Fittie is straattaal voor 'ruzie' (en overigens ook voor 'lekker ding'). Het is vanuit het Surinaams, het Sranantongo, in Nederlandse straattaal terechtgekomen. Feti is Sranan voor 'ruziën, vechten'; het gaat terug op het Engelse to fight 'vechten'.
Beef is straattaal met als betekenis “ruzie” of een “probleem” met iemand.
De verkleinvormen hebben meestal een positieve gevoelswaarde; slet, sloerie en slebba (afgeleid van slet) zijn meestal negatief bedoeld. Overigens spreken vrouwen elkaar in de jongerentaal ook geregeld aan met moppie of wijffie.
Biefstuk – stuk van een “bief” ? Waar komt de naam eigenlijk vandaan? Gewoon, een verbastering van het Engelse beef steak, oftewel steak van rund.
Dr staat in dit geval voor 'doe rustig' of 'doe relax'. We citeren: 'Een acroniem dat wordt gebruikt wanneer iemand wild/druk/dom/nep/raar doet. ' Voorbeeld: 'Die ams (meid) moet dr'en, man. Wats met haar?!
Van de vele koosnaampjes wordt dushi het meest gebruikt, zowel in relaties als daarbuiten. “Mi dushi” betekent mijn schatje, terwijl “Danki dushi” – wat bedankt schatje betekent – ook tegen een onbekende gezegd kan worden. Let wel dat dit niet altijd gepast is. Daarnaast is dushi ook vaak van toepassing op kinderen.
Andere woorden voor vriend die je veel hoort of hoorde zijn bijvoorbeeld mattie, bruh, homie, drerrie, swa, dawg, en kill of kil, dat in het Surinaams zoiets betekent als 'kerel'.
Biefstukpunten zijn stukjes biefstuk. Het kan van bijna alle magere vleesdelen komen die voor kort bakken geschikt zijn. Biefstukpunten van haKOEna zijn van de Limousin of Blonde d'Aquitaine. Het vlees heeft altijd veel smaak en daarom hoef je er maar weinig mee te doen om het perfect te bereiden.
De bovenbil is het magerste en grootste deel in de bil van een rund. De bovenbil wordt door de slagers vaak gebruikt voor biefstuk. De kogel is het meest malse stukje van de bovenbil. Hiervan worden de wel bekende kogelbiefstukjes gesneden.
Van een (melk)koe komen verschillende soorten rundvlees. Een biefstuk wordt bijvoorbeeld vaak gesneden van de bovenbil, het spierstuk of de dikke lende. Hacheevlees wordt gesneden van de onderrib, en ossenstaart is, zoals de naam het al zegt, de staart.
pokkie; een mobiele telefoon, bijv. Okkie altijd in mijn hand, Jerry Clover Alex Sam, alles op m'n telefoon. Soms nog blacka met de tram. | Ik raak jaarlijks sowieso meerdere malen mijn okkie kwijt.
Op 7 november 2018 is de Vereniging Sensorimotor Psychotherapy Nederland, afgekort SPIPA-NL, notarieel opgericht met een eerste bestuur.
Je kan het gewoon zeggen bij alles wat stom is. Opzich – opzich betekent niet echt iets. Je kunt het gewoon achter een zin plakken, opzich. Ouleh of oelee – kun je net als opzich gewoon achter een zin plakken.
Een heerlijke runderstoofpot boordevol groenten en kruiden. Perfect voor de koudere dagen. Limoensap, mosterd en chilisaus geven deze stoofpot een unieke smaak.
Eén van dé BBQ trends van 2022 is absoluut de beef hammer. Heel simpel gezegd een runderschenkel met een flink stuk bot eraan. Een imposant stuk vlees wat langzaam gegaard moet worden.
Ruzie is een situatie of verschijnsel waarbij mensen onenigheid met elkaar hebben, wat gepaard kan gaan met over en weer schelden, het elkaar de schuld van iets geven, zwartmakerijen, of zelfs fysiek geweld.
Kogel Roodbont is een stuk vlees gelegen in de bovenbil van het rund. De kogel is het meest mals stukje vlees uit de bovenbil. Het wordt kogel genoemd omdat het vlees rondom het kogelgewricht van de heup zit, in het engels wordt het baby-top genoemd.
De zesrib is een deel van de entrecote – letterlijk vertaald 'tussen de ribben' – en dankt zijn naam aan de zes ribben waar het aanhangt, tussen het gedeelte met de pastoorshoed en de ribben van de tussenrib. De zesrib is niet het mooiste gedeelte van de entrecote maar wel het smaakvolste.
De achtermuis is een stuk rundvlees dat zich aan de achterkant van het rund bevindt. Het zit tussen de platte bil en de bovenbil. Uit de achtermuis kun je onder andere rosbief snijden.
Wat is zijlende? Dit malse vlees wordt uit de bil van de koe gesneden, uit de dikke lende om precies te zijn. Het vlees is bijna net zo mals als ossenhaas en wordt daarom wel eens imitatie ossenhaas genoemd. Het heeft net als ossenhaas een fijne vleesdraad maar wel meer smaak.
Een biefstuk (steak) komt van de bil, het spierstuk of de dikke lende van het rund. In dit gebied zitten een grote en een kleine spier. De kleinste noemen we de kogel. Daar komt ook de naam van het kogelbiefstuk vandaan.
Bunda is straattaal voor 'billen'. Vibe wordt gebruikt om een sfeer uit te drukken, zowel bij een persoon als tijdens een bepaald moment of herinnering.
Niffie: mes of snuifje coke. No spang: maak je niet druk. Paas me: geef me.