Een dirty wat? Een dirty chai latte is echt een lekker verwendrankje. Het is een variatie op de gewone chai latte, hieraan voeg je alleen nog een shot espresso toe. Je maakt het met chai thee, yes voor dit recept gebruik je gewoon een theezakje.
Verschil Chai en dirty chai
Chai is alleen de thee, of in het geval van chai latte een gekruide warme melk. Aan een dirty chai wordt ook nog een shot espresso toegevoegd. Zó lekker. Echt een aanrader voor als je in de winter eigenlijk een soort gebakje in je mok wilt hebben.
Het woord "chai" betekent gewoon "thee" in het Hindi, maar in de westerse wereld wordt het vaak gebruikt om te verwijzen naar een specifiek type thee: masala chai. Masala chai is een mix van zwarte thee en specerijen zoals kaneel, kardemom, kruidnagel, gember en zwarte peper.
Je stopt de theezakjes samen met de specerijen in een theepot, en laat dit goed trekken. Vervolgens schuim je de vanille met amandelmelk op en meng je dit met de thee. Een traditionele chai latte is dus een mengsel van zwarte thee en melk, geen koffie dus.
Chai is niet alleen gewoon een superlekker drankje, maar het is ook voor ontzettend goed je gezondheid. De specerijen in chai hebben vaak ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen.
Chai latte bevat net als gewone chai thee vele gezonde kruiden en specerijen, antioxidanten en andere gezonde eigenschappen en daarnaast natuurlijk een fractie van de cafeïne van een kop koffie. Daarentegen is koemelk een erg calorierijke toevoeging, met een plantaardige melk voorkom je die calorieën.
Chai Latte is een warme drank op basis van thee, specerijen en melk. Wordt gedronken door heel Azië en inmiddels over de hele wereld populair. De smaak is pittig, krachtig, maar ook zacht en zoet.
Deze Indiase drank van gezoete thee, melk en exotische specerijen is dankzij de poedervorm snel en gemakkelijk te maken met warme of opgeschuimde melk. In combinatie met ijs, vers fruit of koude melk maak je er ook heerlijke Iced Chai, smoothies en milkshakes mee!
Zoals de meeste specerijen in chai staat kaneel bekend voor het ondersteunen van de spijsvertering. Het verwarmt en stimuleert de nieren, zuivert je bloed, balanceert je bloeddruk en versterkt je hart. Ook kaneel kun je goed gebruiken bij verkoudheid en hoest omdat het de longblaasjes kan openen.
De lekkerste chai latte maak je makkelijk met David Rio! De Elephant Vanilla Chai heft een rijk vanillearoma en een heerlijk romige smaak. Licht gekruid met de traditionele masala mix van kardemom, kaneel en kruidnagel. Mix de chaipoeder met heet water of hete (soja)melk.
Mijn favorieten zijn de Original Chai van Pukka en Spicy Chai van Clipper, in combinatie met havermelk uit de melkopschuimer. Heb je geen melkopschuimer, dan kun je de melk ook met zo'n klein elektrisch kloppertje opschuimen of gewoon old school met de hand. Ook lekker zijn de chai theemixen van Dille en Kamille.
De matcha latte is een soort cappuccino idee. Je maakt een matcha latte met gewone matcha en opgeklopte melk. En laten we even eerlijk zijn, hoe fancy een matcha latte er sowieso uitziet, met die mooie felle groene kleur!
Chai is in feite gewoon zwarte thee, melk, honing en dan natuurlijk het belangrijkste; een heerlijke blend van specerijen. Hierdoor is het zoet, maar met een licht pitje erin, waardoor het een lekkere afwisseling is op je standaard bakkie.
Chai is in onder meer India, Afghanistan, Pakistan, Iran, Armenië, Rusland, Albanië, Roemenië, Turkije en Arabische landen het woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas), of Afghaanse groene thee aan te duiden.
Bevat chai latte cafeïne? { "value": "Deze gekruide drank bevat een klein beetje cafeïne. Zwarte thee bevat gewoonlijk ongeveer 20 mg cafeïne per 100 g, maar dat is zo'n minuscule hoeveelheid dat je het in de meeste gevallen niet merkt. Ter vergelijking: gewone koffie bevat gewoonlijk ongeveer 40-50 mg.
Masala Chai betekent 'gemengde kruidenthee' in Hindi en is een aromatische thee. Het wordt gemaakt van zwarte thee, waaraan een kruidenmengsel (genaamd Karha) wordt toegevoegd.
Chai thee is een populaire drank uit India. Deze kruidige versie bevat geen groene of zwarte thee en is daardoor vrij van cafeïne.
Chai Latte is zeer rendabel. Met een gemiddelde kostprijs per glas van ongeveer € 0,50 (Chai latte + melk) en een verkoopprijs tussen de € 2.60 en € 3.95 heeft Chai Latte een uitstekende winstbijdrage. Met een Chai Latte op de kaart is er een alternatief voor de espresso en cappuccino.
Chai latte is een kruidige drank die veel gedronken wordt in Zuid Azië, waar het letterlijk 'gemengde kruiden thee' betekent. Hoewel er geen vaste chai blend bestaat, bevat een recept voor een chai latte een sterke theesoort, melk, verse kruiden en specerijen. Ook heeft het vaak een zoete smaak.
Het ligt er natuurlijk aan waar je een chai latte bestelt, maar bij Starbucks zitten er maar liefst 20 theelepels suiker in een glas. Veel horecazaken maken gebruik van het bekende merk David Rio. In een glas van deze chai zit gemiddeld 18 gram suiker. Dat is bijna hetzelfde als een glas cola.
Samengevat, Chai groene thee is een stimulerende en verkwikkende mix van Japanse Sencha groene thee, appel, kaneel, sinaasappel, kardemom, peper, koriander, kruidnagel en aroma.