Typische pubgerechten zijn fish and chips, steak of een portie spek, bonen en eieren. In Schotland is in pubs haggis met neeps and tatties populair. Op zondag bieden veel pubs een Sunday roast of carvery aan, een uitgebreid buffet met diverse soorten vlees, groenten en sauzen, waaruit je naar eigen wens kunt kiezen.
Schots ontbijt
Het “full Scottisch breakfast” wordt vaak ook geserveerd met plakjes spek, gebakken champignons, tomaat, en (meestal gebakken) eieren. Maar soms wordt er in plaats van spek gerookte zalm gebruikt, en wordt de tomaat bedolven onder de kaas.
De kosten voor eten en drinken voor Schotland verschillen heel erg. Je kunt het zo duur maken als je zelf wilt. Wij kozen ervoor om in pubs te gaan eten (je bent tenslotte in Schotland). Het eten is betaalbaar, zo heb je over het algemeen gerechten tussen de £7 en £15.
De smaak van Haggis wordt vaak omschreven als vleesachtig, haverachtig, warm en het heeft een zachte kruimelige structuur met een snufje pit door de kruiden. Tegenwoordig kun je ook een vegetarische versie vinden welke gemaakt is op basis van bonen. Benieuwd!
Schotland heeft een eigen identiteit en cultuur. Het gebied staat bekend om de kilt, de doedelzak, het gerecht haggis, whisky en het monster van Loch Ness. De naam Schotland komt van Scoti, de naam die de Romeinen gebruikten om de Gaelische bevolking aan te duiden.
Meestal wordt haggis geserveerd met 'neeps and tatties', Schots voor koolraap en aardappelpuree.
Je betaalt in ponden. Er is geen beperking op de hoeveelheid geld die je mag meenemen. In sommige (grote) winkels kun je betalen met euro's. Let hierbij wel goed op de wisselkoers die gehanteerd wordt.
Is het veilig om kraanwater te drinken in Schotland? Ja, Schotland kan prat gaan op uitzonderlijk schoon kraanwater, dat helemaal veilig is om te drinken.
Wat voor een drinken kan ik vinden in Schotland? Lokaal gemaakte alcoholische dranken zijn o.a. whisky (natuurlijk!), gin, bier, wijn en cider, net als frisdrank zoals Irn Bru en Schotse fruitsappen.
Als backpacker is een reis door Schotland realistisch voor een bedrag van 50 euro per persoon per dag. In dit dagbudget voor Schotland zit reizen per openbaar vervoer, slapen in hostels en zoveel mogelijk zelf koken. Heb jij een groter budget? Dan is 125 euro per persoon per dag een ruim dagbudget voor Schotland.
Prijsniveau in Schotland: De prijzen liggen in Schotland wat hoger dan in Nederland of België. Reken op een prijsverschil van gemiddeld +13%. Restaurants zijn bijvoorbeeld 10% duurder, levensmiddelen 20% en voor geïmporteerd bier in de horeca betaal je 27% meer. Het openbaar vervoer is daarentegen weer 2% goedkoper.
Haggis bestaat uit een schapenmaag die wordt opgevuld met gemalen schapenlever, -tong, -hart en -vet, en met gebakken havermout, uien, en bouillon, en gekruid met peper, piment, cayennepeper en wat zout. Het gerecht wordt opgediend met koolraap (in staafjes) en puree, en niet te vergeten, met een finke bel whisky.
Het typisch Ierse ontbijt bestaat uit bacon, eieren, worstjes, black pudding (soort bloedworst), gebakken bonen in tomatensaus, toast, champignons en gefrituurde tomaten. En daar worden natuurlijk ook nog lekkere gebakken aardappelen bij geserveerd.
Veiligheid. Schotland is een veilig land om door te reizen, al moet je in de grotere steden rekening houden met zakkenrollers en gauwdieven. Het wegennetwerk van Schotland is niet overal in uitstekende staat. Het is daarom oppassen tijdens het autorijden voor putten en scheuren in het wegdek.
Zo ben je met de taxi al snel 25 tot 30 pond kwijt voor een ritje vanaf het vliegveld van Edinburgh naar het centrum van de stad. Voor Glasgow gelden ongeveer dezelfde prijzen. Voor Edinburgh heb je de Airlink bussen als goedkope optie. Deze bussen brengen je in ongeveer 30 minuten naar het centrum van Edinburgh.
In Schotland worden stopcontacten van type G gebruikt. Bekijk de volgende afbeeldingen. Als je in Nederland woont heb je een reisstekker nodig voor stopcontacten van type G. Jouw apparaten met stekker C passen niet in stopcontact G.
Hoeveel Britse Ponden is een Euro? Een GBP is 1.1397 EUR en een EUR is 0.8774 GBP.
Er zijn, maar weinig volkeren die zo trots zijn op hun roots als de Schotten. De Schotten zijn erg chauvinistisch en nationalistisch. Dit komt door hun eeuwenlange strijd tegen de Engelse overheersing. Mede hierdoor hechten de Schotten erg veel belang aan hun tradities.
1 pond is onderverdeeld in 100 pence. Het symbool voor de pond is £ en vaak wordt de afkorting GBP gebruikt. Schotland heeft zijn eigen bankbiljetten voor ponden.
Haggis ziet eruit als een grote, dikke worst, maatje: rugbybal. Het wordt meestal geserveerd met neeps and tatties, dat zijn gestoofde knolraap en aardappelen, en een glaasje single malt erbij om het allemaal weg te spoelen. En volgens de traditie wordt de haggis aan tafel opengesneden met een zwaard of een dolk.
Haggis is het nationale gerecht van Schotland en spant de kroon tijdens het traditionele Burns Supper, en hoewel het een Schots gerecht is dat de wereld fascineert, wint het zeker geen schoonheidsprijs!
Ben – Berg
Ga jij wandelen in de Schotse Hooglanden?