Wereldwijd zijn er 341.000 hectare cabernet sauvignon aangeplant, wat haar de meest aangeplante druif maakt. In 1990 waren er nog maar 100.000 hectare. Toen was het de achtste meest aangeplante druif ter wereld. De tweede druif die het meest is aangeplant wereldwijd is de merlotdruif.
Airén: de meest aangeplante witte druif ter wereld.
Boskoop Glory / Boskoop Glorie, of Glorie van Boskoop is een heerlijke en vooral makkelijke buitendruif voor in Nederland. Dit ras is al jaren de ideale druif voor iedereen die een makkelijke druif in de tuin wil. Deze druif is groter en sappiger dan de Boskoop Glorie, maar heeft daarbij ook meer zon nodig.
Dankzij La Mancha is de Airén zelfs de meest aangeplante witte druif ter wereld. Hoe lang dat nog zo blijft is de vraag, want druiventelers uit La Mancha krijgen er steeds vaker genoeg van. Ze vervangen de Airén door blauwe druiven. Er wordt zeker niet alleen wijn gemaakt van de Airén uit La Macha.
Van de 10.000 druivensoorten zijn er 4020 unieke druivensoorten bekend waar wijn van gemaakt wordt. ¹ Tel daarbij op dat wijn ook vaak van meerdere druivensoorten wordt gemaakt en je komt op ontelbare mogelijkheden. Toch worden er op 50% van alle wijngaarden wereldwijd maar 33 verschillende soorten druiven geteeld.
MALBEC IN HET KORT
Malbec is een druif die in Frankrijk in de Cahors hele andere wijnen oplevert dan in het hooggelegen Mendoza in Argentinië. De Cahors wijnen zijn streng en stevig, met veel harde tannines. Ze hebben jaren nodig om zachter te worden. Uit Mendoza komen malbec-wijnen met veel zwarte bramen en bessen.
Met 87.750 euro is de Château d'Yquem 1811 de duurste witte wijn die ooit verkocht is. Sommelier Christian Vanneque is de nieuwe eigenaar van de wijn.
U koopt bij ons al een echte Barolo voor net onder de € 25. Maar ook een Barolo van meer dan € 100. En een ruime keus aan Barolo's tussen deze 2 uitersten. Ontdek eenvoudig uw favoriete Barolo met onze proefdoos.
De zoetheid varieert van droge rode en witte wijnen zoals Cabernet Sauvignon of Chardonnay tot zeer zoete dessertwijnen zoals Port. Voor veel beginners zijn de niet-droge wijnen zoals Moscato d'Asti en Pinot Noir een geweldige entree in de wijn.
Wereldwijd zijn er 341.000 hectare cabernet sauvignon aangeplant, wat haar de meest aangeplante druif maakt. In 1990 waren er nog maar 100.000 hectare. Toen was het de achtste meest aangeplante druif ter wereld. De tweede druif die het meest is aangeplant wereldwijd is de merlotdruif.
Kleine pitjes
Dit zijn de overblijfselen van de pitjes. De Sultana druif is de enige natuurlijke pitloze druif. Alle andere pitloze druivensoorten zijn een kruising tussen de Sultana en een andere druif.
Tot de belangrijkste druivenrassen behoort zeker de Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon komt over de hele wereld voor, van de meest hete klimaten tot de koele klimaten.
De Riesling van Duitse origine is één van de grootste druivensoorten ter wereld en makkelijk te verbouwen over de hele wereld. Deze druif heeft een hoog zuurgehalte en een sterke persoonlijkheid. De Riesling komt erg goed tot zijn recht in het koele klimaat van Europa, vooral in Duitsland en de Elzas.
Sappig & Kruidig. Sappige & Kruidige rode wijnen zijn wijnen die niet te heftig of te licht zijn. Lekker er tussen in dus. Typische voorbeelden zijn een Cote du Rhone, Montepulciano, Chianti of een kruidige Merlot.
Ben je fan van blauwe druivenwijn, en wil je zelf wijndruiven planten? Dan is de Vitis vinifera Regent de beste keuze. Deze druivensoort is resistent tegen schimmelziekten, zoals echte en valse meeldauw. Ook is dit soort druiven winterhard tot min 20 graden Celsius.
Barolo komt uit een klein gebiedje rond het gelijknamige dorp in Piemonte, en wordt gemaakt van de nebbiolodruif. Er is weinig van, de wijngaarden in het gebied zijn kostbaar, de gebruikte techniek en de lange verplichte rijping in hout ook, dus de wijn is duur.
Het Barolo gebied ligt in het zuidelijke deel van Piemonte, genaamd de Langhe, een heuvelachtig gebied even ten zuiden van het stadje Alba. De Barolo wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo druiven. De Nebbiolo druif is een laat rijpende druif. De naamgeving komt waarschijnlijk van het woord Nebbia, dat mist betekent.
Primitivo dankt zijn naam aan het feit dat de druif als eerste rijp is in de wijngaarden. Primitivus betekent namelijk in het Latijn: de eerste die rijp is.
Wijn op leeftijd
547 jaar. Dat is de leeftijd van de oudste wijn ter wereld die nog drinkbaar is. En deze is te vinden in – jawel – de Alsace! De droge witte wijn ligt veilig opgeslagen in de kelders van Hospices de Strasbourg.
De beste rode wijn ter wereld is de Dominus Estate Napa Valley 2018 (€ 252). Volgens het toonaangevende wijnmagazine Wine Spectator in 2022 althans. De meningen verschillen. Ieder jaar roept Wine Spectator één wijn uit tot beste ter wereld: de nummer 1 van hun jaarlijkse Top100.
Sinds 1988 publiceert de Wine Spectator Magazine elk jaar een top 100 lijst van de beste wijnen in de wereld. In 2020, is de Castillo Ygay Gran Reserva van het wijnhuis Marques de Murrieta verkozen tot de beste wijn ter wereld!
De smaak is licht en fruitig en de verschillende smaakelementen kunnen uiteen lopen van rood fruit, gedroogd fruit, vanille, karamel en soms zelfs specerijen, drop, tabak of nootmuskaat.
Smaak. De Merlot is een zachte, soepele rode wijn met redelijk neutrale tannines en zuren. De smaak van deze rode wijn is voornamelijk te herkennen aan kersen, bessen en pruimen. Deze wijn bevat minder tannine dan de Cabernet Sauvignon waardoor deze gemakkelijker en jonger te drinken is.
De smaak van Pinot Noir is enorm divers. Maar algemeen gezegd geeft Pinot Noir een lichte tot medium body met kersen, framboos en aardbei en vaak wat aardse, soms kruidige geuren en smaken. Een Pinot Noir is geen krachtpatser maar meer een subtiele en aangename wijn.