Tips voor een 'gezonder' belegd broodje:ham + kaas, rauwe ham + mozzarella, kaas + ei, smeerkaas + zalm). Beperk vetrijke belegsoorten zoals vette vleeswaren en kazen (bv. salami, paté of roomkazen) en salades op basis van mayonaise (bv. kip curry, zalmsalade, martino).
Het brood bevat dus alle voedingsstoffen die de graankorrel te bieden heeft. Je krijgt al die voedingsstoffen binnen als je volkoren brood eet. Bovendien verlaagt volkorenbrood de kans op bepaalde ziekten, zoals diabetes type 2 en darmkanker. Daarom is volkorenbrood de meest gezonde variant.
Een klad mayonaise op een wit broodje, gevolgd door een sneetje ham, kaas, een eitje en groentjes: het bekend 'smoske' is geen gezonde hap. Consumenten beseffen niet altijd dat één belegd broodje ruim 800 kcal kan bevatten, bijna de helft van de hoeveelheid calorieën die we dagelijks nodig hebben.
Populaire sauzen voor een broodje gezond
Mosterd-dille dressing: Deze frisse, pittige dressing combineert de scherpe smaak van mosterd met de lichte, kruidige tonen van dille. Chipotlesaus: Deze rokerige, pittige saus brengt een vleugje warmte en een diepe, complexe smaak aan je broodje.
Welk broodje de meeste calorieën bevat? Dat is het kaneelbroodje met 428 calorieën, op de voet gevolgd door de luxe speltbol met 360 calorieën - terwijl dit juist altijd een supergezonde keuze lijkt. Daarna volgt de kaasstengel met 349 calorieën. Het 'gezondste' broodje is een tijgerbol met 166 calorieën.
Hoeveel suiker in welke dressing? De minst gezonde saladedressing is een kant-en-klare honing-mosterddressing. Deze dressingsoort kan tot wel 5 suikerklontjes per 100 milliliter bevatten. Yoghurtdressing is daarentegen een iets gezondere keuze.
Alle soorten sandwiches kunnen gezond zijn en geschikt voor gewichtsverlies, zolang je op je calorieën let en kiest voor ingrediënten met veel voedingsstoffen . Pak wat gezonde vulling die je bij de hand hebt, pak je maaltijden van tevoren in en geniet ervan onderweg.
Broodje ongezond
Een broodje gezond als lunch een goeie keuze? Het is maar hoe je het bekijkt. Het broodje en het pak frieten bevatten evenveel calorieën: 600 kcal.
Vlees kan deel uitmaken van een gezonde sandwich — het geheim is het kiezen van magere, onbewerkte eiwitbronnen die uw sandwich niet belasten met overtollig vet en calorieën. "Kies gezonde eiwitten zoals gesneden kip, vis of kalkoen, of zelfs tonijn of zalm uit blik ," suggereert Taylor.
Sandwiches met magere en plantaardige eiwitten, zoals kalkoen, kip, vis en bonen, en hogere hoeveelheden vezels uit groenten en volkoren granen, vullen je ook en zorgen ervoor dat je je langer vol voelt, zegt Holley. "Als er een gegrilde kipoptie is, geweldig - dat zou mijn eerste keuze zijn," zegt Cording.
Verder is het belangrijk dat je kiest voor mager beleg, niet te dik belegt en voldoende water drinkt. Dit kan per dag al veel calorieën schelen! Neem bijvoorbeeld zuivelspread, 20+ kaas, hummus, sandwichspread, rosbief of ham.
Een ei bevat 1,5 gram verzadigd vet en daarnaast ruim 3 gram onverzadigd vet.Een plak kaas (25 gram) bevat 5 gram vet, waarvan 3,5 gram verzadigd vet en 1,5 gram onverzadigd vet. Wat hier aan opvalt is de verhouding tussen verzadigde – en onverzadigde vetten.
Probeer cottage cheese, roomkaas of ricotta — als je zuivel kunt verdragen. Avocado. Smeer een eetlepel of twee rijpe avocado lichtjes op toast.
Hummus en plantaardige spreads zijn rijk aan vezels, plantaardige eiwitten en gezonde vetten. Ze zijn ideaal voor vegetariërs en veganisten, en zijn ook goed voor je hartgezondheid dankzij hun lage gehalte aan verzadigde vetten. Opties zijn bijvoorbeeld klassieke hummus, bietenhummus, avocadospread of guacamole.
Maar friet dat gebakken wordt in hard frituurvet (vast frituurvet in pakken) bevat veel verzadigd vet. Verzadigd vet is slecht voor je hart en bloedvaten. Friet bevat ook veel vet. Vetten bevatten veel calorieën en daarom kan je sneller overgewicht krijgen als je er te veel van eet.
Het verschil op het vlak van aantal kCal tussen volkoren broodjes en witte broodjes is niet zo heel groot. Een volkoren of bruin broodje bevat echter meer vezels en geeft je langer een vol gevoel, daardoor heeft het een betere nutri-score.
Volgens het Business Insider-rapport is de aanpak van twee hamburgers in plaats van hamburgers en friet ook van toepassing op fastfood. " Door de friet te vervangen door een tweede hamburger, verdubbel je bijna je eiwitinname, terwijl je de hoeveelheid vet en koolhydraten die je eet vermindert ", aldus het rapport.
Eiwit is een effectief hulpmiddel bij gewichtsverlies omdat het helpt de eetlust te verminderen en je langer een vol gevoel geeft. Kaas bevat echter veel calorieën en verzadigd vet, dus je moet het met mate consumeren . Bovendien is het beter om te kiezen voor magere of vetvrije varianten.
Gezond avondeten bestaat voornamelijk uit producten die in de Schijf van Vijf staan. Kies voor veel groente, een volkorenproduct of aardappelen en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Voor de bereiding gebruik je vloeibaar vet.
Wat betreft vezels en suiker scoort de volkoren wrap het beste.
Alles bij elkaar opgeteld, kunnen we stellen dat mayonaise de minst gezonde saus is om over je frietjes te doen. De gezondste optie daarentegen is ketchup: deze saus scoorde op alle vlakken erg goed. Toch kun je ze allemaal natuurlijk best af en toe eten, als je het met mate doet.