Wat is een 'gezonde kant-en-klaarmaaltijd' eigenlijk? Volgens het Voedingscentrum moet een kant-en-klaarmaaltijd 400 tot 700 kilocalorieën en minstens 150 gram groente bevatten; maximaal 100 g vlees, vis, ei of tofu; maximaal 15 gram (onverzadigd) vet en maximaal 2 gram zout.
Dus de kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo verstandig of gezond als ze lijken. De meeste maaltijden bevatten te veel natrium (zout), verzadigd vet of kilocalorieën. Daarnaast zijn er E-nummers en bij sommige smaakversterkers toegevoegd; voor een gezonde maaltijd heb je deze niet nodig.
Zijn magnetronmaaltijden gezond? Ja, magnetronmaaltijden zijn over het algemeen gezond. Of het nou zelfgemaakte zijn, of Jumbo magnetronmaaltijden. Uw lichaam merkt ook geen verschil tussen een versbereide maaltijd of een maaltijd uit de magnetron: eiwitten blijven eiwitten en koolhydraten blijven koolhydraten.
Gezond avondeten bestaat uit veel groente, een volkorenproduct of aardappelen, vloeibaar vet en vis, peulvruchten, vlees, ei of noten. Ook een toetje van fruit of magere of halfvolle yoghurt kan onderdeel uit maken van een gezonde maaltijd.
Mager vlees of vis, zoals kipfilet of pangasiusfilet, zijn goed geschikt voor gewichtsverlies. Vetarme kwark, eieren en magere kaas, zoals emmentaler, zijn ook lekkere en goede eiwitbronnen. Bij plantaardige eiwitbronnen heb je het over peulvruchten. Erwten, sojabonen, maïs of linzen zijn het meest geschikt.
Gezonde kant en klaar maaltijd
De kant en klaar maaltijden van Iglo zitten boordevol groenten en vitaminen. Dit komt doordat de diepvriesmaaltijden bestaan uit verse ingrediënten die snel en vakkundig zijn ingevroren. Hierdoor behouden de ingrediënten hun kwaliteit.
Onze maaltijden passen binnen een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Onze maaltijden bevatten de nodige bouwstoffen, brandstoffen en beschermende stoffen dankzij de juiste hoeveelheid groenten, eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten.
De nadelen zijn de afgelopen jaren steeds vaker en uitgebreider in beeld gekomen. Veel maaltijden bevatten minder gezonde toevoegingen. E-nummers bijvoorbeeld, en vaak veel zout. Daarnaast pakt het aantal calorieën niet altijd even gunstig uit, en zijn de maaltijden vrij prijzig.
Diepvriesmaaltijd smaakpanel
De diepvries maaltijden van Apetito scoorden qua smaak het hoogst: een 5,9, gevolgd door de koelverse maaltijd van Vers voor Thuis (5,6) en Foodconnect (5,4). Het slechtst werd beoordeeld de koelverse maaltijd van Maaltijdservice (4,7).
Groot verschil in calorieën
Maar, hoewel ze wél gezonder dan een pizza zijn, zijn stoommaaltijden zeker niet altijd een hele slanke optie. De stoommaaltijden van Albert Heijn verschillen enorm in calorieën. Helemaal niks mis mee, want het leven draait natuurlijk alleen niet om calorieën .
De enige echte nadelen, vind ik dat de hoeveelheid groenten te laag is en de hoeveelheid zout hoog. Als je een hoge bloeddruk hebt, kun je deze maaltijden beter mijden. Ik raad aan om extra groenten te eten bij de lunch of als tussendoortje, op dagen dat je kiest voor een stoommaaltijd.
Magnetronmaaltijden opwarmen is niet schadelijk
Het is veilig om eten te ontdooien en te verhitten in de magnetron, schrijft het Voedingscentrum: 'Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat er geen reden is om je zorgen te maken over mogelijke schadelijke stoffen die vrijkomen als je eten opwarmt in een magnetron.
Aviko producten
Maaltijdpannetje voldoet aan de richtlijnen goede voeding: voldoende groenten, niet te zout en niet te veel verzadigd vet. De maaltijd wordt vers ingevroren zodat alle versheid behouden blijft. Kijk voor alle varianten Aviko vriesverse maaltijden op www.aviko.nl.
Het bedrijf is gevestigd in IJsselmuiden, en bezorgt wekelijks duizenden koelverse maaltijden aan huis. Niet alleen bij senioren of hulpbehoevenden, maar ook steeds meer bij jonge gezinnen. De koelverse maaltijden van Uitgekookt worden altijd bereid met 100% verse ingrediënten en voldoende groenten.
Johan van Marle begon zijn Uitgekookt.nl met senioren als doelgroep. Inmiddels heeft hij honderden medewerkers in dienst die iedereen, van jong tot oud en in elke uithoek van het land, voorziet van een gezonde kant-en-klaarmaaltijd.
Diepvriesmaaltijden bestellen bij Uitgekookt
De makkelijke maaltijden kunnen eventueel 5 dagen in de koelkast bewaard worden (m.u.v. een aantal maaltijden) en indien gewenst 30 dagen in de vriezer. Houd er wel rekening mee dat het invriezen van maaltijden invloed kan hebben op de smaak.
Hoe duur is Uitgekookt? Een Uitgekookt proefpakket kost 19,95 voor 4 maaltijden. Daarna varieert de prijs tussen €6,45 en €8,34 per maaltijd.
Zelfgemaakte vissticks kunnen een stuk gezonder zijn dan de variant die je in de supermarkt koopt. Om te beginnen kun je zalm gebruiken in plaats van kabeljauw of koolvis, daar zitten namelijk veel meer gezonde vetten in.
Volgens Cynthia Lochtenberg van Praktijk Minervalaan is een diepvriesmaaltijd is niet per se gezond of ongezond. Je moet vooral de Schijf van Vijf goed in je achterhoofd houden en wat de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen zijn voor een volwassen vrouw.
Zowel verse als ingevroren groenten verliezen kort na oogsten vocht, waardoor er ook een verlies van voedingsstoffen optreedt. Het gaat hier met name om vitaminen en antioxidanten. Qua voedingsstoffen is gebleken dat diepvriesgroenten gelijk zijn aan verse groenten.