Met een double cask whisky heeft de whisky niet op één type vat gelegen maar op twee verschillende vaten.
The Busker Triple Cask is een Irish whiskey. 3x gedestilleerd en in 3 verschillende vatsoorten gerijpt. Daardoor is deze zijde zacht en heerlijk fruitig van smaak. Een whisky waar je alle kanten mee op kan.
Een Single Cask (enkel vat) whisky is precies dat - een whisky die uit slechts één vat komt en niet vermengd is met een andere spirit. Omdat de inhoud van slechts één vat komt kan de opbrengst afhangen van de grote van het vat.
Zeldzame flessen whisky vormen de beste investering. Het gaat dan bijvoorbeeld om gelimiteerde versies of whisky's van inmiddels opgeheven distilleerderijen. Als u de flessen heeft aangeschaft, moet u geduld opbrengen. Hoe ouder de whisky is, hoe meer rendement deze kan opleveren.
Houdbaarheid van whisky na openen
Over de houdbaarheid van een geopende fles whisky verschillen de meningen. De een beweert dat een geopende fles whisky gemiddeld 3 jaar houdbaar is, de ander adviseert om een fles niet langer dan 1,5 jaar geopend in de kast te laten staan.
Net als rode wijn, bevat ook whisky gezonde antioxidanten die ontstekingsremmend werken en zo ziektes de kop in kunnen drukken. In 2005 gaf Dr. Jim Swan een speech waarin hij het woord verkondigde over de kracht van het levenswater. Zo blijkt dat single malt whisky's zelfs nog gezonder zijn dan rode wijn.
De smaak van de whisky wordt namelijk aangetast door de zuurstof. Een fles open whisky kan nog tussen 1,5 jaar en 3 jaar gedronken worden.
MERKEN WHISKY OM IN TE BELEGGEN
Macallan stijgt ruimschoots uit boven de andere distilleerderijen met de hoogste stijging in waarde, gevolgd door Ardbeg. Voor Japanse merken is duidelijk Karuizawa de waardevolste whisky, met Hanyu en Yoichi opeenvolgend. Dus met Macallan, Karuizawa of Ardbeg kom je goed uit de voeten.
Leeftijd
Ook kan het jaartal waarin deze is gedistilleerd en gebotteld worden aangegeven. Op bovenstaand etiket is te zien dat de whisky 15 jaar heeft gerijpt, is gedistilleerd in 1995 en gebotteld in 2010. Hoe ouder een whisky hoe beter vaak de kwaliteit en hoe hoger de prijs.
Enkele van de beste blended Irish whiskey's komen van de bekende destilleerderijen Jameson, Tullamore Dew en Bushmills. Naast een aantal single malt whisky's produceren de destilleerderijen met name blended malts.
Blended whisky's zijn een mix tussen whisky's van verschillende distilleerderijen én van verschillende graansoorten. Single malts komen van één distilleerderij en zijn van één graansoort (gemoute gerst) gemaakt. Blends zijn veel constanter omdat de whiskymaker meer vaten kan gebruiken om hetzelfde product te blenden.
Zoals het woord al zegt, is blended whisky een mix of mengsel van twee of meer whisky's. Deze worden samen gebotteld en vervolgens verkocht als 1 whisky. Dit doen stokerijen zodat de kwaliteiten van verschillende whiskys elkaar kunnen versterken. Daarnaast is het vaak goedkoper om te produceren.
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking.
Een van de beste whisky's om in te investeren (en de duurste) is de Macallan Selected Reserve 1946, oorspronkelijk gebotteld in 1998 als een 52-jarige whisky. Natuurlijk is deze whisky in 2021 – 2022 meer dan 70 jaar oud en getaxeerd op £ 7.800 – £ 9.800.
Zorgeloze vermogensgroei, structurele schaarste en een stabiel rendement. Schotse single malt whisky is de meest stabiele 'alternative' op de markt. Niet gek dus dat steeds meer beleggers kiezen om whisky toe te voegen aan hun portefeuille.
Beginnende beleggers kiezen meestal voor beleggingsfondsen, ETF's (trackers) of aandelen. Met aandelen koopt u een klein stukje eigendom in een bedrijf. De koers van een aandeel kan stijgen, gelijk blijven of dalen. Dit hangt af van de verwachtingen van beleggers over de toekomst van dit bedrijf.
Er is geen officiële houdbaarheidsdatum voor geopende flessen whisky, maar doorgaans zal een halfvolle fles minimaal 1-3 jaar op kwaliteit blijven. Afhankelijk van de whisky en hoe je deze bewaart. Hij is daarna ook nog te drinken, maar de kwaliteit zal zeker minder zijn.
Laat de whiskey rondgaan in je mond en merk op hoe de whiskey proeft aan de voorkant van je gehemelte, onder de tong en uiteindelijk naar achterkant van je gehemelte voordat je de whiskey doorslikt. Adem diep in en uit om de volle smaak en aroma's naar voren te laten komen.
Probeer whisky op een plek te bewaren waar de temperatuur tussen de 15 en 20° C blijft. Het koelen van je whisky of het bewaren in de vriezer kan geen kwaad, maar whisky is minder smaakvol en aromatisch als het koud is.
Het Center for Disease Control and Prevention zegt dat 'zwaar drinken' acht of meer drankjes per week voor vrouwen en 15 of meer drankjes per week voor mannen omvat. Dus als je elke avond whisky drinkt, voel je je misschien rustiger, maar overdrijf het niet.
1. Glen Scotia Single Malt (25 jaar) Buiten deze categorieën om werd de Glen Scotia Single Malt expression van 25 jaar oud verkozen tot beste whisky van 2021. Volgens de jury is het 'een diepe, rijke en geconcentreerde elegante single malt'.