Een pyrolyse oven is een zelfreinigende oven die vuil en vet op een hoge temperatuur verbrandt. Je hebt dankzij pyrolyse minder schoonmaakwerk. De hitte van pyrolyse verandert etensresten in een laagje as. Na het afkoelen van de oven hoef je alleen nog de as op te vegen.
Zelfreinigende oven d.m.v. hoge temperaturen: pyrolyse
De oven brandt zichzelf als het ware schoon. Door hoge verhitting verbrandt vet en viezigheid tot as en wordt de oven schoon. Denk aan temperaturen tot ± 420 graden celcius! Deze manier van zelfreinigen heet pyrolyse.
9.6/10Siemens CB675GBS3
Door turbo hetelucht circuleert de Siemens CB675GBS3 gelijkmatig warme lucht door de oven. Hierdoor maak je gemakkelijk verschillende gerechten op meerdere niveaus tegelijk klaar. De oven is zelfreinigend. Vuil en vet worden op een hoge temperatuur verbrandt en verandert in as.
De pyrolysereiniging gebeurt automatisch: de oven is zelf reinigend. Het principe: Alle vuil wordt verwijderd, zelfs daar waar u er niet aan kunt, omdat het wordt verbrand door de temperatuur van de oven, die tot 500 °C stijgt. De duur van een reiniging via pyrolyse hangt af van de keuze van de ingestelde cyclus.
Een pyrolytische oven is een zelfreinigende oven die vuil en vet op een hoge temperatuur verbrandt en in as verandert, een proces dat 'pyrolyse' heet - letterlijk: ontleding door vuur.
Met een pyrolytische oven in je keuken hoef je zelf de oven niet meer schoon te maken. De oven verwarmt zich tot zeer hoge temperatuur. Je vastgekoekte etensresten en vetvlekken verbranden door de hitte. Afhankelijk van hoe vaak je de oven gebruikt, gebruik je het pyrolyse systeem het beste één keer per half jaar.
Hoe vaak je het reinigingsprogramma moet uitvoeren, hangt af van het gebruik van de oven. Geadviseerd wordt om dit één keer in de drie maanden te doen. Gemiddeld duurt een pyrolyse programma 1 à 2 uur. Helaas hebben niet alle ovens de pyrolysefunctie.
Voordelen: Katalyse kan heel makkelijk en snel, door na bereiding de oven voor een kwartier op maximale temperatuur te zetten. Daarnaast is een oven met een katalytische zelfreiniging goedkoper in aanschaf dan een oven met pyrolyse.
De heteluchtoven verspreidt de warmte snel en gelijkmatig, zodat je verschillende gerechten tegelijkertijd kan bereiden zonder dat ze elkaars smaak aannemen. De zelfreinigingsfunctie verbrandt vet en vuil tot as, die makkelijk kan worden weggeborsteld en waardoor de oven in een handomdraai weer schoon is.
Wanneer je een inbouw oven gaat kopen, is het belangrijk dat je een oven kiest die bij jou en je keuken past. Het is daarom van belang om te kijken hoeveel ruimte je in je keuken hebt voor een oven, waar je de oven voor wilt gebruiken en welke functies voor jou belangrijk zijn.
De levensduur van een oven kan enorm variëren. Gemiddeld gezien kan je ervan uitgaan dat een moderne elektrische oven 13 tot 15 jaar meegaat. Voor een gasoven is dat tussen de 10 en 18 jaar en voor een compleet gasfornuis geldt 15 tot 17 jaar.
De 5 beste inbouwovens in een oogopslag
Siemens HM636GNS1- iQ700 - De beste inbouwoven van nu. Niet alleen een grill en een oven, maar ook een magnetronfunctie en een zelfreinigend programma. Bosch CMG633BB1 - serie 8 - Dankzij de geëmailleerde wanden maak je deze oven snel en eenvoudig schoon.
Giet ongeveer 250 milliliter water op de bodem van je oven. Voeg hier vervolgens een flinke scheut afwasmiddel aan toe. Stel de oven in op 60 graden en laat deze een uur lang draaien. Het vuil weekt los door de de combinatie van waterdamp en afwasmiddel.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Hierna plaats je een ovenbestendig bakje met heet water en een scheut schoonmaakazijn in de oven. Doe de ovendeur dicht en laat dit een nachtje staan. De volgende ochtend poets je de aangekoekte resten zonder moeite weg met een vochtige doek of keukenpapier.
De term hydrolyse komt voort uit het Grieks, en bestaat uit twee woorden: hydro (water) en lyse (scheiden). In de scheikunde betekent het dan ook het splitsen van een chemische verbinding met behulp van water. En in de oven houdt dat in dat etensresten worden afgebroken door water te gebruiken.
EcoClean is een speciale coating van ultrafijne keramische deeltjes die op de ovenwanden is aangebracht. Vetspatten die hiermee in aanraking komen, breken vanzelf af door middel van oxidatie.
Als je stoom en hete lucht combineert, krijg je optimale vocht- en warmteniveaus, waardoor het voedsel aan de binnenkant zacht en sappig wordt en aan de buitenkant knapperig en bruin. Door de vooraf ingestelde kookprogramma's kan je makkelijker de juiste instellingen voor verschillende recepten en gerechten kiezen.
De kosten van een oven liggen tussen de € 350 en € 3.500 dit is afhankelijk van het type, merk dat je kiest voor de oven. De erbeids- en installatiekosten variëren tussen € 100 en €200. De kosten om een vakman servicelijnen te laten installeren bedragen meer dan € 200 .
Katalyse is een chemisch proces waarbij een bepaalde stof – de katalysator – een bepaalde chemische reactie – hier het verbranden van vet – bij lagere temperatuur zal mogelijk maken.
* Pyrolyse is langdurige verhitting van hout dichtbij het rookkanaal. Door langdurige blootstelling aan hitte (soms vele jaren) wordt het materiaal in de nabijheid droog en kan zelfs bij een relatief lage temperatuur gaan branden.
Je kan kiezen voor twee opties: P1 is een reinigingscyclus die 1 uur en 30 minuten duurt, je kan hier voor kiezen als de oven niet erg vuil is. P2 is de cyclus die je moet gebruiken om hardnekkig vuil en aangekoekte resten te verwijderen en duurt 3 uur.
Hoe kunnen ovenroosters en bakplaten met aangekoekt vuil het beste worden schoongemaakt? Ovenroosters kunnen onder de hete kraan worden schoongemaakt met behulp van een schuurspons. Aangekoekte bakplaten kunnen worden schoongemaakt met behulp van een ovenreiniger en een spons.