Verschil Chai en dirty chaiChai is alleen de thee, of in het geval van chai latte een gekruide warme melk. Aan een dirty chai wordt ook nog een shot espresso toegevoegd. Zó lekker. Echt een aanrader voor als je in de winter eigenlijk een soort gebakje in je mok wilt hebben.
Chai is eigenlijk niets anders dan het Indiase woord voor thee. In Nederland wordt deze term echter gebruikt voor een drank met pittige kruiden. Chai tea is water met die pittige kruiden en Chai latte is melk met dezelfde kruiden.
Chai latte is een kruidige drank die veel gedronken wordt in Zuid Azië, waar het letterlijk 'gemengde kruiden thee' betekent. Hoewel er geen vaste chai blend bestaat, bevat een recept voor een chai latte een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen. Ook heeft het vaak een zoete smaak.
Je stopt de theezakjes samen met de specerijen in een theepot, en laat dit goed trekken. Vervolgens schuim je de vanille met amandelmelk op en meng je dit met de thee. Een traditionele chai latte is dus een mengsel van zwarte thee en melk, geen koffie dus.
Chai is in feite gewoon zwarte thee, melk, honing en dan natuurlijk het belangrijkste; een heerlijke blend van specerijen. Hierdoor is het zoet, maar met een licht pitje erin, waardoor het een lekkere afwisseling is op je standaard bakkie.
Chai latte bevat net als gewone chai thee vele gezonde kruiden en specerijen, antioxidanten en andere gezonde eigenschappen en daarnaast natuurlijk een fractie van de cafeïne van een kop koffie. Daarentegen is koemelk een erg calorierijke toevoeging, met een plantaardige melk voorkom je die calorieën.
De voordelen van chai voor je gezondheid
Gember kan bijvoorbeeld helpen bij de spijsvertering en het immuunsysteem stimuleren, terwijl kaneel kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Kardemom voegt niet alleen smaak toe, maar kan ook de ademhaling en spijsvertering ondersteunen.
De lekkerste chai latte maak je makkelijk met David Rio! De Elephant Vanilla Chai heft een rijk vanillearoma en een heerlijk romige smaak. Licht gekruid met de traditionele masala mix van kardemom, kaneel en kruidnagel. Mix de chaipoeder met heet water of hete (soja)melk.
Deze Indiase drank van gezoete thee, melk en exotische specerijen is dankzij de poedervorm snel en gemakkelijk te maken met warme of opgeschuimde melk. In combinatie met ijs, vers fruit of koude melk maak je er ook heerlijke Iced Chai, smoothies en milkshakes mee!
Gezond? Chai is echt niet gezonder dan een cappuccino of een gewone kop thee. Het bevat net als gewone thee een fractie van de cafeïne van een kop koffie. Maar het is natuurlijk wel een lekkere manier om te voldoen aan de richtlijn die de Gezondheidsraad onlangs stelde: drink drie tot vijf koppen thee per dag.
Masala Chai betekent 'gemengde kruidenthee' in Hindi en is een aromatische thee. Het wordt gemaakt van zwarte thee, waaraan een kruidenmengsel (genaamd Karha) wordt toegevoegd.
Bevat chai latte cafeïne? { "value": "Deze gekruide drank bevat een klein beetje cafeïne. Zwarte thee bevat gewoonlijk ongeveer 20 mg cafeïne per 100 g, maar dat is zo'n minuscule hoeveelheid dat je het in de meeste gevallen niet merkt. Ter vergelijking: gewone koffie bevat gewoonlijk ongeveer 40-50 mg.
Het is een harmonieuze blend van sterke thee, romige melk, zoete suiker en een mix van kruiden en specerijen die bekend staan als masala. Deze combinatie creëert een smaak die zowel verkwikkend als rustgevend is, en die de zintuigen prikkelt met elke slok. Het hart van chai thee is de thee zelf.
Chai thee is een populaire drank uit India. Deze kruidige versie bevat geen groene of zwarte thee en is daardoor vrij van cafeïne.
Andere porties: 1 eenheid van 30 ml - 8kcal, 1 portie - 135kcal, 1 kop - 67kcal, Andere porties: 1 kop - 229kcal, 100 g - 131kcal, 1 oz - 37kcal, meer...
Naast zwarte thee bestaat een chai latte uit specerijen, kruiden en warme melk. Vaak wordt naar smaak ook suiker aan deze thee toegevoegd.. De meest gebruikte kruiden daarin zijn kaneel, kruidnagel en kardemon.
De matcha latte is een soort cappuccino idee. Je maakt een matcha latte met gewone matcha en opgeklopte melk. En laten we even eerlijk zijn, hoe fancy een matcha latte er sowieso uitziet, met die mooie felle groene kleur!
Samengevat, Chai groene thee is een stimulerende en verkwikkende mix van Japanse Sencha groene thee, appel, kaneel, sinaasappel, kardemom, peper, koriander, kruidnagel en aroma.
Mijn favorieten zijn de Original Chai van Pukka en Spicy Chai van Clipper, in combinatie met havermelk uit de melkopschuimer. Heb je geen melkopschuimer, dan kun je de melk ook met zo'n klein elektrisch kloppertje opschuimen of gewoon old school met de hand. Ook lekker zijn de chai theemixen van Dille en Kamille.
Thee kent net als koffie veel voordelen
Net als koffie bevat thee veel antioxidanten die beschermen tegen diabetes type 2 en hart- en vaatziekten. Het drinken van thee verkleint bovendien de kans op een beroerte, heeft een gunstig effect op de cholesterol in het bloed en het verlaagt de bloeddruk.
Chai is in onder meer India, Afghanistan, Pakistan, Iran, Armenië, Rusland, Albanië, Roemenië, Turkije en Arabische landen het woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas), of Afghaanse groene thee aan te duiden.
Het rijke gehalte aan antioxidanten in matcha vertraagt de veroudering in ons lichaam. Hierdoor helpt matcha bij het tegengaan van hart-en vaatziekten en blijven huid en bloedvaten soepeler. Matcha thee bevat veel calcium, kalium, vitamine A en C, ijzer en eiwitten die je immuunsysteem versterken.