De Bourgogne, ook wel Bourgondië genoemd, is een mooie heuvelachtige en bosrijke streek in Oost-Frankrijk. Je kunt er goed wandelen door de bossen en langs schilderachtige meren, en uitgebreid touren door de wijngebieden. Ook vind je er heel veel leuke dorpen en stadjes.
Deze hoofdstad van de Bourgogne is dé bestemming voor levensgenieters en perfect voor een afwisselend weekendje weg. Dijon is daarnaast een leuke stad voor een tussenstop op weg naar Zuid-Frankrijk, want vanaf de Nederlandse grens is het ongeveer zes uur rijden. Genoeg redenen dus om een stedentrip te plannen.
In Frankrijk is de plaats Dijon vooral bekend als historische hoofdstad van de Bourgogne. De stad waarin de Eiffeltoren bouwer Gustave Eiffel in 1832 werd geboren staat bekend om zijn karakteristieke centrum, de geschiedenis van Filip de Stoute, het maken van de Dijon mosterd en het prachtige Musée des Beaux-Arts.
Dijon is de hoofdstad van de Bourgogne en ligt in het departement Côte d'Or. Deze levendige en historische stad met zijn middeleeuwse centrum is een leuke tussenstop langs de Route du Soleil. Voor liefhebbers van goede wijnen is Dijon bovendien het beginpunt van de Route des Grands Crus.
Zo kan je in Dijon genieten van heerlijke gougères, balletjes van hartig soezendeeg gevuld met kaas die smelten in je mond. Als hoofdgerecht kan je kiezen voor bœuf bourguignon, een heerlijk stoofpotje van mals Bourgondisch rundsvlees in rode wijn, of 'escargots à la Bourgogne', slakken met kruidenboter.
De Route du Soleil loopt namelijk van Parijs naar Marseille en is één van de drukst bereden routes in Europa. Houd er wel rekening mee dat je op de Route du Soleil tol dient te betalen. De zogenoemde Péage kan behoorlijk oplopen als je de gehele route op de snelweg blijft rijden.
Voor velen is de Provence de mooiste streek van Frankrijk: lekker eten, wijn, een heerlijk klimaat, prachtige natuur lavendelvelden, wijngaarden, pittoreske middeleeuwse dorpen, steden in het binnenland en fraaie stranden en chique badplaatsen aan de Côte d'Azur.
Het prachtige, veelzijdige landschap
De Bourgogne heeft veel verschillende gezichten, met platteland, wijngaarden, kanalen, rivieren en bossen. Een van onze favoriete delen is het zuiden van de Bourgogne. Waar de wijngaarden van de Côte d'Or geleidelijk overgaan in de weidsere valleien van de Clunisois en de Maconnais.
Vandaag de dag staat Auxerre bekend als een van de mooiste steden in de regio Bourgogne. In het historische centrum is altijd wel wat te beleven. De combinatie van de vele gezellige straatjes en de winkels en restaurants zorgt er voor dat u hier gerust een dag door kunt brengen.
De regio Côte de Nuits ligt in de buurt van de stad Dijon. Dit is voornamelijk de oorsprong van rode Bourgogne wijnen, gemaakt van Pinot Noir. In deze subregio zijn 24 Grand Cru huizen te vinden.
Wie met een personenauto de volledige 'Route du Soleil' (Parijs-Marseille) aflegt, betaalt ongeveer € 60,-.
Het hele traject over de AutoRoute de Soleil rijden zal je in het slechtste geval met andere woorden zo'n 85 euro kosten.
Hoe hard mag ik rijden? Op de Franse autowegen (met midden vangrail) is de maximale toegestane snelheid 110 km per uur. Op de Franse autosnelwegen is de maximale toegestane snelheid 130 km per uur.
Een Bourgondisch aperitief
Een gerecht is pas typisch Bourgondisch als iemands eetlust wordt opgewekt met kaassoesjes (kleine soesjes met gruyère) en met wat charcuterie (ham en rosette (worst) uit de Morvan). Lekker bij deze amuses is een Kir (Bourgogne aligoté met crème de cassis).
Dijon heeft een goede keuken en is de toegangspoort tot een van de meest prestigieuze wijngaarden van Frankrijk: de Côte de Nuits met wijnen van wereldklasse! Laat je betoveren door de hoofdstad van de Bourgogne en geniet van de schoonheid en rijkdom van zijn erfgoed en gastronomische hoogstandjes.
Rond 1200 stond Dijon, de hoofdstad van de Bourgogne, al bekend als een regio waar ze goede mosterd maakten. Maar pas vijf eeuwen later, in 1858, werd het gele goedje pas echt populair.
Op ca 500 km van de Nederlandse grens ligt Dijon in de Bourgogne in het departement Côte-d'Or.