Als één van de oudste bomen ter wereld is de olijfboom een sterk symbool in vele tradities. Hij wordt geassocieerd met kracht, vrede, overwinning en een positief toekomstbeeld. De olijfboom was vroeger een kostbaar bezit. De olijfolie, ook het 'groene goud' genoemd, was vanwege zijn reinigende werking zeer geliefd.
In de cultuur van het Joodse volk wordt de Olijfboom nog steeds als symbool van vrede en geluk gezien en de olijftak als teken van hoop. We verwijzen hiermee graag naar ons mission statement: 'een hoopvolle toekomst' uit Jeremia 29:11.
“Het planten van een boom is een gift (sadaqa yariya = een blijvende gift/aalmoes die meegaat naar je graf en daar wordt je in het hiernamaals voor beloond). Iedereen en alles wat er van eet is een hasana en een sadaqa*.”
Een olijftak is in de Europese cultuur een symbool van de vrede. De olijftak staat voor vrede, verzoening en hoop. Het aanbieden van een olijftak is een verzoenend gebaar. De symboliek is al erg oud, de olijfboom groeit langzaam en heeft rust en tijd nodig om te bloeien.
Het nummer 777 is een van de populairste angel numbers tattoos die er zijn. Wanneer je het geluk hebt dat dit jouw angel numbers zijn zal er ook super veel geluk jouw kant opkomen. Het teken staat namelijk symbool voor geluk en welvaart.
De stamomtrek van een olijfboom neemt jaarlijks ongeveer met één centimeter toe. Een olijfboom met een stamomtrek van 30 centimeter is ongeveer 30 jaar oud, terwijl een olijfboom met een stamomtrek van 150 centimeter ongeveer 150 jaar oud is.
Een olijfboom verdraagt absoluut geen natte wortels. Een hoge watertafel of een slecht afwaterende grond zijn dus absoluut verboden bij olijfbomen. Hier is gelukkig wel iets aan te doen door het gebruik van drainage, lava-gesteente, … Meer informatie over het planten van een olijfboom.
Een olijfboom (Olea Europaea) is een echte eye catcher in huis! Wanneer een olijfboom in pot staat, dan moet deze op een standplaats komen met voldoende zonlicht. Vaak worden de kleine olijfboompjes in huis ook wel bonsai-olijfbomen genoemd.
Een olijfboom heeft zon nodig! Deze bomen komen namelijk van nature uit het zonnige zuiden. Zet je olijfboom dan ook op een zonnige standplaats, zoals op het westen of op het zuiden. Hoe meer zon je boom krijgt, hoe sterker je boom wordt en hoe mooier je boom eruitziet.
Maakt u dus niet de vergissing om te denken: 'een olijfboom komt uit droge en warme streken dus kan vast lang zonder water'. Zelfs in de winter (mits het niet vriest) vraagt een olijfboom in pot eens in de vier weken een kleine hoeveelheid water.
Een olijfboom snoeien doe je het beste in het begin van de lente, dus om precies te zijn in de maanden maart of april. Dit heeft te maken met het feit dat de olijfboom vanaf april weer zal uitlopen, waardoor je snel weer kunt rekenen op nieuwe takken en bladeren.
Een olijf kunt u niet rechtstreeks van de boom consumeren.Hij is bitter en hard. Leg de olijven eerst twee weken in water en zet de vruchten regelmatig om en ververs het water elke dag. Wel is het nodig de olijven tevoren licht te kneuzen.
Het aanbod is beperkt
Voor de productie van andere houtsoorten worden vaak speciaal bossen aangelegd, waarbij er met bepaalde middelen voor wordt gezorgd dat deze bomen zo snel mogelijk groeien. Dit wordt niet gedaan voor de productie van olijfhout en het aabod is daarom beperkt en het product blijft uniek.
Dat maakt ze de hoogst aangeplante olijfbomen. Wist je dat deze zussen nog steeds olijven produceren? De Al-Badawi-boom in het dorp Al-Walaja (district Bethlehem, Israël) wordt verondersteld 4000 jaar oud te zijn. De kofferbak heeft een omtrek van 25 meter.
Zalving in het Eerste testament
Zowel voorwerpen als personen werden aan God gewijd door ze met olie te zalven. Die zalving was een teken van zowel verbondenheid als betrokkenheid. Wie gezalfd was stond onder Gods invloed. Voorwerpen die gezalfd waren met olie getuigden van de aanwezigheid van de Heer.
Zeker als je een mediterrane sfeer in je tuin wilt creëren, is de olijfboom een geschikte boom. Niet alleen in de zomer, maar ook in de winter blijft het blad aan de boom. Zo geniet je het hele jaar door van de olijfboom in je tuin. Dat maakt deze boom erg populair in Nederland.
Hoeveel kost een olijfboom? Een 50-jarige boom kost vaak ongeveer 500 euro.Een 100 jaar oude olijfboom kost meer dan 1.000 euro.
In ons klimaat in Nederland is een olijfboom in principe wel winterhard, maar met name kleinere bomen of langere vorstperiodes vragen toch om extra beschermende maatregelen. Hoe dikker de stam, hoe beter je boom tegen vorst kan. Neem vooral het zekere voor het onzekere, beter teveel beschermd, dan een dode olijfboom!
Op zich is het niet nodig om een olijfboom te snoeien, maar vormsnoei kan worden toegepast. Zo kan men eventueel de toppen van de langste takken ( 3-4 jarige twijgen) van de olijfboom snoeien om de groei vanuit de kroon te bevorderen, zodat men een volle boom krijgt. Laat takken van de olijfboom minstens 20 cm lang.
Het veiligst is om een olijfboom als kuipplant te houden, maar de oudere olijfbomen (met een stamomtrek meer dan 20-30 cm )kunnen in de volle grond buiten blijven staan en tot 15 graden kortstondige vorst verdragen, en na eventuele vorstschade weer nieuwe scheuten ontwikkelen.
De olijfboom is sterk, dus geef hem vooral niet te snel op!
Olijven zijn niet alleen een goede keuze als je wil afvallen. Omdat ze gezond zijn passen ze in elk eetschema. De meest besproken gezonde voedingsstoffen zijn de Omega-9 vetzuren. Dit zijn onverzadigde vetzuren die goed zijn voor je hart en bloedvaten en het cholesterolgehalte.
De eerste oogst komt pas na een jaartje of 6. De nieuwe rassen geven ieder jaar olijven, de oude bomen om het jaar. Maar de kwaliteit van de deze 'nieuwe' olijven is ook minder. De kwaliteit(opbrengst) van de oude bomen is 25% meer.
Per jaar groeit de olijfboom gemiddeld 1 centimeter per jaar. De olijfboom 10-15 cm stamomtrek zal tussen de 10 en de 15 jaar oud. De olijfboom met een stamomtrek van 40-60 cm, zal ongeveer 40 tot 50 jaar oud zijn. De leeftijd van een olijfboom met stamomtrek 60-80 cm zal ongeveer 70 jaar oud zijn.