De eerste rum die wordt aanbevolen is de Diplomatico Reserva Exclusiva. Deze rum komt uit de plaats Venezuela en is op een subtiele wijze in een koperen ketel gedistilleerd. Daarnaast heeft deze rum voor minimaal 12 jaar in vaten van eikenhout gerijpt. De Dimplomatico heeft tonen van toffee met een elegante afwerking.
Bruine rum is steviger van smaak en heerlijk om puur te drinken, maar is ook een prima basis voor cocktails. witte rum: Rijpt de rum in stalen tanks dan blijft de rum kleurloos. Witte rum is lichter van smaak en daardoor een ideale basis voor cocktails.
Bruine rum is iets steviger van smaak dan witte rum en heeft enige tijd gerijpt op eikenhout. De bruine kleur komt van het hout of toegevoegde karamel. Bruine rum kan puur gedronken worden, maar smaakt ook lekker in cocktails. Donkere rum wordt ook wel zwarte rum genoemd.
De Angostura Legacy rum is met een prijs van rond de 30.000 euro zowat de duurste rum ter wereld.
Ben je geen fan van rode wijn, ga dan voor rum. De sterke drank wordt gemaakt van gefermenteerde molasse en geperste suikerriet. Dat zijn ingrediënten waarvan bewezen is dat ze gevoelens van angst verminderen, spierpijn tegengaan en de ziekte van Alzheimer en osteoporose voorkomen.
Rum kan puur gedronken worden, of als mengsel met bijvoorbeeld cola (de zogenaamde Cuba Libre of baco, van bacardi-cola). Ook kan rum gebruikt worden om mee te koken. Tevens wordt rum gebruikt als grondstof in de aroma-industrie en in de zoetwaren- en voedingsmiddelenindustrie.
Witte Rum
De bekendste witte Rum is de Bacardi Carta Blanca en wordt voornamelijk gemixt met cola of gebruikt voor in een cocktail. Dit soort Rum wordt ook wel de jongste van alle soorten genoemd.
Een goede cuba libre bevat naast rum en cola ook wat partjes limoen voor de juiste hoeveelheid zuur. Lekkere tegenhanger van de zoete cola. Ook nog eens heel makkelijk te maken!
De oudste rum ter wereld is afkomstig van Barbados. Het wordt daarom niet voor niets de beste uitvinding van het eiland genoemd. Rum wordt al meer dan 350 jaar geproduceerd in Barbados.
Captain Morgan Spiced is een zacht en medium Rum, met een uitzonderlijk rijke smaak, gebaseerd op een speciale en geheime blend van Carribean rum. Natuurlijke smaken en een mooie amberkleur die de rum dankt aan het rijpen in verkoolde eikenhouten vaten.
Er zijn geen regels omtrent het drinken van deze drank. Je kunt rum uitstekend puur of met ijs drinken, maar je maakt er net zo goed heerlijke mixdranken of rum cocktails mee.
Het is een sterke rum met een hoog alcoholpercentage, maar hij drink toch zacht weg. Heerlijk puur of on the rocks te drinken. Je kan hem natuurlijk ook mixen met cola, ginger beer & Dr. Pepper.
Stroh 80 heeft een alcoholpercentage van 80%. Deze drank is bedoeld om mee te mixen of als toevoeging bij het koken. Direct drinken kan ook, maar het is dan aan te raden de drank te verdunnen met minimaal een gelijke hoeveelheid water.
Vul een highball glas met ijs. Pers een halve limoen. Doe er de Don Papa Rum bij en vul aan met ginger beer. Roer met een cocktaillepel en werk af met een takje munt en een schijfje limoen.
Omschrijving. Don Papa is een premium aged small batch rum van het eiland Negros Occidental, de Filippijnen. Gedestilleerd uit een van de beste suikerriet in de wereld, Don Papa is eerst 7 jaar gerijpt in eiken vaten op de uitlopers van de berg Kanlaon om daarna tot perfectie gemaakt kunnen worden.
In de volksmond wordt de Cuba Libre ook wel de Rum Cola genoemd. De mix is vrij simpel en bestaat uit 1 deel Bacardi en 4 delen cola. Ook bevat deze mix limoenpartes voor een extra frisse smaak.
Het enige wat je nodig hebt om puur rum te drinken, is een fles naar keuze, een mooi glas en eventueel ijsklontjes. Schenk ongeveer 3cl in en laat de drank even in het glas staan, zodat de geuren en smaken zich meer kunnen openen.
Wodka. De een is er dol op, de ander gruwelt er van. Puur vaak lekker sterk, maar ook perfect in cocktails.
De Cuba Libre is de meest bekende longdrink cocktail met cola en Cubaanse rum.
Zo ga je te werk: Vul een glas met ijs. Knijp het limoentje uit in het glas. Doe er een deel (50 ml) Carta Blanca rum bij en twee delen cola.
De Rum wordt in Brazilië cachaca genoemd. Vanuit dit land werd de kunst van het stoken van de Rum verspreid naar andere landen over de zee. Tot op hedendaags worden er nog altijd vel Rum in het Caribische gebied gemaakt. Een van de bekendste, is Cuba.
Dark rum: dit moet je weten
Gek is dit niet gezien een groot deel van alle rum die we op de markt tegenkomen onder deze categorie valt. Dark rum betekent letterlijk 'donkere rum' en dit zie je snel genoeg aan de kleur; die varieert van een ietwat donkere tint tot bijna koffieachtige kleuren.
Rum wordt vervaardigd uit bijproducten van suikerriet. Sommige producenten kiezen er echter voor om de rum uit suikerrietsiroop of suikerriet sap te halen. Vanuit de productie wordt er gedistilleerd en krijgt men een alcoholpercentage van 65% of meer, dit kan oplopen tot 95%.