Crackers passen dus perfect in een eetschema om af te vallen, maar ze hebben geen magische krachten. In 1 snee brood (35 gram) zitten dan wel meer calorieën (ongeveer 80). Een boterham bevat ook meer water, is groter en je kan er meer groenten op leggen.
Veel mensen vervangen brood door crackers of rijstwafels als ze willen afvallen. Maar je kunt beter gewoon volkorenbrood eten, aldus het Voedingscentrum. Brood bevat namelijk belangrijke voedingsstoffen die niet of veel minder in crackers en rijstwafels zitten.
Als je een gezond gewicht wilt bereiken, kunnen crackers een lichtere optie zijn : twee meergranencrackers bevatten ongeveer 64 kcal, vergeleken met ongeveer 250 kcal in twee sneetjes meergranenbrood. Met deze simpele omwisseling kun je 186 kcal besparen. En de besparing hoeft daar niet te stoppen.
Een knäckebrödje bevat rond de 40 kilocalorieën. In een snee brood zitten er ongeveer twee keer zo veel. Dat klinkt dus superslank, zo'n cracker. Maar meestal eet je twee crackers in plaats van één boterham en dan zit je aan een gelijke hoeveelheid calorieën.
Vergeleken met een boterham bevat een cracker minder koolhydraten en minder kilocalorieën. Daardoor passen crackers in een energie- en koolhydraatbeperkt dieet. Het beste is het dan om te kiezen voor 100% volkoren crackers.
Wasa wint ! Ze bevatten veelal roggemeel, de minste suikers, minste calorieën en meeste vezels.
“Opties zoals lijnzaadcrackers, crackers van gekiemd graan of crackers op basis van amandelmeel kunnen meer vezels, eiwitten en gezonde vetten bevatten in vergelijking met traditionele geraffineerde graansoorten.”
Zoute crackers bevatten weinig calorieën , waardoor ze een prima snack zijn als je met mate wilt afvallen.
Hoewel je met beschuitjes uit de supermarkt een gezond voedingspatroon kunt behouden, is er een minder calorierijk en wellicht praktischer alternatief: geroosterd brood. Geroosterd brood bevat namelijk minder calorieën per 100 gram dan beschuit.
1 portie crackerbread (Ryvita) bevat 19 calorieën. De macronutriëntenverdeling is 78% koolhydraten, 9% vet en 13% eiwit. Dit heeft een relatief hoge caloriedichtheid, met 380 calorieën per 100 g .
Gewicht verliezen kan prima met brood. Brood bevat voedingsvezels en andere voedingsstoffen, terwijl het tevens de koolhydraten levert die je iedere dag nodig hebt als brandstof. Kies bij voorkeur de broodsoorten met veel vezels, deze geven je een prettig, verzadigd gevoel en zijn goed voor je stoelgang.
Eet niet bij elke maaltijd brood
Als je toast hebt gegeten voor het ontbijt, overweeg dan om brood over te slaan bij de lunch en kies voor een salade of een kom vol proteïnen. Vermijd voor het avondeten broodzware bijgerechten zoals knoflookbrood en kies in plaats daarvan voor extra groenten of een quinoasalade.
Crackers. Crackers lijken misschien een goede snackkeuze. Maar als je naar de ingrediëntenlabels kijkt, zie je dat het meestal gewoon wit meel is met gedeeltelijk gehydrogeneerd vet . Beide doen niet veel voor de voedingswaarde van je dieet. Calorieën en vet kunnen hier ook snel oplopen.
Als dat zo is, dan vergist u zich waarschijnlijk. Of beter gezegd, u vergist zich absoluut als u denkt dat u minder calorieën binnenkrijgt door beschuit van brood te eten. Volgens experts op dit gebied is dat niet het geval. Beschuit bevat namelijk meer calorieën dan brood .
Veel mensen denken dat crackers of rijstwafels goede alternatieven met minder koolhydraten zijn. Dit is echter vaak niet het geval, omdat je er meer van gaat eten om vol te zitten. Twee boterhammen worden vaak vervangen door vier crackers of rijstwafels. Qua calorieën zijn de verschillen dan niet erg groot.
Rijstwafels bevatten mogelijk minder calorieën dan brood, maar ook minder vezels en andere belangrijke voedingsstoffen.
Verminderen van uw inname van bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers kan u helpen om in 7 dagen af te vallen. Veel water drinken en vezels toevoegen aan uw dieet kan ook helpen. Dat gezegd hebbende, veel factoren beïnvloeden uw vermogen om af te vallen, en het is beter om te streven naar een langzamer en duurzamer gewichtsverlies van 0,5–2 lbs per week.
Kroepoek
Ondanks wat koolhydraatarme diëters beweren, kan het eten van koolhydraten je helpen om af te vallen . "Crackers alleen houden je waarschijnlijk niet lang vol, maar ze combineren met een tonijnpakketje met smaak en een appel verhoogt de volheidsfactor door eiwitten en vezels toe te voegen," zegt Schmidt.
Bloem levert vooral energie (lees: calorieën), maar heeft verder weinig toegevoegde waarde. Voor een voedzaam hapje kies je daarom voor crackers met volkoren(rogge)meel bovenaan de ingrediëntenlijst.
Hoewel de voedingsprofielen van brood en crackers niet zoveel verschillen, zorgt het hogere eiwit- en vezelgehalte in brood ervoor dat je je langer vol voelt . Dit maakt crackers niet ongezond, maar crackers moeten met mate worden gegeten.
Popcorn bevat over het algemeen minder calorieën, minder vet en meer eiwitten dan chips. Er zitten wel wat meer koolhydraten in en vaak wat meer zout. Wel een opmerking: popcorn uit de magnetron bevat over het algemeen meer vet en zout, zoete kant-en-klaar popcorn uit de supermarkt juist veel suiker…