Limoncello is een frisse citrus likeur afkomstig uit Itali, gemaakt van de citroen schil. Vaak wordt het gedronken na de maaltijd, maar dat hoeft niet per se aangezien het tijdens een warme zomerdag ook perfect smaakt!
Alleen wanneer deze citroenen worden gebruikt, mag dit streeklikeur de naam 'limoncello' dragen. Om echte limoncello te maken, wordt de schil van Sorrento citroenen ongeveer 3 weken lang bewaard in pure alcohol.Daarna worden siroop en water toegevoegd en blijft het product nog eens 10 dagen staan.
In het Noorden van Italie wordt dezelfde likeur vaak Limoncino genoemd, maar er is geen enkel verschil in het product. Weetje: de Limoncino van Bottega, wordt gemaakt op basis van grappa, maar dit is dus slechts toeval! Limoncino hoeft geen andere basis te hebben, noch uit een andere regio te komen.
De beste limoncello ter wereld wordt gewoon in het Drentse dorp Peize gemaakt.
Nederlandse winnaars
Alle 8 de limoncello's die goud hebben gewonnen bij de wedstrijd zijn Nederlands: Loco Moco Crema di Limoncello uit Amsterdam. Di Cello uit Amsterdam. Thoob Limoncello Liqueur uit Haarlem.
Limoncello Di Capri Likeur 70cl PRIJS 12,35 | Kopen Bestellen | Aanbieding Goedkoopdrankslijterij.nl.
De beste limoncello ter wereld wordt gemaakt in Nederland. Vorig jaar wonnen de broers Frank en Thom al zilver maar dit jaar werd hun limoncello bekroond met goud. De Koreman's Limoncello wist dit jaar 96 punten te behalen en mochten daardoor de eerste prijs in ontvangst nemen.
Limoncello drink je ten eerste dus ijskoud! Dan is de citroensmaak en stroperigheid op z'n best. Het beste kun je limoncello puur drinken.
Onze limoncello herken je meteen aan zijn pure frisheid. De overheerlijke smaak komt onder andere door de biologische afkomst en doordat deze zonder kunstmatige toevoegingen wordt gemaakt. Dus als jij graag de beste limoncello wilt proeven, dan bestel je hem via de webshop van DiGusti of bij uw slijter in de buurt.
Gezondheid
Alcoholische dranken zoals Di Antonio Limoncello zijn niet geschikt als onderdeel van je dagelijkse voedingspatroon. Di Antonio Limoncello kun je wel als extraatje drinken. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Omdat limoncello een alcoholpercentage van boven de 15% heeft, is het eigenlijk zo goed als onbeperkt houdbaar. Een ongeopende fles kan je een jaar na de houdbaarheidsdatum nog steeds drinken. Een geopende fles blijft ook makkelijk een jaar goed.
Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank met een alcoholgehalte tussen de 20 en 25%, gemaakt van citroenen. Het is vergelijkbaar met de Nederlandse brandenwijn. Limoncello wordt vooral geproduceerd in het Zuiden van Italie.
Limoncello, het populaire Italiaanse citroenlikeurtje, drink je ijs- en ijskoud. Bewaar 'm dus in de vriezer voor een mooie stroperigheid en een optimale friszoete smaak.
Zoals bij zoveel alcoholhoudende dranken is deze Italiaanse likeur erg lang houdbaar. Zeker een ongeopende fles kan wel jaren meegaan. Eenmaal geopend? Kijk dan goed naar de uiterste houdbaarheidsdatum op de fles en ruik goed voor je een glaasje inschenkt.
Het is lekker om limoncello te mixen met prosecco, maar je kunt limoncello ook mixen met andere drankjes. Denk dan bijvoorbeeld aan limoncello met tonic, met 7up of maak een limoncello scroppino (limoncello + prosecco + 2 scheppen vanille-ijs in de blender).
De hoeveelheden variëren, maar over het algemeen wordt aan een halve liter pure alcohol de schil van vijf citroenen toegevoegd. Na drie weken (of iets langer) wachten wordt een siroop van 400 gram suiker en 500 ml water toegevoegd.
Limoncello kopen
Dan zit je goed bij DrankDozijn! Je vindt hier verschillende merken terug in alle prijsklassen, waardoor de kans groot is dat je een fles vindt die bij jou past.
Limoncello is een sterke drank en heeft tussen de 25 en 36 procent alcohol. De origine van deze drank ligt in Italië. Hier groeien namelijk veel citroenbomen en dus heeft Italië een overschot aan citroenen.
In Italië is in de supermarkt pure alcohol verkrijgbaar. In Nederland en België mag dit niet verkocht worden omdat het alcoholpercentage boven de 81 procent ligt. Een goed alternatief vanwege de neutrale smaak is wodka.
Serveer de limoncello in ijskoude glaasjes. Gebruik grote wijnglazen voor deze verfrissende cocktail en zorg ervoor dat de limoncello ijskoud is.
Limoncello is een likeur, met een hoeveelheid alcohol van tussen de 25 en 36 procent. Een gehalte aan alcohol van 30 tot 35 procent is zeer gebruikelijk voor likeuren.