Microplane heeft veruit de beste raspen op de markt.Ze zijn met de laser gesneden waardoor ze voedsel raspen zonder het te scheuren of verpulveren. Zo hoef jij minder kracht te gebruiken en komen de smaken beter vrij.
Microplane is een sinds 1990 geregistreerde handelsnaam van Grace Manufacturing Inc, een familiebedrijf in Russellville (Arkansas), dat rasp-, slijp- en schuurgereedschappen maakt voor zowel de industrie als consumentenmarkt.
De Microplane Premium Classic Rasp Zester is geschikt voor het raspen van bijvoorbeeld harde kaassoorten, wortels, chocolade, citrusvruchten en pepers. Na gebruik was je de rasp gemakkelijk af in de vaatwasser en gebruik je de beschermde kap om hem veilig op te bergen.
Top 10 beste kaasraspen. Gekozen als beste uit de test voor de meeste consumenten. De OXO Good Grips blokrasp is goed scherp, veilig in gebruik en bevat bovendien een afneembare handrasp (met een groffe rasp) die je kan gebruiken aan tafel.
De schaven en raspen van Microplane zijn de scherpste voor in de keuken. De raspen zijn verkrijgbaar in diverse soorten en maten. Gebruik de kleinste Microplane rasp om nootmuskaat te verpoederen en gebruik de grofste Microplane schaaf om chocoladekrullen te maken.
Oude schillen zijn lastig te raspen en smaken niet lekker. Was de sinaasappel goed. Gebruik een speciale citroentrekker (zie foto) om het oranje van de schil te halen. Zorg dat je niet het wit meeneemt, want dat smaakt bitter.
Heb je geen rasp of citroentrekker, dan kun je een stevige citroen ook schillen met een dunschiller.Snijd of hak de schillen vervolgens heel fijn met een keukenmes. Zorg ervoor dat je altijd verse citroenen gebruikt. De schil van oude citroenen is namelijk taai, laat zich moeilijk raspen en is niet meer zo aromatisch.
De Easy Grater is uitermate geschikt voor het raspen van half harde en harde kazen. Het is een zeer handig stuk keukengerei dat bestaat uit een rasp met een opvangbakje, zodat de kaassnippers direct worden opgevangen.De rasp kan tevens in de vaatwasser, wat een hele handige bijkomstigheid is.
Denk aan onze Nederlandse Gouda in verschillende soorten, maar ook harde geitenkaas laat zich goed raspen. Natuurlijk zijn er ook allerlei soorten buitenlandse kaas zoals Parmezaanse kaas, Emmentaler, Gruyère, Cheddar, Mozzarella, et cetera, die je heel goed zelf kunt raspen.
Voor het raspen van verschillende groente zoals kool, wortel, pepers en komkommer is de medium rasp zeer geschikt. Daarnaast kan deze ook gebruikt worden voor het raspen van kokos, boter en zachte kazen.
Sommige plastic voorwerpen
Maar check het van tevoren altijd even. Er zijn namelijk ook voorwerpen die er niet bestand tegen zijn. Als je deze wel in de vaatwasser doet kunnen ze verkleuren en vervormen. Plastic wegwerpverpakkingen kunnen sowieso nooit in de vaatwasser.
Conclusie – Wat Mag Niet in de Vaatwasser? Producten die (deels) gemaakt zijn van hout, gietijzer, porselein, emaille, plastic, zilver, aluminium, tin of koper kunnen over het algemeen het beste met de hand afwassen worden. Hetzelfde geldt voor koksmessen, thermosbekers en kristal.
Je kunt het misschien al raden, maar plastic is hydrofoob materiaal en daardoor blijft dat water in de vaatwasser als dikke druppels op je plastic bekers liggen. En dikke druppels verdampen langzamer, waardoor al dat plastic in de vaat minder snel droogt.
Vanwege COVID-19 ging de competitie dit jaar tussen de 'Supreme Champion' prijswinnaars van de afgelopen 5 jaar. Met trots laten wij weten dat de Jerseyhoeve Schorren de winnaar is geworden en daarmee opnieuw is uitgeroepen tot: beste kaas van de wereld!
Maar als je echt de gezondste keuze wilt maken kun je het beste kiezen voor de biologische variant. Aan biologische kaas zijn geen kleur- en smaakstoffen toegevoegd. Wanneer je graag wat minder vetten binnen wilt krijgen kun je het beste kiezen voor een jonge kaas of een 30+ kaas.
In harde kazen zit veel calcium, maar ook relatief veel vet, verzadigd vet en zout. Kies daarom liever voor magere en halfvette kazen en plattekaas. Die laatste bevat minder vetten en zout, en hoort eigenlijk eerder bij de melkproducten dan bij de kazen.
Voorbeelden van de bekendste soorten kaas op de wereld zijn: Goudse kaas (Nederland)Boerenkaas (Nederland)Edammer kaas (Nederland)
Microplane: Dit is dé handrasp onder de raspen volgens professionele chefs. Een Microplane is een rasp waarmee je flinterdunne sliertjes kaas kunt raspen. Perfect voor elegante sliertjes pecorino of parmezaan op je pasta.
Veel mensen gebruiken kaas als broodbeleg of eten het als een borrelhapje of als snack. Je zou denken dat kaas niet de meest gezonde voedingskeuze is, maar dit blijkt dus hartstikke mee te vallen. Zo zit er onder andere calcium, vitamine B-12, vitamine K, zink en vitamine D in kaas.
Het is heel simpel: leg de appel in de beker, zet de rasp erop en rasp de appel met wat druk met de klok mee. Een kind kan de was doen!
Zeste is een vakterm voor de dunne schil van citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en limoentjes, zonder ook maar een greintje wit eraan. Heb je voor een recept zeste nodig, schil de vrucht dan zo dun mogelijk. Dat kan met een scherp aardappelmesje, maar beter nog met een dunschiller.
De ui snijd je níet door. Wel pel je 'm volledig. Je behoudt het 'lange gedeelte' van de schil (daar waar de stengel ooit zat) en snijdt het kontje (daar waar de wortels zaten) eraf. Dit gebruik je voor houvast tijdens het raspen.
Hoeveel sap zit er in één limoen? (
Ongeveer 25-30 milliliter sap. Dat zijn twee eetelepels.
Het is supermakkelijk om te maken en geeft echt een heerlijke smaak aan je gebak of koekjes. Ik gebruik het bijvoorbeeld als smaakmaker voor mijn cakerecept, in mijn favoriete boterkoek of door het deeg van zandkoekjes. Dit recept kun je ook maken met andere citrusvruchten zoals limoen, sinaasappel of mandarijn.
Citroen geeft niet alleen een heerlijke frisse smaak aan beslag, deeg of vullingen, maar haalt ook vaak de smaak op van een gerecht. Het versterkt soms echt bepaalde smaken. Citroenen heb ik dan eigenlijk ook het liefst altijd in huis.