Onder de €45 is de Braun MultiQuick 3 – MQ 3025 WH Spaghetti – Staafmixer volgens ons de beste staafmixer. Waar andere goedkope staafmixers wel eens te wensen overlaten op het gebied van kwaliteit en degelijkheid doet de Braun dat wel erg goed.
Consumentenbond Beste uit de Test & Beste Koop - De Bosch MSM64110 staafmixer heeft een krachtig vermogen van 450 Watt. Beschikt over een RVS mixvoet en een scherp 4-bladenmes om makkelijk te pureren, blenden en snijden.
Een staafmixer voor het zware werk
Gemiddeld ligt het vermogen tussen 150 en 800 watt. Over het algemeen geldt: hoe hoger het vermogen, hoe krachtiger de motor is. Het verschil tussen de vermogens is goed te merken wanneer de staafmixer ook hardere of zwaardere ingrediënten moet bewerken.
Welke staafmixer is geschikt voor soep? Soep pureren en mixen is één van de hoofdfuncties van een staafmixer. Iedere staafmixer is hier dus geschikt voor. Een rvs staafmixervoet is fijn bij bijvoorbeeld tomatensoep, zodat jouw staafmixer niet rood kleurt.
Wil je een geleidelijke overgang van laag naar hoog, dan is een mixer met meerdere snelheden het meest geschikt. Vind je het juist fijn om snel van laag naar hoog te gaan, dan volstaat een mixer met 2 of 3 snelheden. Een mixer met meer standen heeft meestal de voorkeur.
Dan is de Bosch MSM67170 ErgoMixx staafmixer een goede keuze. De naam is een hele mond vol maar deze staafmixer is in juni door de Consumentenbond als beste getest. De Bosch MSM67170 ErgoMixx heeft 12 snelheden, een hakmolen, een maatbeker en een garde.
Om te voorkomen dat de accessoires kapotgaan, moet je erop letten dat je de accessoires op de juiste manier gebruikt. Zo mix je met een lange staafmixervoet in grote pannen soep zonder dat het motorblok in de soep hangt. Met de ballongarde klop je alleen lichte ingrediënten op, zoals slagroom of eiwitten.
Giet een beetje warm water met wat afwasmiddel in de beker, steek de mixstaaf erin en laat het apparaat ongeveer 10 seconden werken. Verwijder de mixstaaf van de motorunit en spoel de mixstaaf af onder de kraan. Zet de mixstaaf daarna ondersteboven neer.
Een staafmixer lijkt op een handmixer, maar heeft een langwerpige staaf waar, in tegenstelling tot een handmixer, mesjes in zitten waarmee je etenswaren kunt fijnmalen en pureren. En met de juiste accessoires kun je er ook mee kloppen, mengen, malen en hakken. Zo kun je er heel gemakkelijk soepen en sauzen mee maken.
Gebruik een staafmixer en een beetje water. Een staafmixer kun je gebruiken om de groente te pureren in de pan waarin je ze gekookt hebt als je een klein beetje kookvocht in de pan laat zitten. Plaats de staafmixer zodanig in je pan of schaal met groente dat het mes zo'n 2,5 cm onder het oppervlak van de groente zit.
Voor het pureren gebruikt men in de keuken een keukenmachine, staafmixer of blender. Je kunt ook met de hand pureren. Hiervoor gebruik je een pureestamper of pureeknijper of een passe-vite. Een pureestamper of pureeknijper is een handig keukengereedschap om met de hand groente en fruit te pureren.
Tips voor het schoonmaken van je staafmixer
Bij de meeste staafmixers mogen de opzetstukken in de vaatwasser. Maar vaak is goed afspoelen al voldoende. Blijft er voedsel tussen de mesjes zitten? Zet hem dan in een kom met warm water en zet de staafmixer aan.
Deze budgetvriendelijke optie is voornamelijk geschikt voor zachte ingrediënten, hoewel je er ook kortstondig harde ingrediënten mee kan bewerken. Door het lage vermogen van 750 watt kies je best voor eenvoudige gerechten zoals het opkloppen van eiwit of het mixen van verse soep of babyvoeding.
Dat is afhankelijk van de accessoire die gebruikt wordt en het soort voedsel dat u verwerkt. Voor zware klussen zoals bijvoorbeeld het kneden van brooddeeg geldt een maximale gebruiksduur van 1 minuut, terwijl de staafmixer voor lichtere klusjes zoals soep pureren maximaal 2 minuten achter elkaar gebruikt mag worden.
Een staafmixer is het meest geschikt voor het pureren van ingrediënten. Zo pureer je bijvoorbeeld groente in een pan tot soep of je pureert fruit tot een smoothie. Over het algemeen is het resultaat met een staafmixer iets grover. De smoothie of soep bevat dus wat meer stukjes dan bij een blender.
Hete vloeistoffen Het is best verleidelijk om je soep in de blender te doen wanneer het recept je instrueert dat de soep gepureerd moet worden, maar jij geen staafmixer hebt. Een verstandig idee is dit alleen niet. Laat de soep eerst even afkoelen voordat je het in de blender doet.
Het pureren van groenten is ook handig voor kinderen die anders geen groenten eten, hoewel de voedingsstoffen door het kauwen beter worden opgenomen (maar ach, je moet wat!). De basis van soep is vaak bouillon.
Gemalen voeding is fijngesneden of gemalen en bevat geen harde stukjes. Je kunt het makkelijk met een lepel of vork eten. Voeding kun je fijnmalen met een blender, staafmixer, aardappelstamper en/of keukenmachine. Het eten van gemalen voeding kan nodig zijn als je moeite hebt met kauwen.
Bepaal hoeveel ijs je ongeveer nodig hebt en doe de ijsblokjes in de MultiQuick hakmolen/blender. 2. Druk de knop van je MultiQuick staafmixer voorzichtig in en binnen enkele seconden zijn je ijsblokjes omgetoverd tot crushed ijs.
Deze 5 stomer-blenders zijn in het bijzonder geschikt voor babyvoeding: Beaba Babycook Original Plus. Beaba Babycook Solo. Philips Avent SCF875.
Hoeveel vermogen moet een goede handmixer hebben? Handmixers hebben meestal een vermogen van tussen de 200 en 750 Watt. Een motorvermogen van tussen de 300 en 500 Watt wordt voldoende geacht, voor als je vooral lichte deegsoorten wilt maken. Meestal geldt hoe hoger het vermogen, hoe sterker de motor in de handmixer.
Voor het af en toe kneden van zwaar deeg heeft een indirect aangedreven keukenmachine minimaal 800 watt nodig. Met een directe aandrijving is dit 300 watt. Wil je vaak zwaar deeg kneden dan is het minimale vermogen 1200 watt voor indirect aangedreven keukenmachines en 325 watt voor direct aangedreven keukenmachines.