De normale lichaamstemperatuur van kippen bevindt zich rond de 41,5°C. Algemeen wordt gesteld dat de lichaamstemperatuur van braadkippen (> 2 kg) bij een staltemperatuur van 33-34°C sterk stijgt. Eens de lichaamstemperatuur de grens van 44°C heeft bereikt, is er vaak geen weg meer terug en zal de kip sterven.
Bij kip en kalkoen kun je dan ook het beste een kerntemperatuur aanhouden van 70-72 °C; het vlees is dan helemaal gaar – en eventuele bacteriën zijn gedood – maar het is nog wel lekker sappig. Hoger kan, maar je vlees wordt wel droger.
Hoewel kippen tegen kou kunnen, geven ze de voorkeur aan een temperatuur rond de 21 graden Celsius. Volwassen kippen kunnen temperaturen tot een behoorlijk eind onder nul aan. Wel raden wij aan om een thermometer in het hok te plaatsen om de temperatuur binnen de gaten te houden.
Vlees kun je het beste warmhouden door de oven op 60 – 70 graden te zetten. Wil je het gerecht langer dan 25 minuten warm houden in de oven? Dan kun je het gerecht het beste afdekken met aluminiumfolie of een deksel om te voorkomen dat het vlees uitdroogt.
De meeste kippenrassen kunnen goed tegen kou, ze houden zich warm met hun dikke verenkleed, hierdoor hebben ze geen extra verwarming nodig. Je zal zien dat ze het standaard kippengedrag, zoals het scharrelen en pikken, ook tijdens de koude wintermaanden graag voortzetten.
Bijna alle kippenrassen hebben in de winter geen verwarming nodig en kunnen daardoor buiten blijven. Kippen vind het heerlijk om rond te scharrelen in de winterperiode, ook al houden ze niet allemaal van de sneeuw.
Kippen zijn prima afvalverwerkers die keukenafval en tafelrestjes mogen eten. Maar geef je gevleugelde vrienden nooit bedorven of beschimmeld voedsel en ook geen voeding die hun gezondheid schaadt of zelfs giftig is voor kippen. Een groot deel van ons eten is te gekruid, te zout en te vet voor kippen.
Kippen zijn gemakkelijk als het aankomt op de temperatuur, maar ze voelen zich kiplekker bij koele temperaturen rond de 12 à 15 °C. Kippen in de winter kruipen lekker tegen elkaar aan in het nachthok. In de warme zomermaanden hebben ze voldoende schaduw nodig om te schuilen.
Doorbakken rundvlees heeft een kerntemperatuur van ongeveer 70°C nodig. Varkensvlees: Moderne richtlijnen suggereren een kerntemperatuur van 63°C voor een perfect gegaard varkensvlees. Gevogelte: Gevogelte, zoals kip en kalkoen, moeten een kerntemperatuur van minstens 74°C bereiken om eventuele bacteriën te doden.
Om hun eigen lichaamstemperatuur van ongeveer 41°C op peil te houden zullen kippen bij koud weer meer energie verbruiken, ze hebben dus meer voer nodig dan anders. Geef in de winter voer met veel koolhydraten, zoals gerst, zonnebloempitten en mais.
Kippen voelen zich op hun gemak bij temperaturen zo laag als 40-45 graden Fahrenheit , maar kunnen temperaturen onder het vriespunt weerstaan met een tochtvrije schuilplaats. Het is echter belangrijk om op te merken dat de werkelijke temperatuurtolerantie van kippen afhankelijk is van verschillende factoren, zoals ras, leeftijd en algehele gezondheid.
Als een vogel stervende is, dan valt die steeds dieper in slaap en voelt ook geen eventuele pijn meer. Dat is zo geregeld door de natuur. Uiteindelijk raken ze in coma en sterven. Belangrijk is dus dat je haar niet doorlopend wakker maakt, of aan haar gaat zitten.
Je kippen 'buiten' laten slapen is extreem gevaarlijk, omdat ze dan een grote kans lopen om opgejaagd te worden. Zorg er altijd voor dat het kippenhok in de schaduw staat en draai de ventilatie helemaal open.
Als ze 's nachts slapen zonder licht - geen warmtelamp, geen nachtlampje - dan hebben ze 's nachts geen eten of water nodig. Kippen kunnen niet goed zien in het donker, ze zullen de zitstok niet verlaten zodra ze zich hebben gevestigd.
Kunnen kippen tegen de kou? De optimale temperatuur voor een kip ligt ongeveer tussen de 12 en 14 graden, maar gezonde kippen kunnen ook prima tegen de kou en vorst!
Alle pluimvee moet een veilige minimale interne temperatuur van 165 °F (73,9 °C) bereiken, gemeten met een voedselthermometer. Een hele kip moet deze temperatuur in de hele vogel bereiken. Controleer de interne temperatuur in het binnenste deel van de dij en vleugel en het dikste deel van de borst .
De kerntemperatuur van een de kip meet je in de borst of in de dij. Meet je in de borst dan houd je een kerntemperatuur van 72 graden Celsius aan. Plaats je de temperatuur meter in de kippendij, houd dan een kerntemperatuur van 75 graden Celsius aan.
De optimale omgevingstemperatuur ligt tussen 18 ° C en 21 ° C ; Minimumtemperaturen van 20 ° C of 21 ° C kunnen voor ouderen en zieken vereist zijn; Temperaturen lager dan 18 ° C of hoger dan 24 ° C kunnen een gezondheidsrisico vormen.
De gemiddelde normale lichaamstemperatuur wordt over het algemeen geaccepteerd als 98,6°F (37°C) . Sommige studies hebben aangetoond dat de "normale" lichaamstemperatuur een breed bereik kan hebben, van 97°F (36,1°C) tot 99°F (37,2°C). Een temperatuur boven de 100,4°F (38°C) betekent meestal dat u koorts heeft die wordt veroorzaakt door een infectie of ziekte.
Onze kippen kunnen goed tegen de kou, dit allemaal dankzij het dikke verenkleed wat ze tot hun beschikking hebben. Toch hebben kippen ook kwetsbare delen van het lichaam, denk bijvoorbeeld aan de lellen en kammen. Maak daarom het kippenren en de omgeving van de kippen klaar voor de winter!
Als uw kippen bij elkaar kruipen, hun poot tegen hun borst houden of hun veren opzetten, kunnen ze het koud hebben.
Bescherming tegen roofdieren
In Nederland zijn er diverse dieren die het op uw kippen kunnen voorzien, zoals vossen, marters en roofvogels. Een stevig nachthok met een goed sluitende deur zorgt ervoor dat uw kippen veilig zijn wanneer u hen 's avonds opsluit.
Gezonde kippen voelen zich gelukkig en zijn daardoor constant bezig in de kippenren.Ze scharrelen erop los en kakelen tegen elkaar. Het is hun instinct om constant in de weer te zijn. Dat gaat over zowel springen en pikken als rustig op hun eieren broeden.
Er zijn enkele ziektes die vaak voorkomen bij kippen, namelijk: Infectieuze bronchitis. Vogelgriep of vogelpest. Pseudovogelpest.