Vooral je spijsvertering heeft geen baat bij lunchen achter je bureau.Dat komt omdat je geen tijd neemt voor je eten. Hierdoor ga je sneller eten, doordat je je (onbewust) opgejaagd voelt door het werk dat nog op je ligt te wachten.
"Hoewel werknemers misschien denken dat het overslaan van de middagpauze tijd bespaart, is de realiteit dat deze gewoonte de concentratie vermindert en de productiviteit verlaagt ", aldus Swint.
" Gehaast eten kan ertoe leiden dat grotere voedseldeeltjes de maag bereiken, waardoor het voor het spijsverteringsstelsel moeilijker wordt om voedingsstoffen efficiënt af te breken en te absorberen ." Verminderde opname van voedingsstoffen. Een gehaaste lunch kan bestaan uit bewerkt of fastfood, zonder essentiële voedingsstoffen.
Maaltijd overslaan = slecht voor je
Hier wordt je eetpatroon niet beter van: je krijgt meer suiker, zout en/of ongezonde vetten binnen, wat op termijn weer kan leiden tot precies die gezondheidsgevaren die je met een te hoog gewicht ook al loopt: een dikkere buik, kans op diabetes en hart- en vaatziekten.
Sommige organisaties staan snacken aan bureaus toe, terwijl andere het liever hebben als hun werknemers de pauzeruimtes gebruiken voor maaltijden . Anderen hebben geen pauzeruimtes, maar ontmoedigen het eten aan je bureau nog steeds. De beste manier om erachter te komen, is door het personeelshandboek van je bedrijf te raadplegen of een gesprek te voeren met personeelszaken.
Hoewel het acceptabel is om af en toe aan je bureau te eten als het werk erom vraagt , is het kiezen voor rustige, niet-geurige maaltijden de beleefde keuze. Als je iets aromatisch meeneemt, wees je dan bewust van je omgeving en de reacties van je collega's.
Van hersenmist, stress en pijnlijke gewrichten tot spijsverteringsproblemen en hygiënehorror , je zult nooit meer over je toetsenbord eten. Onderzoek vertelt ons dat de gemiddelde bureaus meer dan 400 keer zoveel bacteriën herbergen als een openbare toiletbril.
Af en toe de lunch overslaan is niet zo'n probleem. Maar als het een gewoonte wordt, zegt Bruning, past je lichaam zich aan aan een "lagere inname van brandstof", en dat kan schadelijk zijn voor je gezondheid. "Dit kan na verloop van tijd leiden tot een verlaagd metabolisme en een verhoogd risico op voedingstekorten", voegde ze toe.
Slaapspecialisten en diëtisten raden aan om niet meer na 19 uur te eten of toch minstens 3 uur tussen de laatste maaltijd en het slapengaan te voorzien. Pikant voedsel wordt ook afgeraden, omdat het zorgt voor een opgeblazen gevoel en oprispingen.
Dat je geen twee keer per dag warm mag eten, is dus absoluut een fabeltje volgens de diëtist: “De temperatuur van je eten of het uur waarop je het opeet, heeft geen invloed op hoe gezond een maaltijd is. Op nutritioneel vlak verandert er niks.
Verhoogde gezondheidsrisico's op de lange termijn
Als je aan je bureau luncht, zit je er veel langer dan je zou moeten. Dit kan leiden tot gezondheidsrisico's op de lange termijn, zoals hartaandoeningen, schade aan de tussenwervelschijven, slechte bloedcirculatie in de benen en gespannen spieren (zoals je nek, schouders en rug).
Is het overslaan van de lunch gevaarlijk? Nee, af en toe een lunch overslaan is niet zo erg. Maar als het een gewoonte wordt, past je lichaam zich aan vanwege de lagere inname van brandstof en dat kan wél schadelijk zijn voor je gezondheid.
Verhoogde gezondheidsrisico's
Tijdens het lunchen aan het bureau zitten we vaak lang, en chronisch zitten heeft verschillende negatieve gevolgen voor de gezondheid. Langdurig zitten vergroot de kans op hartziekten, hoge bloeddruk en hoog cholesterol.
Maar een nieuwe studie wijst uit dat de voordelen van een sta-bureau toch iets minder voordelig zijn dan eerder werd gedacht. Sterker nog: de kans op bijvoorbeeld spataderen neemt zelfs toe. Staan achter je bureau, het is dan iets minder gezond dan gedacht, het is altijd nog beter dan zitten.
Voedselverspilling
U loopt dan het risico op een onhygiënische werkomgeving die niet alleen onprofessioneel oogt, maar ook extra arbeid vereist in de vorm van schoonmakers. In het ergste geval kunnen overgebleven restjes zelfs muizen en insecten aantrekken, wat uw kantoorruimte blootstelt aan een ander niveau van hygiëneproblemen.
Uw steun maakt het verschil.
Etiquette-expert en ster van de podcast 'Help I Sexted my Boss', William Hanson, adviseert om niets te eten met een sterke geur, zoals eieren of vis, zodat we de mensen die naast ons zitten niet irriteren. Ook slurpen aan een rietje is slecht voor de harmonie op kantoor.
Hoeveel calorieën je tijdens een nacht verbrandt, is afhankelijk van de tijd dat je in bed ligt en je lichaamsgewicht. Volgens het Voedingscentrum verbrand je ongeveer 0,9 kilocalorieën per kilo per uur.
Een eerste reden om laat op de avond niet meer te eten, is omdat de stofwisseling rust nodig heeft. In de avond heeft het lichaam minder energie nodig. Wanneer er dan toch gegeten wordt, kunnen de cellen in het lichaam deze energie niet verwerken en kunnen de cellen door een overschot aan radicalen beschadigen.
Er is een fysieke reden waarom je drie uur voor het slapengaan moet stoppen met eten . "Onze spijsvertering is bedoeld om in een meer rechtopstaande positie te worden uitgevoerd." Gastroenteroloog Dr. Joseph Murray zegt dat dat de reden is dat late-night snacks een recept kunnen zijn voor reflux.
Conclusie: Het overslaan van maaltijden (met name het avondeten) vermindert de dagelijkse energie-inname , maar de vermindering van de dagelijkse voedingskwaliteit (met name wanneer het ontbijt wordt overgeslagen) kan op termijn een negatief effect hebben op de gezondheid.
Als je wilt afvallen is het vanwege het hoge koolhydraatgehalte verstandig om niet te vaak brood als lunch te eten. Je kunt dan beter voor een broodloze lunch kiezen, zoals een rijkgevulde salade, een omelet, maaltijdsoep of kwark met fruit en noten.
Het overslaan van de lunch kan meer veroorzaken dan honger, een lage bloedsuikerspiegel en prikkelbaarheid . Het zal er ook bijna voor zorgen dat je de meeste calorieën in de avond consumeert.
"Hoewel werknemers misschien denken dat het overslaan van de middagpauze tijd bespaart, is de realiteit dat deze gewoonte de concentratie vermindert en de productiviteit verlaagt ", aldus Swint.
Ze zien wat en hoe jij eet, ze zien dat je van eten geniet, dat je nieuwe dingen proeft, dat je bewust eet en je niet overeet. Kortom: door samen te eten leren ze heel wat eetgewoontes en tafelmanieren van je. Kinderen die samen met hun ouders aan tafel eten, eten doorgaans gezonder.
Uit onderzoek is gebleken dat uw computermuis en toetsenbord 800 of meer bacteriën per vierkante inch kunnen bevatten . Verlaat uw bureau en eet ergens dat regelmatig wordt schoongemaakt. U bent alleen als u aan uw bureau eet. In het tijdperk van e-mail en sms'jes hebben mensen niet meer zoveel face-to-facegesprekken als vroeger.