Zwarte thee wordt volledig geoxideerd en heeft daardoor de sterkste smaak. Afhankelijk van het gebied waar de thee vandaan komt, kan deze heel sterk (Assam, India), veel zachter (Darjeeling, India), of juist zoet (Java, Indonesië) smaken.
Pu Erh thee
Het zuiden van China staat bekend als de regio met de beste thee ter wereld. Pu Erh wordt in geheel China als de best verkrijgbare thee beschouwd.
Je kunt het beste zwarte thee en groene thee drinken. Deze soorten thee verlagen de bloeddruk en verkleinen de kans op een beroerte. Het advies voor volwassenen is om 3 koppen groene of zwarte thee te drinken per dag.
Voorbeelden van kruiden theesoorten zijn; kamillethee, muntthee en gemberthee. Zolang een theesoort niet is vermengd met zwarte of groene thee kun je de theesoort onbeperkt drinken.
Kamillethee helpt de spieren van het darmkanaal te ontspannen en kalmeert de maag, waardoor de pijn en krampen zullen verminderen. Om dit effect te merken kun je twee keer per dag – bijvoorbeeld 's ochtends en 's avonds – een volle kop kamillethee drinken.
Heermoes: bindweefselversterkende werking. Kurkuma: voor het behoud van soepele gewrichten. Wilgenbast: voor soepele spieren en gevoelige spieren. Duivelsklauw: Ontstekingswerend ter hoogte van de gewrichten.
Kamille: Kamille is een rustgevende infusie die kalmerend werkt in geval van stress en spanningshoofdpijn. Linde: Lindethee helpt om zowel angst, rusteloosheid, zenuwachtigheid en spanningen te verminderen. Passiebloem: Een infusie van pure passiebloem werkt kalmerend zonder suf te maken.
Als je wil weten wat de meest gezonde thee is, zal het antwoord hoogstwaarschijnlijk groene thee zijn. Groene thee zit barstensvol antioxidanten. Wat antioxidanten zijn en waarom ze van groene thee de meest gezonde thee maakt, lees je hier.
Groene thee: polyfenolen
Veel mensen grijpen juist naar koffie om in de ochtend een boost te krijgen, terwijl uit onderzoek blijkt dat groene thee veel beter helpt om de ochtend door te komen.
Veel mensen ervaren na het drinken van groene thee langdurigere energie en een hogere productiviteit dan na het drinken van koffie. Onderzoek toont aan dat cafeïne de hersenfunctie op verschillende manieren kan verbeteren. Het verbetert je stemming, alertheid, reactietijd en geheugen.
Thee is gezond. Sinds een aantal jaren is er in Nederland zelfs een echt thee-advies. Nergens op de wereld bestaat zo'n advies maar wel bij ons. De Gezondheidsraad zegt dat het gezond is om 3 koppen zwarte of groene thee per dag te drinken, omdat deze theesoorten de bloeddruk verlagen.
Denk aan kamille, maar ook valeriaan, lavendel, citroenmelisse en passiebloem.
Let daarbij wel, een kopje thee is niet gelijk aan een kopje water. Zo is een kop koffie het equivalent van een half kopje water. En een kop thee met cafeïne, telt dan weer voor driekwart van een kop water. Terwijl een kruidentheetje zonder cafeïne wel volledig mag worden meegerekend.
Da Hong Pao, ook gekend als Big Red Robe, is één van de bekendste, duurste én meest gewilde theesoorten ter wereld. Deze thee wordt een rotsthee genoemd doordat deze Da Hong Pao op een rotsachtig terroir groeit, op de flanken van de Wuyi gebergte in Fujian, China.
Kruidenthee, zoals rooibos- of kamillethee, is geen echte thee. Deze soorten thee zijn niet afkomstig van de theeplant. Het zijn aftreksels van planten of vruchten, of mengsels van kruiden, bloemen en specerijen zoals zoethout, kaneel of kamille.
Echte thee bevat cafeïne en wordt daarom ook niet aangeraden om te drinken voor het slapen gaan. Cafeïne houdt je wakker en geeft je een boost. Hoewel het effect en de sterkte ervan varieert van persoon tot persoon, blijft cafeïne lang in je lichaam. De gemiddelde halfwaardetijd van cafeïne bedraagt zo'n 5 uur.
Toch drink je in de avond beter geen zwarte of groene thee. In deze thee zit namelijk theïne (cafeïne in thee) wat ervoor kan zorgen dat je moeilijk in slaap kunt vallen. Kruidenthee, rooibosthee en fruitthee bevatten geen theïne. Daar kun je in de avond beter voor kiezen.
Het juiste tijdstip om thee te drinken
Om thee echt gezond te houden, kun je dit het best niet op een lege maag drinken. Hierdoor kan je maag verkeerd reageren op de dosis cafeïne. En ook laat in de avond doet thee met cafeïne niet veel goeds. In dat geval kan de cafeïne je nachtrust verstoren.
Thee krijgt zijn typische smaak door tannine. Dit zit namelijk in de theebladeren. Maar als je te veel tannine binnenkrijgt, kan dit zomaar zorgen voor buikpijn.Het weefsel in je spijsverteringskanaal kan namelijk aangetast worden en hier kun je dus behoorlijk misselijk van raken.
Gezonde volwassenen kunnen ongeveer 400 mg cafeïne per dag tot zich nemen zonder dat er negatieve gezondheidseffecten te verwachten zijn. U kunt als volwassene gerust vier tot vijf kopjes groene of zwarte thee per dag drinken.
Zo werken salie, fenegriek en zoethout hebben stimulerend. Ook groene thee helpt bij dit kwaaltje. Rusteloosheid, angst en prikkelbaarheid zijn enkele vaak voorkomende klachten tijdens de menopauze. Kies daarom voor kalmerende infusies op basis van kamille, citroenmelisse, passiebloem of valeriaan.
Hoeveelheid L-Theanine in Matcha
L-Theanine werkt stressverlagend. Het stressverlagende effect van theanine wordt daarentegen versterkt door arginine (Arg), het tweede meest voorkomende aminozuur in Japanse groene thee. Groene thee is de meest populaire drank in Aziatische landen.
Losse kruidenthee kan helpen bij diverse soorten stress. Door de kalmerende en concentratie bevorderende eigenschappen van bepaalde theesoorten, kan het drinken van losse thee een effectieve manier zijn om stress te verminderen. Zo kun je je wellicht ook beter voorbereiden op een examen.
Rooibos thee
Het voorkomt maagkrampen en ontspant de spieren die betrokken zijn bij de spijsvertering.