Avocado pit planten
Je kunt je pit al planten als de wortels zo'n 10 centimeter lang zijn. Houd bij het planten van de avocadopit de pit half boven de grond. En let er bij het verpotten op dat je de pit niet per ongeluk breekt, door je plant vast te houden aan de stam.
Gelukkig kun je ook je eigen avocadoboom kweken. Maar in ons klimaat zal dat niet altijd vruchten opleveren. De plant is ook zeer decoratief in je tuin, dus gooi de pit niet weg. Je kan met de pit namelijk een andere avocado kweken als je die in de aarde steekt.
Een avocadopit bevat zo'n 70 procent van de voedingswaarde van een avocado. Hij zit bomvol antioxidanten en aminozuren. Die helpen je immuunsysteem verbeteren, je cholesterol verlagen en celveroudering tegen te gaan.
De voornaamste redenen waarom te veel avocado's slecht voor je is, zijn de calorieën en vet die in de vrucht aanwezig zijn. Gemiddeld genomen bevat een avocado 250 tot 320 calorieën en ongeveer 20 gram vet (soms zelfs meer).
Een avocado begint als plant, maar zal uitgroeien tot een boom. Het duurt gemiddeld vijf jaar vooraleer je de eerste vruchtjes aan de avocadoplant zal zien. Met een beetje geluk groeien de eigenlijke vruchten pas na 7 jaar.
Je eigen avocado plant laten groeien
Vul een glas met water en leg de avocadopit zo op de rand, dat de onderkant onder water staat. Na 3-10 weken heeft de pit wortels gekweekt en kun je hem overplanten in een pot met potgrond. 10 jaar moet je wachten, dan pas begint de avocadoboom vruchten te dragen.
Avocado in de tuin
De avocadoplant heeft nogal wat ruimte nodig. Maar, aangezien de plant het beste groeit bij warme temperaturen zul je hier in Nederland niet zo'n hele grote boom krijgen. Je kunt een grote avocadopit het beste binnen (als kamerplant) kweken, in de zomer kan hij naar buiten.
's Zomers kan de avocadoplant naar buiten. Zet hem wel op een zonnige, beschutte plek. Zorg ervoor dat je hem weer op tijd naar binnen haalt, want de plant kan niet tegen temperaturen lager dan 10°C.
De Avocadoplant wordt vrolijk in een lichte ruimte waar veel daglicht door de ramen komt. Alleen direct zonlicht is niet zo'n goed idee. Met voldoende licht zal de plant snel groeien en blijven de bladeren mooi groen van kleur. Naast water mag je de Avocadoplant regelmatig wat extra's geven.
In de vrije natuur kan een avocadoboom wel 20 meter hoog worden, maar op plantages zijn ze gemiddeld tussen de 4 en 8 meter hoog. De boom heeft eigenlijk minimaal 2.000 uur zonlicht per jaar nodig om goed te groeien.
Geef de avocado plant ongeveer 2 keer per week water. Let wel op: geef de plant niet te veel water in een keer. Als de bladeren beginnen te hangen heb je te veel of te weinig water gegeven.
Je wacht even tot de avocadoplant bovenop weer een nieuwe vertakking krijgt met jonge groene blaadjes. Deze kun je dan voorzichtig vanaf het begin van de stam schuin afknippen. Dus niet de blaadjes elk los snoeien maar het bovenste stuk van je avocadoplant net onder de vertakking op de stam afknippen.
Winterhard is de avocado niet en het beste is koel overwinteren boven het vriespunt.
Mediterraan Avocado kopen en bestellen - Vanaf € 18.99 in pot! - Fruitbomen.net.
De volgende dieren zijn hier onder andere gevoelig voor: runderen, geiten, schapen, paarden, muizen, konijnen, cavia's, ratten, honden, katten, grasparkieten, papegaaien, kanaries, kaketoes, struisvogels, kippen, kalkoenen en vissen. Door het eten van avocado kan binnen 24 tot 48 uur hartfalen optreden.
Als de centrale stengel van de avocado 15 cm lang is, knip je hem af tot ongeveer 7,5 cm. Dit zal de boom helpen om sterke takken te ontwikkelen en voorkomen dat er een lange en spichtige stam groeit.
De afwisseling tussen mannelijke en vrouwelijke geslachtsrijpheid van de bloemen draagt er wel toe bij dat uit slechts 0,1 procent van de bloemen een avocado groeit. Maar geen nood: dat levert nog steeds 100 tot 500 vruchten per boom, per jaar op.
Bloei en bevruchting
Bij de meeste rassen van de avocado worden in het najaar (november) de bloemknoppen aangelegd. Daarna komen aan de uiteinden van bloeistengels open vertakte bloeiwijzen, met elk enige tientallen tot een honderdtal kleine geelgroen bloemen. De bloei bij de avocado is bijzonder.
Hoeveel avocado's per week is gezond? Volgens diëtist Sonya Angelone hebben we genoeg aan ongeveer een halve avo per dag. "Avocado's zijn een geweldige bron van vezels, vitamine E, kalium en goede vetten. Een doorsnee avocado bevat ongeveer 250 calorieën en 21 gram vet.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.