De loempia is dan nog steeds de gezondste keuze, al is het verschil met de rest wel wat minder groot. Daarnaast bevat deze snack ook relatief weinig (verzadigd) vet en zout.
De winnaar als het gaat gezondste snack van de snackbar, is de kroket. Een kroket bevat namelijk minder zout dan een frikandel. Bovendien wordt een frikandel vaak gegeten met mayonaise, currysaus en uitjes. Hier wordt de snack niet gezonder van.
Frieten, zonder saus, bevatten namelijk maar 350 calorieën ten opzichte van 510 calorieën bij chips. Een frietje bevat bovendien ook drie keer minder vet dan een zak chips. Light chips zijn al iets beter, maar ook zij bevatten rond de 450 calorieën en 25% vet.
Broodje kroket: 335 kcal, 15.4 gram vet (4,8 gram verzadigd), 2.8 gram suiker, 1.4 gram zout. Frikandel: 181 kcal, 13.2 gram vet (4,2 gram verzadigd), 0.6 gram suiker, 1.8 gram zout. Patat zonder (bakje van 150 gram): 395 kcal, 22 gram vet (5.2 gram verzadigd), 0.3 gram suiker, 0.7 gram zout.
De loempia komt als gezondste snack uit de test.
Er zit 10,1 gram vet in 1 groot (225 gram) loempia, waarvan 2,7 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten. Onverzadigd vet zit bijvoorbeeld in olie, halvarine, vloeibare bak- en braadproducten, avocado, noten en (vette) vis.
Hier zijn een paar voorbeelden van gezonde maaltijden voor gewichtsverlies. Voor het ontbijt, een kom zemelenvlokken met plakjes aardbeien en walnoten met magere melk . Voor de lunch, een kalkoensandwich op tarwe met groenten en een olijfolie-azijndressing. Voor het avondeten, een zalmsteak op een bedje van spinazie.
Snacks, zoals een kroket of een frikandel, zijn geen gezonde keuze, of je ze nou in de airfryer of de friteuse klaarmaakt. Voeg een klein beetje vloeibaar of zacht bereidingsvet toe, zoals olijf- of zonnebloemolie of een vloeibaar bak- en braadproduct. Beperk de hoeveelheid acrylamide.
Meer vitamine C en kalium
Eerst het goede nieuws: friet bevat van bepaalde voedingsstoffen zelfs méér dan gekookte aardappelen, meldt Quest. Zo zit er in friet meer kalium en vitamine C. Kalium regelt de vochtbalans en de bloeddruk in het lichaam en zorgt ervoor dat zenuwprikkels goed geleid worden.
“Snacks die voornamelijk uit vet vlees bestaan, zijn in ieder geval het ongezondste”, meent De Vries. “Een mexicano, bijvoorbeeld.” Deze snack van zo'n 135 gram bevat gemiddeld 297 calorieën en 18,6 gram vet, waarvan 6,5 gram verzadigd vet.
Het eten van gefrituurd voedsel is natuurlijk al niet gezond, omdat het sterk bewerkt voedsel is. Dus of je nu een patatje uit de frituurpan of uit de Airfryer eet, maakt qua voedingsstoffen eigenlijk niet veel uit. Beide varianten bevatten al weinig essentiële vitamines en vezels.
Als je voor zo min mogelijk calorieën en vet wil gaan, kun je beter een kroketje bestellen. Wist je dat er in een kroket zelfs minder calorieën zitten dan in een broodje gezond? Een frikandel heeft weer veel minder koolhydraten en iets minder suikers, en meer eiwitten.
Patatje met berehap is slechter. Een pizza wordt bereid in de oven en dat is minder slecht dan eten bereid in frituurvet. Bovendien zitten er in het patatje meer verzadigde vetten. En wellicht zitten er op de quattro stagioni ook nog wat groenten.
Vermijd Suikerrijke en Verwerkte Voeding
Frisdrank, snoep, gebak, en fastfood zijn allemaal voorbeelden van voedingsmiddelen die je het beste kunt vermijden als je wilt afvallen.
Verminderen van uw inname van bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers kan u helpen om in 7 dagen af te vallen. Veel water drinken en vezels toevoegen aan uw dieet kan ook helpen. Dat gezegd hebbende, veel factoren beïnvloeden uw vermogen om af te vallen, en het is beter om te streven naar een langzamer en duurzamer gewichtsverlies van 0,5–2 lbs per week.
Het mediterraans of mediterraan dieet wordt wereldwijd geprezen als een van de gezondste eetpatronen en is zelfs voor de zevende keer uitgeroepen tot het gezondste dieet ter wereld volgens de jaarlijkse ranglijst van U.S. News & World Report.
De grootste bron van nutteloze calorieën zijn vloeibare calorieën. Via vocht klok je zo honderden vloeibare calorieën naar binnen. Frisdrank is een bekende, maar ook met vruchten/fruitsappen, melk en alcohol gaat het hard.
Top 10 producten die goed vullen én gezond zijn:
Peulvruchten. Bonen. Onbewerkt vlees. Vette vis, zoals zalm, tonijn en makreel.
Vietnamese loempia's, ook wel verse loempia's of rijstpapierrollen genoemd, zijn een licht en gezond gerecht. Ze zitten vol met verse groenten, kruiden en een proteïne naar keuze, verpakt in delicaat rijstpapier.
De berenklauw of berehap, gehaktbal, frikandel, mexicano en varken- of kipspiesjes (saté) behoren tot de koolhydraatarmere frituursnacks. De betere frituursnack is overduidelijk de varken- of kipspiesjes, deze bevat amper 99 kcal, 1,5 g koolhydraten en 3,7 g vet.
De meeste loempia's zijn echter niet helemaal koolhydraatarm, waardoor je ze moet laten staan tijdens je dieet. Gelukkig heb ik een heerlijke oplossing voor je gevonden: rijstvellen. Deze vellen kan je gebruiken om een koolhydraatarme loempia te maken en het is nog lekker ook!