Een traditionele Portugese maaltijd bestaat uit vlees of vis gecombineerd met rijst of aardappelen en vaak een salade. Elke regio heeft zijn eigen lokale specialiteiten. In het noorden van Portugal wordt vooral vlees gegeten en in de kustplaatsen, waarvan het land er nogal wat telt, meer vis. Zo ook in Lissabon.
Hier zijn 11 gerechten die je zeker moet proberen als je echt de typische keuken van Portugal wilt leren kennen, en de beste regionale restaurants om ze te proberen: Papas de Sarrabulho - Minho. Feijoada à transmontana - Trás-os-montes. Francesinha - Porto.
Volgens de website Numbeo.com kost een driegangenmaaltijd voor twee personen in een gemiddeld restaurant momenteel 30 euro. Echter zijn in de typische Portuguese restaurants de "prato do dia" al verkrijgbaar vanaf € 7,50 voor een hoofdgerecht.
Koffie drinken in Lissabon
In Lissabon kost een kopje maar 70 cent. De kopjes zijn klein maar je kunt een dubbele kop bestellen. Veel Portugezen drinken het kopje in één teug leeg en nemen niet eens de moeite om te gaan zitten. Een kopje koffie met een Pastel da Nata kost minder dan 1,50 euro.
Je kunt het qua eten en drinken zo duur maken als je zelf wilt in Lissabon. Ik at meestal bij hippe hotspots, in plaats van lokale barretjes. Maar als je daar wilt eten, kun je al voor een paar euro een dagmenu scoren. Ik betaalde meestal tussen de €10 en €20 voor mijn maaltijd (inclusief drankje!)
Het ontbijt is voor de meeste Portugezen de minst belangrijke maaltijd van de dag. Een broodje hartig of iets zoets volstaat meestal wel. De koffie is onmisbaar! En hij zal nog vaak gedronken worden naarmate de dag vordert.
Omdat de Portugezen pas dineren tussen 20:00 en 22:00, is een lanche wel nodig. Lanche staat eigenlijk voor een soort snack die vergelijkbaar is met een tosti. Voor Nederlanders de belangrijkste maaltijd van de dag, voor Portugezen minder belangrijk. Portugezen dineren tussen 20:00 en 22:00.
Portugezen zijn dol op varkensvlees en mosselen. Carne de Porco Alentejana is een combinatie van deze twee 'ingrediënten'. Het typische gerecht wordt geserveerd in de meeste visrestaurants van Lissabon, waarbij er vaak groenten en koriander worden toegevoegd.
Lunch. De lunch begint rond 13:00 uur en hier wordt het beperkte ontbijt meer dan goedgemaakt. De lunch bestaat meestal uit een aardappel- of rijstgerecht met vis of vlees. De gemiddelde Portugees gaat in een restaurant wat eten en neemt hier ook echt de tijd voor.
Over het algemeen is het kraanwater van goede kwaliteit en kan het veilig worden gedronken. Bij twijfel kan water uit flessen worden gebruikt, dat overal verkrijgbaar is.
De Portugezen genieten van een drankje in de zon en drinken vaak bier uit kleine flesjes genaamd 'garrafas', of bier van de tap, bekend als 'imperial' of 'fino'.
In eenvoudige eettentjes zijn fooien niet gebruikelijk. Maar in restaurants rekent het personeel wel op een fooi. Je kunt na het afrekenen een bedrag op tafel achterlaten, ga daarbij uit van 5 tot 10 procent.
Het kraanwater is veilig om te drinken, maar het kan wel wat smaken naar chloor. Je kunt altijd flessen water kopen als je dit niet lekker vindt of als je twijfelt over de kwaliteit van het drinkwater.
Drinkwater. Het drinkwater in Portugal is van goede kwaliteit en niet schadelijk voor de gezondheid. Heb je toch je twijfels erover, kook het dan eerst of koop flessenwater. Let er dan wel altijd op dat je gesloten verpakkingen koopt.
Traditioneel Portugees brood wordt gemaakt met volkorenmeel, met de hand gekneed en gebakken in een houtoven. In de meer traditionele dorpen hebben de ouderlingen nog steeds de gewoonte om het brood te zegenen aan het einde van het kneden, een kruis te maken met hun handen terwijl ze bidden voor het deeg om te groeien.
In restaurants kun je doorgaans tussen 12 en 15 uur terecht voor de lunch en tussen 20 en 22 uur voor het diner. In het hoogseizoen zijn de tijden vaak wat ruimer.
Stedentrip Lissabon | Shoppen
Je kunt er o.a. de lekkerste chocolade van de stad kopen bij Chocolataria Equador. Hier vind je alle grote bekende winkels, zoals de Zara en de H&M. In de kleine straatjes aan de westkant vind je mooie kunstwinkeltjes en andere originele boetiekjes.
Wat kost een TukTuk in Lissabon? Een uurtje met een TukTuk kost je normaal gesproken tussen de €45-70.
Lissabon is de 95e duurste stad ter wereld qua kosten van levensonderhoud, volgens een studie van Mercer. Het huren van een appartement met 3 slaapkamers in de belangrijkste delen van Lissabon, bijvoorbeeld, is ongeveer 3.150 euro - het is duurder dan in São Paulo, Vancouver en Johannesburg.
Lissabon is een ontzettend veilige stad. De meeste plekken in de stad zijn voor toeristen veilig. Toch zijn er een tweetal plekken in Lissabon die bij voorkeur vermeden dienen te worden. De eerste is Cais do Sodré.