geen rauwe melk en producten gemaakt van rauwe melk, zoals bijvoorbeeld rauwmelkse kaas. Deze producten kunnen besmet zijn met bacteriën.
Voeding en chemotherapie
Er is een aantal voedingsproducten waar u voorzichtig mee moet omgaan als u chemotherapie ondergaat. Gebruik geen grapefruit of kruisingen hiervan, zoals pomelo, ugli, mineola, tangelo of zure sinaasappel (ook wel Sevilla sinaasappel genoemd).
Vermijd gebakken, gefrituurd, geroosterd en erg heet voedsel. Voeg eiwitten toe aan je eten: eiwitrijke voeding werkt vaak beter tegen misselijkheid dan vet of koolhydraten. Eiwitten zitten bijvoorbeeld in; kip, kwark, vis, eieren, peulvruchten, kaas, yoghurt, karnemelk. Vermijd grote maaltijden.
Bij sommige chemotherapieën hebben vette vis en visolie mogelijk een negatief effect op de behandeling. Dit gaat specifiek om het middel Irinotecan en platina bevattende chemotherapieën zoals Cisplatin en Oxaliplatin. Bij andere soorten chemotherapie is het heel goed om tenminste één keer per week vis te eten.
Op de oncologieafdeling werd eerder in het protocol benoemd dat de patiënten een ijsje kregen bijv. bij het toedienen van epirubicine bij een FEC-kuur. Door de kou van het ijsje zijn de mondslijmvliezen minder doorbloed en dit zou de kans op weefselschade in de mond verkleinen.
Eet geen rauwmelkse kazen, zoals gorgonzola en camembert. Alcohol kan ervoor zorgen dat chemotherapie minder goed werkt.
Citrusvruchten
Waarom u dit misschien wilt vermijden: Sommige patiënten kunnen mondzweren krijgen van chemotherapie. Zuur voedsel zoals sinaasappels en grapefruits kunnen het erger maken . Patiënten met zweren of verhoogde gevoeligheid in de mond willen misschien geen citrusvoedsel eten.
Chemotherapie kan irritatie van het slijmvlies in de mond veroorzaken. Hierdoor kunt u last hebben van een droge mond, verdikte slijmvliezen, gevoeligheid, ontstekingen, tandvleesbloedingen en een pijnlijke mond. De klachten verdwijnen weer als de bloedwaarden gaan stijgen. Braken tast ook het gebit aan.
Wat is de 7-dagenregel bij chemotherapie? Chemotherapiecycli kunnen zo worden gepland dat er 5 dagen chemo zijn met 2 dagen rust, allemaal binnen 7 dagen (ongeveer). Medicijnniveaus handhaven: de 7-dagenregel helpt ervoor te zorgen dat er voldoende chemo in het lichaam is om kanker te bestrijden.
Een tweede chemokuur volgde, dit keer nog zwaarder dan de eerste.
Hoge inname rood vlees. Hoge inname bewerkt vlees en vleeswaren. Te veel zout. Alcohol.
Gebruik bijvoorbeeld 2 plakken kaas of vleeswaren, 1 plak kaas met jam of appelstroop, pindakaas met suiker, hagelslag of plakjes banaan. Neem eens iets anders op brood bijvoorbeeld een kant en klare salade, een roerei, gebakken vis, knakworstjes, ragout of een kroket. Maak eens een tosti of een wentelteefje.
Voldoende drinken zorgt ervoor dat je afvalstoffen goed kwijt kunt en dat je lichaam kan afkoelen.Ook helpt dit tegen uitdroging. Bij uitdroging kun je last krijgen van klachten zoals vermoeidheid, sufheid en flauwvallen.
De extra inname van zogenaamde antioxidanten (zoals lage doses vitamine C, vitamine E, glutathion, ijzer, etc.) moet worden vermeden, omdat deze stoffen gemakkelijk worden opgenomen door kankercellen om zich te beschermen tegen hun eigen celvernietiging.
Eet geen zachtgekookte eieren. Eet ook geen gerechten waarin rauwe eieren worden gebruikt, zoals bavarois, tiramisu, mousse of zelfgemaakte mayonaise. Gebruik geen rauwe melk en producten gemaakt van rauwe melk, zoals bijvoorbeeld rauwmelkse kaas. Deze producten kunnen besmet zijn met bacteriën.
Sommige chemotherapiemedicijnen veroorzaken koude-intolerantie, dus vermijd dit als u is verteld om zeer koude voedingsmiddelen over te slaan. Vermijd fruit en groenten met kleine zaden. Gebruik geen alcohol of tabak. Vermijd zure voedingsmiddelen en dranken zoals citroenen, limoenen, tomatensaus, sinaasappels en sinaasappelsap .
De meeste chemotherapiemedicijnen worden in ongeveer twee dagen uit het lichaamsafval verwijderd. Een paar medicijnen kunnen er wel zeven of meer dagen over doen om te worden verwijderd.
Ja, maar er zijn uitzonderingen. Je kunt sinaasappels, mandarijnen, citroenen en het sap van deze vruchten gewoon eten en drinken voor, tijdens en na de chemotherapie. Er is wel een uitzondering: grapefruit en kruisingen van grapefruit wordt afgeraden voor, tijdens en na de chemotherapie.
Lichte voedingsmiddelen die gemakkelijk te verteren zijn, zoals havermout en eieren, kunnen goede opties zijn . Chemotherapie is een veelvoorkomende kankerbehandeling die gebruikmaakt van een of meer medicijnen om kankercellen in uw lichaam te bestrijden. De symptomen, waaronder een droge mond, smaakveranderingen, misselijkheid en vermoeidheid, kunnen ervoor zorgen dat eten een opgave lijkt.
Visolie kan effect chemotherapie verminderen
Dit advies geldt vanaf 24 uur voor de start van de chemotherapie tot en met 24 uur daarna. Raadpleeg altijd een arts als de wens bestaat om visoliesupplementen te gebruiken tijdens kankerbehandeling. Vette vis (bijv. haring en makreel) hoeft niet te worden afgeraden.
Gezonde koolhydraten: Volkoren granen zijn doorgaans een goede optie voor mensen die chemotherapie ondergaan. Dit betekent dat u kiest voor volkorenpasta in plaats van gewone pasta , bruine rijst in plaats van witte rijst of volkorenbrood in plaats van witbrood.
Niet toegestaan:
Rauw vlees(waren) zoals biefstuk, rosbief, carpaccio, tartaar, filet americain, alle soorten rauwe ham, ossenworst, theeworst, rookvlees. Boerenmetworst, chorizo, salami, cervelaat, Franse droge worst. Door en door verhit zijn deze producten wel toegestaan.