Een specialiteit uit de Nieuw-Zeelandse keuken is lamsvlees met mintsaus en knapperige verse groenten. Ook spareribs van lamsvlees zijn een aanrader. Daarnaast is er een ruim aanbod van zout- en zoetwatervis en schaaldieren, zoals regenboogforel en oesters.
#1 Fish and chips
Het eten in Nieuw-Zeeland kan niet zonder fish and chips. Niet bepaald een culinair hoogstandje, maar wel erg lekker, makkelijk te maken en overal verkrijgbaar. Het is een populair weekend gerecht als groepen vrienden samen komen om te eten.
Mosselen, oesters en garnalen, natuurlijk. Direct uit zee. Maar ook zilte groenten, appels en peren, rood fruit, zwarte bessen, brune bôônen en asperges. Zeeland is een paradijs voor iedereen die van lekker eten en drinken houdt.
Net als de Brit is de Kiwi dol op thee en het liefst met een sloot melk erin. Maar de Nieuw-Zeelander drinkt ook graag flink wat glazen alcohol. Er zijn verschillende merken bier en je kunt er diverse soorten wijn drinken in restaurants, cafés en wijnproeverijen.
De Maori's zijn de oorspronkelijke bewoners van Nieuw-Zeeland. Hun tradities zijn nog steeds sterk in het land aanwezig. De meest bekende traditie van de Maori is de haka, een rituele krijgsdans. De dans, die vaak enkel door mannen wordt uitgevoerd, gaat gepaard met veel woeste handgebaren en luide kreten.
Ongeveer 70% van alle Nieuw-Zeelanders woont op het Noordereiland en dat lijken er alleen maar meer te worden want er is sprake van een trek van het Zuidereiland naar het Noordereiland. Verder woont ruim driekwart van alle Nieuw-Zeelanders in één van de vijf grote steden.
De Haka is een ceremoniële dans van de Maoristammen die nog steeds beoefend wordt door de Maori's op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Ook in Fiji en Samoa wordt de krachtige Haka dans nog steeds uitgevoerd om goden op te roepen om hen kracht te geven of toeristen welkom te heten.
Wat kost een reis van drie weken door Nieuw-Zeeland? Reis je dus voor drie weken door Nieuw-Zeeland, houd dan rekening met een budget van ongeveer €2300 euro per persoon. Tel hierbij een vliegticket van ongeveer €1100 bij en je zit aan een bedrag van 3400 euro per persoon voor een gehele vakantie naar Nieuw-Zeeland.
Er was voedsel in overvloed: vis, schaaldieren, zeehonden en vogels. De moa, een grote loopvogel die je kan vergelijken met een struisvogel, stond op de menulijst van de Maori. Ze bejaagden de moa's sterk, wat de achteruitgang van de moa populaties veroorzaakte.
De nationale vlag van Nieuw-Zeeland bestaat uit een blauw veld met in het kanton de Britse vlag en aan de rechterzijde vier rode, wit omrande sterren.
Zeeland kent verschillende natuurgebieden. Samen laten zij zien hoe nauw water en land met elkaar verbonden zijn. Elk gebied met zijn eigen, unieke flora en fauna. Het landschap in Zeeland is een afwisseling van schorren, slikken, polders en dijken, maar ook bossen en duinen.
Bluff Oysters: de bekendste oesters van Nieuw-Zeeland
Deze oesters komen uit het plaatsje Bluff, ook wel bekend als de oudste Europese nederzetting en het vertrekpunt naar Stewart Island. Het oesterseizoen is van maart tot augustus en in mei vindt het Bluff Oyster Festival plaats.
Zoals de hangi: een traditionele Maori methode om eten te bereiden in een kuil in de grond die wordt opgewarmd met hete stenen en tjdens het kookproces helemaal met aarde wordt afgedekt. Zo een ritueel vraagt veel tijd.
De Maori's zijn de inheemse bewoners van Aotearoa, zoals zij Nieuw-Zeeland noemen. Momenteel noemt 14% van de Nieuw-Zeelandse bevolking zich Maori. Hun bijzondere cultuur heeft een sterke stempel gedrukt op de huidige Nieuw-Zeelandse cultuur.
In Nieuw-Zeeland wonen al eeuwenlang de Maori. Een volk dat minstens zo indrukwekkend is. Alhoewel de westerse geschiedenis van Nieuw-Zeeland nog maar 200 jaar oud is, wordt het land al sinds het jaar 1000 bewoond door Maori's.
Rond 1300 kwamen de Maori in Aotearoa (Nieuw-Zeeland) aan. Daar gingen ze een nieuw bestaan opbouwen. Ze bouwden dorpen, verbouwden het land en gingen op jacht.
December, januari, februari en maart - Zomer
Deze maanden vormen de zomer en is de ideale reistijd voor een rondreis naar Nieuw-Zeeland. Van december tot en met maart zijn de dagen in Nieuw-Zeeland lang (tot 22.00 uur 's avonds is het licht) en liggen de temperaturen tussen 20 en 25 graden Celsius.
Hoe duur is Australië en hoe duur is Nieuw Zeeland? Voor zowel Australië als Nieuw Zeeland geldt dat beide bestemmingen niet bepaald goedkope bestemmingen zijn. Toch geldt voor dat meeste dingen dat Australië net iets goedkoper is dan Nieuw Zeeland. Denk dan bijvoorbeeld aan eten en drinken en het huren van een camper.
De Maori stammen van Nieuw-Zeeland zijn beroemd om hun Haka, een dans waarmee de Maori's proberen de goden aan hun kant te krijgen. Om de woorden die ze tijdens de Haka uitspreken meer kracht bij te zetten trekken ze vaak gekke gezichten en steken ze hun tong uit.
Op deze manier maakten ze zich klaar voor de strijd en wilden ze de tegenstander afschrikken. Dat afschrikken lukt wel, als je het mij vraagt. Tijdens de dans brullen de Maori's allerlei kreten, steken zij hun tong uit en zijn de ogen ver uit elkaar gesperd.