Een broodrooster is een huishoudelijk apparaat waarmee brood kan worden geroosterd door middel van het joule-effect. Een geroosterde snee brood noemt men ook wel toast.
Een goede broodrooster heeft een vermogen dat richting de 1000 Watt gaat. Koop geen broodrooster met minder dan 700 Watt, dan duurt het een eeuwigheid voor je boterham geroosterd is.
Broodrooster: gemiddeld 2 tot 5 jaar.
Om een tosti te maken met een broodrooster is deze handeling dé gouden truc: de broodrooster op zijn kant zetten. Leg vervolgens in het ene rooster een plak brood besmeerd met boter (of mayonaise), kaas en ham en in de ander een snee brood met kaas voor extra cheesyness.
Met een broodrooster kun je allerlei verschillende soorten brood roosteren voor het perfecte ontbijt. Maar ook kun je de lekkerste lunchgerechten maken met dit apparaat. In een broodrooster kun je ook een lekkere tosti maken. In de meeste broodroosters kun je zelfs twee boterhammen tegelijk roosteren.
- Stop niet te grote stukken brood, aluminiumfolie verpakkingen of voorwerpen in de broodrooster want deze kunnen brand of elektrische schokken veroorzaken. - Stukjes brood kunnen op de verwarmingselementen vallen en vlam vatten. De broodrooster is speciaal ontworpen om tegen dit soort voorvallen bestand te zijn.
Als je de binnenste kolen in een kolenvuur heldergeel ziet opgloeien, dan weet je dat ze ongeveer 2700°C zijn. Iets wat witheet is, is 4000°C of warmer.
Deze broodrooster heeft een extra lange sleuf waardoor alle formaten sneetjes er makkelijk in passen.
Een bagelfunctie: om en sneetje brood of bagel aan één kant te roosteren, terwijl de andere kant warm blijft. Een broodjesverwarmer: voor overheerlijke croissants, pistolets en chocoladekoeken!
Broodlift. Een broodlift is handig om kleinere stukjes brood veilig uit de broodrooster te tillen. Omdat je niet in contact komt met de sleuven, voorkom je verbrandde vingers. Een onmisbare functie!
Lees dan verder… Een slimme tip: verpak je tosti in een vel bakpapier (te koop in elke supermarkt of kookwinkel). Goed strak omheen pakken en zo in je tosti ijzer stoppen. Zo heb je wel de voordelen, maar niet de troep!
Aluminiumfolie. Ook al lijkt het handig om je restje tomatensaus mee af te dekken bij het opwarmen, ook aluminiumfolie is een no go in de microgolfoven. Het kan brand veroorzaken.
Aluminiumfolie. Aluminiumfolie is ook niet erg geschikt om te gebruiken in een magnetron. Het blokt namelijk de straling van de magnetron en daardoor zal er niks met je eten gebeuren. Daarbij komt nog dat als het folie een beetje gekreukt is er vonkjes ontstaan.
Als je plastic bakje het magnetron icoontje heeft dan mag je het potje met voedsel erin zonder problemen in de magnetron opwarmen. Als je geen icoontje vindt dan mag je het niet in de microgolf opwarmen! Je potje kan smelten of er kunnen schadelijke stoffen vrij komen die in je eten terecht kunnen komen.
Sommige materialen mogen niet in de magnetron worden gebruikt: Porselein en keramiek. Deze materialen zijn niet hittebestendig genoeg. Papier, textiel en hout.
Het enige dat je doet met deze techniek is je telefoon (en mogelijk je oven) vernielen. De iPhone bestaat voor een deel uit metaal en dat mag nooit in de magnetron. In het beste geval gaat de iPhone niet meer aan, in het slechtste geval krijg je een kleine explosie waardoor je magnetron ook bij het huisvuil kan.
In feite is aluminiumfolie helaas niet bijzonder geschikt voor bereiding in het Tosti-ijzer. Aangezien de meeste Tosti-ijzers meestal zijn voorzien van een gevoelige Teflon-coating, zou de aluminiumfolie de coating beschadigen of krassen.
Schakel het apparaat uit, haal de stekker uit het stopcontact en laat het afkoelen voordat je begint met schoonmaken. Veeg losse kruimels en restjes eten weg met een vochtig doekje. Haal verwijderbare platen uit het apparaat en was ze met een sponsje in een sopje.
Een tosti hoeft slechts 4-6 minuten in het tosti-ijzer. Het is belangrijk om het ijzer van tevoren goed te verwarmen. Een goed verwarmd ijzer roostert het brood namelijk goed van buiten en zorgt ervoor dat de vulling lekker zacht en warm wordt. Zet het apparaat zo'n 5 minuten van tevoren aan voor de juiste temperatuur.
Bak je tosti zo'n vier minuten per kant op laag tot middelhoog vuur. Je tosti is klaar als de kaas helemaal gesmolten is en het brood goudbruin. Je tosti wordt mooi gelijkmatig bruin als je er tijdens het bakken een plank of ovenschotel op legt.
Een tosti-ijzer (of, in België croque-monsieurijzer of -pan) is een huishoudelijk apparaat dat gebruikt wordt om een tosti (croque-monsieur) te bereiden.
Neem een aantal vellen keukenpapier en maak deze nat onder de kraan. Wring de vellen keukenpapier uit en leg deze uit geplooid op de bodem van het croque machine. Sluit het croque machine en haal na ongeveer 1 uur de velletjes uit het apparaat. Veeg het apparaat af voor een volledig schoon resultaat.
Neem de buitenkant van de contactgrill af met een vochtige doek en maak deze daarna droog. Maak de grillplaten schoon met een vochtige doek en eventueel wat sop, en droog ze daarna grondig af. Gebruik geen schuurmiddelen, deze kunnen de antiaanbaklaag beschadigen.