Het Spaanse ontbijt (el desayuno) is meestal licht, snel en vaak zoet, bestaande uit een café con leche (koffie met melk) met een tostada (geroosterd brood) met tomaat, olijfolie en zout, of iets zoets zoals magdalenas (cakejes) of churros. Vaak wordt rond 10:30-11:00 uur een tweede, steviger ontbijt (almuerzo) genuttigd, zoals een bocadillo (stokbroodje).
Het ontbijt, desayuno, bestaat normaal gesproken uit een kop koffie, café con leche, met een croissant of ander gebakje. Een traditioneel Spaans ontbijt bestaat uit de populaire churros met suiker of lekkere warme chocolademelk om in te soppen.
Het ontbijt wordt doorgaans gegeten tussen 7.00 en 8.30 uur. In het weekend slapen de Spanjaarden lekker uit en kan dit tijdstip opschuiven naar tussen 8.30 en 10.00 uur. Het ontbijt is populair in Spanje; uit een onderzoek van de overheid bleek dat slechts 1,4 procent van de Spanjaarden nooit ontbijt.
Net als veel Nederlanders beginnen Spanjaarden de dag 's ochtends vroeg met een simpel ontbijt, el desayuno. Ze nemen bijvoorbeeld een stuk geroosterd brood met wat boter, marmelade, kaas of vleeswaren. Vaak ontbijten Spanjaarden buiten de deur, onderweg naar werk.
Avondeten is sociaal én ontspannen
Tegen de tijd dat het diner eraan komt, is het vaak al donker. Maar geen zorgen: in Spanje begint het echte sociale leven dan pas. Avondeten is hier niet alleen een kwestie van eten, het is een moment om samen te zijn.
In Spanje niet doen: haasten, 's middags winkelen bij kleine zaken, strandkleding buiten het strand dragen, luidruchtig zijn (tenzij lokaal), en onoplettend zijn voor zakkenrollers (vooral in Barcelona) of oplichterstrucs op de weg, en wees je bewust van nieuwe rook- en vape-verboden op stranden en terrassen. Eet niet te vroeg, verwacht geen strikte punctualiteit, en probeer geen paella als avondeten; leer ook wat basis Spaans en wees voorzichtig met onderstromen in zee.
De meeste Spanjaarden staan pas rond 08:00 uur op. Dit komt doordat de meeste Spanjaarden laat naar bed gaan.
Bakker of broodverkoper? Stokbrood wordt traditioneel veel gegeten in Zuid-Europa: Spanje, Frankrijk en Italië. Elk land heeft voor het stokbrood zo zijn eigen benamingen. Ook de diverse broodfabrieken hebben vaak nog hun eigen namen voor de 'barras de pan' en de traditionele ronde “pan de país”.
Als u van plan bent Spanje (of een ander Schengenland) te bezoeken als niet-EU-burger, inclusief Britse staatsburgers sinds de Brexit, heeft u wellicht gehoord van de zogenaamde '£97 per dag-regel'. Kort gezegd kunnen de Spaanse autoriteiten eisen dat u aantoont dat u over voldoende financiële middelen beschikt om uw verblijf te bekostigen .
Spaanse ontbijten zijn licht en vaak zoet.
Een typische ochtend begint met koffie, meestal café con leche, en iets kleins erbij . Toast met tomaat en olijfolie, pan con tomate genaamd, is een klassieke keuze. Gebak is ook populair, van een simpele croissant tot een met suiker bestrooide napolitana.
Bij het ontmoeten van een vriend geef je elkaar twee sterke kussen op de wang: links en rechts. Dit doe je ook wanneer je iemand nieuw ontmoet of wanneer je ergens afscheid neemt. Het wordt als onbeleefd beschouwd om dit niet te doen dus je zal zeker en vast veel begroetingskussen delen met niemand.
Siësta's zijn middagdutjes en iedereen in Spanje is er dol op. Elke middag, tussen 13.00 en 17.00 uur, zijn alle winkels, overheidsgebouwen en lokale kantoren gesloten voor de lunchpauze en de siësta . De Spanjaarden vinden een middagdutje absoluut noodzakelijk en ze missen hun siësta voor geen goud.
Dit kan variëren van persoon tot persoon, maar over het algemeen gaan Spanjaarden tussen 23 en 1 uur 's nachts naar bed, staan ze tussen 7 en 9 uur 's ochtends op en streven ze naar gemiddeld 7 tot 8 uur slaap per nacht.
Vaak eten ze een soort cake, fruittaart of een churro - gefrituurd deeg gedoopt in suiker en gesmolten chocolade - wanneer ze een koffietje gaan drinken met een vriend. Het gaat net zo goed om het stillen van je zoetekauw als om gezelligheid en een moment met vrienden.
Lunch - Almuerzo of comida. De standaard lunchtijd in Spanje is tussen 14.00 en 15.00 uur en duurt ongeveer een uur, omdat de lunch de hoofdmaaltijd is en bestaat uit voorgerechten ("primer plato": pasta, rijst, bonen, salade...), een hoofdgerecht ("segundo plato": eiwit met een bijgerecht) en een dessert ("postre").
Buiten Spanje kennen we de Spaanse keuken vooral door gerechten als paella, tortilla, tapas, gazpacho en gerechten met de Spaanse worst chorizo. Bekende Spaanse dranken zijn sangria en tinto de verano. Maar de Spaanse keuken heeft nog zo veel meer te bieden! Wat dacht je van albondigas of Iberico secreto?
De huidige pensioenleeftijd
In 2025 is de wettelijke pensioenleeftijd in Spanje 66 jaar en 8 maanden. Dit is het resultaat van een hervorming die sinds 2013 loopt en elk jaar de pensioenleeftijd met 1 tot 2 maanden verhoogt. Tegen 2027 zal Spanje de eindstap bereiken: een vaste pensioenleeftijd van 67 jaar.
Hoewel het in Spanje, Italië en grote delen van Frankrijk normaal is om twee zoenen te geven, zijn er ook plekken waar mensen liever één, drie of zelfs vier zoenen op de wang geven.
Verplicht mee in de auto Spanje
Let op: Voor alle inzittenden heb je een veiligheidsvest nodig. Rijd je met een caravan of aanhanger, dan is ook een brandblusser verplicht. In (huur)auto's met een Spaans kenteken moeten twee gevarendriehoeken aanwezig zijn.
In Spanje is pindakaas (crema de cacahuete) gebruikelijker dan boter (mantequilla).
Brood is in Spanje (pan in het Spaans) een basisvoedsel dat het hele jaar door bij de dagelijkse maaltijden hoort . Het Iberisch schiereiland kent een van de grootste broodvariëteiten van Europa.
Paella. Het eerste gerecht dat u zonder twijfel moet proberen, is het nationale gerecht van Spanje, paella. Dit hartige rijstgerecht is vol van smaak en bevat enkele van de beste lokale ingrediënten die er zijn. Hoewel er veel variaties zijn, is het originele recept, paella valencianais verreweg de meest populaire.
Spanjaarden staan bekend om hun vriendelijkheid, gastvrijheid en levensvreugde. Iedereen groet elkaar op straat, een glimlach is vanzelfsprekend en een praatje kan zomaar een half uur duren. Waar we in België of Nederland vaak haast hebben, nemen Spanjaarden tijd.
Vermijd cafeïne 10 uur voor het slapengaan . Stop met alcohol drinken 3 uur voor het slapengaan. Stop met werken 2 uur voor het slapengaan. Stop met schermgebruik 1 uur voor het slapengaan.
Veel Spaanse scholen starten om 9.00 uur, waar de standaardtijd in Nederland om 8.30 uur is. Dat scheelt toch weer een half uur in de ochtend. Er zijn ook scholen waar kinderen tot op latere leeftijd nog een middagdutje doen.